一邊擴(kuò)產(chǎn)20萬噸榨菜，一邊向國際市場加碼出口業(yè)務(wù)，涪陵榨菜要將兩元一袋的榨菜生意做得更大。

北京市朝陽區(qū)東四環(huán)的一家超市內(nèi)，工作人員表示烏江涪陵榨菜的銷量高于其他榨菜品牌產(chǎn)品，有時甚至?xí)霈F(xiàn)搶購。

加碼國際業(yè)務(wù)

重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱涪陵榨菜）是全國最大的佐餐開味胃菜上市公司，售賣產(chǎn)品包括榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開胃菜等方便食品，旗下烏江涪陵榨菜為很多消費(fèi)者所熟知，市場占有率穩(wěn)居行業(yè)首位。

然而涪陵榨菜不滿足于只在國內(nèi)銷售，一直在想辦法把榨菜賣向國際市場。11月26日，涪陵榨菜總經(jīng)理趙平公開表示，涪陵榨菜將進(jìn)一步拓展國際業(yè)務(wù)，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。

 “兩元一袋”的榨菜是如何拓展國際業(yè)務(wù)的？涪陵榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人對中國商報記者表示：“我們本身有出口，但是出口方面做得還有待改進(jìn)，每年也就一兩千萬的量。未來我們會拓展更多的渠道和客戶，找更多的經(jīng)銷商。目前，華人在國際上非常多，對我們的榨菜接受程度也較高。我們以前也在做，但做得還不夠，現(xiàn)在希望把這部分做大�！�

今年8月底，涪陵榨菜還公布了一份擴(kuò)產(chǎn)計劃。該公司擬募集資金33億元，用于烏江涪陵榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地和烏江涪陵榨菜智能信息系統(tǒng)項目。項目投產(chǎn)后，涪陵榨菜將新增40.7萬噸原料窖池產(chǎn)能和20萬噸榨菜產(chǎn)能。這也是涪陵榨菜有史以來最大規(guī)模的擴(kuò)產(chǎn)。不少投資界內(nèi)人士猜測，涪陵榨菜加碼國際業(yè)務(wù)也是其擴(kuò)張產(chǎn)能后的“出路”。

擴(kuò)張的產(chǎn)能能消化嗎

涪陵榨菜大規(guī)模的擴(kuò)張背后透露出不小的野心。其在公告中提出了“全民榨菜計劃”，更立下了“2026年包裝榨菜銷量要達(dá)到31萬噸”的目標(biāo)。市場研究公司歐睿國際統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至去年，我國包裝類榨菜銷量約為27.84萬噸，預(yù)計2026年有望達(dá)到45.86萬噸。這也意味著，若涪陵榨菜的目標(biāo)實現(xiàn)，其將約占據(jù)我國包裝類榨菜銷量的67.6%。

涪陵榨菜此前曾公開表示，公司榨菜產(chǎn)品做到30%左右的市場份額，就不再繼續(xù)拓展，要專注做榨菜精品，將產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量做好，同時對價格做適當(dāng)調(diào)整。

擴(kuò)張的產(chǎn)能能消化嗎？“目前的產(chǎn)能跟我們的渠道布局正好匹配，未來我們進(jìn)一步完善布局后，產(chǎn)能就不能滿足我們的需求。之前我們一直在深耕省城渠道，去年開始我們下沉到縣級渠道，我們也在拓展之前沒接觸過的生鮮渠道，另外我們也在努力做線上渠道，一年也有好幾千萬的量，也有專門的子公司負(fù)責(zé)網(wǎng)上渠道�！� 涪陵榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

在渠道布局上，涪陵榨菜也有完整的計劃。其在公告中指出，到2026年，在6.12億省地級城市人口中，其目標(biāo)的人均銷量要從2019年的0.18kg/人提升至0.34kg/人；在7.92億縣級及以下人口中，其目標(biāo)的人均銷量要從2019年的0.03kg/人提升至0.13kg/人。

提價有困難

外界猜測涪陵榨菜將業(yè)績增長寄希望于產(chǎn)能擴(kuò)張的原因是榨菜產(chǎn)品在提價上面臨局限。根據(jù)公告，涪陵榨菜在2018年時曾公開提價，將旗下產(chǎn)品的價格上調(diào)約10%，然而去年其銷量同比下滑了5.96%。

根據(jù)中信建投研究報告，涪陵榨菜自2008年以來至少進(jìn)行了12次產(chǎn)品提價。目前涪陵榨菜的產(chǎn)品售價為2元/袋左右，其后續(xù)還會提價嗎？其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“漲價的情況要看未來成本是否會有大的波動，如果沒有大的波動，一般不會調(diào)整價格�！�

另外，涪陵榨菜也在拓展多品類業(yè)務(wù)，拉動業(yè)績增長。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司正在豐富品類，把蘿卜和泡菜作為業(yè)務(wù)的第二梯隊努力推廣。

涪陵榨菜未來或?qū)⒁陨罡b類榨菜市場為業(yè)務(wù)重心。其在公告中指出，未來5-10 年，散裝醬腌菜市場將逐步萎縮，市場將向包裝市場轉(zhuǎn)化。榨菜行業(yè)的市場集中度的趨勢已明顯顯現(xiàn)，除傳統(tǒng)榨菜市場之外，餐飲榨菜以及休閑零食榨菜，會成為未來行業(yè)的新增長點。