懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣 未解決
你好,籌備一家便利店不簡(jiǎn)單,都是細(xì)節(jié)!首先回答你的問題
一:商品品類的組成是3類,大類,中類,小類。
1.大類:食品和非食 2.中類:休閑副食,餅干,糕點(diǎn),飲品,奶制品,糖果,冷凍海產(chǎn),膨化,面食,糧油,調(diào)料,沖調(diào)等(食品)。日用日化,日雜紙品,洗浴洗滌,個(gè)人化妝,雜志其他等(非食) 3.小類就更加細(xì)了,具體到品牌條碼,這里就不一一舉例
二:商品結(jié)構(gòu)的配置,是根據(jù)店鋪的立地商圈決定的,在不了解你的店鋪商圈情況下,只能給些簡(jiǎn)單的建議給你,一般來講,對(duì)于高鐵或車站等**量大的地方,消費(fèi)行為是快狠準(zhǔn),那你的商品切入點(diǎn)必須是即時(shí)性的為主,那就是食品為主,副食飲品占大部分,挑一些品牌性的商品,能讓顧客快速購買,基于此,你自己去衡量你的商品配置吧!
經(jīng)營便利店,最重要的就是細(xì),用系統(tǒng)化的管理來呈現(xiàn)細(xì)節(jié),只能給你這些建議,還需你在經(jīng)營中不斷更新商品,提高客單價(jià)和毛利,創(chuàng)造更高的坪效和汰換率!
祝生意興隆~~。。!