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主題:高鐵站便利店

  |   只看他 2樓

水、飲料、啤酒、餅干、蜜餞、小吃、糖果、膨化、方便面、各類面包、蛋糕、方便面、火腿腸、熟肉制品、醬菜類、手機(jī)充值卡、期刊雜志、紙巾、濕紙巾、一次性用品、針織毛巾、口腔護(hù)理、關(guān)東煮、煙、打火機(jī)、

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困難有多難?不去經(jīng)歷就永遠(yuǎn)不知道有多難。也許很難,也許僅僅只是一張紙的厚度而已……
  |   只看他 3樓

你好,籌備一家便利店不簡(jiǎn)單,都是細(xì)節(jié)!首先回答你的問題

一:商品品類的組成是3類,大類,中類,小類。

    1.大類:食品和非食      2.中類:休閑副食,餅干,糕點(diǎn),飲品,奶制品,糖果,冷凍海產(chǎn),膨化,面食,糧油,調(diào)料,沖調(diào)等(食品)。日用日化,日雜紙品,洗浴洗滌,個(gè)人化妝,雜志其他等(非食)    3.小類就更加細(xì)了,具體到品牌條碼,這里就不一一舉例

二:商品結(jié)構(gòu)的配置,是根據(jù)店鋪的立地商圈決定的,在不了解你的店鋪商圈情況下,只能給些簡(jiǎn)單的建議給你,一般來講,對(duì)于高鐵或車站等**量大的地方,消費(fèi)行為是快狠準(zhǔn),那你的商品切入點(diǎn)必須是即時(shí)性的為主,那就是食品為主,副食飲品占大部分,挑一些品牌性的商品,能讓顧客快速購買,基于此,你自己去衡量你的商品配置吧!

  經(jīng)營便利店,最重要的就是細(xì),用系統(tǒng)化的管理來呈現(xiàn)細(xì)節(jié),只能給你這些建議,還需你在經(jīng)營中不斷更新商品,提高客單價(jià)和毛利,創(chuàng)造更高的坪效和汰換率!

  祝生意興隆~~。。!

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投身便利店,專注便利店,服務(wù)便利店!
  |   只看他 4樓
RE:

開業(yè)了嗎?

menger- 該帖于 2017/2/9 17:19:00 被修改過
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投身便利店,專注便利店,服務(wù)便利店!

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