咖啡作為三大飲品之一，流行于世界。每每聊起咖啡，精品咖啡或“第三波咖啡浪潮”，人們并不會(huì)聯(lián)想起中國(guó)，似乎從傳統(tǒng)意義上看，茶才是中國(guó)人的最愛(ài)。

而數(shù)據(jù)表明，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)是在高速發(fā)展的，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的速度增長(zhǎng)。按照現(xiàn)在的增速繼續(xù)保持在2025年現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)的規(guī)模將突破萬(wàn)億。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比咖啡需求突出，且飲用場(chǎng)景正在多元化。

10月24日，歷經(jīng)數(shù)年醞釀、籌備，中國(guó)首家傳播福文化、洋溢濃濃的中國(guó)味的“FU�？А逼放�，在武漢天地核心地段揭開(kāi)了神秘面紗。

“中國(guó)人喝上一杯精品咖啡，不應(yīng)該那么難、那么貴，想讓更多人也能享受到高品質(zhì)的咖啡，希望打造中國(guó)特色的精品咖啡品牌；同時(shí)希望為中國(guó)咖農(nóng)做點(diǎn)事情�！备？е骼砣吮磉_(dá)了品牌創(chuàng)始初心。

讓咖啡真正溶于中國(guó)文化

剛剛問(wèn)世不久的�？Х�，雖然在“知名度”上還無(wú)法與世界上老資格咖啡媲美，但卻具有后來(lái)居上的發(fā)展?jié)摿�。在中�?guó)民族文化自信崛起之際，如何講述中國(guó)咖啡故事？當(dāng)下，�？Ыo出了自己的答案。

以福文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的切入的�？放疲瑥睦^承與創(chuàng)新中，傳遞中國(guó)文化關(guān)于美好祝福及寓意。透過(guò)年輕人的視角重新定義“福”，融合中國(guó)文化、創(chuàng)意美學(xué)，意欲滿足新生代人群對(duì)潮流生活方式的需求。

葫蘆、壽桃、銅錢等元素，�？放崎T店形象設(shè)計(jì)上充滿“福”元素，“福至武漢”的標(biāo)語(yǔ)更是清晰可見(jiàn)。每一杯咖啡，在新社交場(chǎng)景下，意在象征中國(guó)福氣的傳送。

空間視覺(jué)上，整個(gè)門店建筑外形看似一艘巨大的貨輪，并結(jié)合了南洋騎樓跨道而設(shè)、空間分層的特點(diǎn)，整體打造上下兩層空間貫穿的空間結(jié)構(gòu)。內(nèi)部還設(shè)有大面積挑空，結(jié)構(gòu)中央直立近6米的超大號(hào)冰滴架，據(jù)悉將申請(qǐng)（世界最大冰滴架）吉尼斯紀(jì)錄。

�？Фㄎ唬骸熬坊�、“日�；焙汀坝H民化”

精品咖啡與親民價(jià)格并不矛盾。�？�(chuàng)始人認(rèn)為，中國(guó)精品咖啡更應(yīng)該“日�；焙汀坝H民化”，這有助于中國(guó)精品咖啡的普世化，為消費(fèi)者帶來(lái)更美好的生活方式。

在咖啡原材料上，�？нx用100%的云南普洱咖啡豆，品質(zhì)由多位中國(guó)咖啡冠軍鑒定把控，并配備專屬咖啡師。100%選用飲用天然水“農(nóng)夫山泉”，牛奶則選用簡(jiǎn)愛(ài)牧場(chǎng)定制鮮牛奶，希望將放心的“鮮”帶給消費(fèi)者。

通過(guò)創(chuàng)建精品咖啡品牌，培育自己的產(chǎn)品和市場(chǎng)，將帶動(dòng)咖啡種植和生產(chǎn)。由此來(lái)看，�？г谔岣咧袊�(guó)咖農(nóng)收益、推廣咖啡文化、助推我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)升級(jí)迭代上無(wú)疑具有重要意義。

目前，�？ё匝邪l(fā)咖啡產(chǎn)品超過(guò)30款，除了經(jīng)典的美式、拿鐵、摩卡等常規(guī)品外，還包括大師定制的特調(diào)創(chuàng)意產(chǎn)品，如月桂樹(shù)下，吃瓜群眾等。

真正的“美酒加咖啡”，解鎖多元、新式潮流生活

上世紀(jì)80年代，有一首歌曲，讓習(xí)慣喝茶的中國(guó)人，對(duì)咖啡產(chǎn)生了濃厚的興趣，這首歌就是鄧麗君的《美酒加咖啡》，歌里唱著：我要美酒加咖啡，一杯又一杯。

白天，冠軍精品咖啡帶來(lái)馥郁口感，華燈初上，醇香美酒更增添夜晚的格調(diào)與質(zhì)感。�？ё鳛閺�(fù)合概念店，正在為消費(fèi)者提供多元、深度的社交空間。

�？I(yíng)業(yè)時(shí)間為7:00-次日2:00，采用“白天咖啡，晚上酒吧”的做法，一樓主打便捷咖啡、鮮食、以及潮流服飾，二樓聚焦咖啡品鑒和酒飲。融合多元消費(fèi)場(chǎng)景，滿足新生代對(duì)潮流生活方式的探索需求，將傳統(tǒng)意義上下午四點(diǎn)以后的休閑時(shí)間利用起來(lái)，提升空間使用率。

�？F(tuán)隊(duì)表示，未來(lái)，將會(huì)用一杯杯好咖啡點(diǎn)亮中國(guó)的咖啡夢(mèng)想，并為更多中國(guó)咖啡師插上實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的翅膀。

隨著�？ь惼放频恼Q生，咖啡的商業(yè)視覺(jué)已經(jīng)從模仿國(guó)外的“舶來(lái)品文化”慢慢轉(zhuǎn)化成自信又活潑的“中式表達(dá)”。中國(guó)沒(méi)有高檔咖啡品牌的歷史將會(huì)終結(jié)，中華民族的咖啡精品乃至第一咖啡品牌，將展現(xiàn)出一縷喜人的天光。

隨著精品咖啡在中國(guó)遍地開(kāi)花，新一代的消費(fèi)擁有更強(qiáng)烈的民族文化自信，從本土新式咖啡產(chǎn)品的不斷誕生、到新模式不斷涌現(xiàn)、新供應(yīng)鏈體系建立，新的咖啡人群不斷被發(fā)現(xiàn)，一個(gè)屬于中國(guó)精品咖啡的新時(shí)代正在拉開(kāi)序幕。