聯(lián)商網(wǎng)消息：12月11日，生鮮電商“我廚”被發(fā)現(xiàn)其官網(wǎng)和APP均已暫停服務(wù)。有消息稱，昨天，我廚的網(wǎng)頁(yè)和APP仍能打開，但所售產(chǎn)品多為長(zhǎng)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品，生鮮產(chǎn)品所剩無(wú)幾。

據(jù)了解，我廚的運(yùn)營(yíng)主體為我廚(上海)科技有限公司，原屬望湘園旗下的子公司。后出于財(cái)務(wù)考慮，望湘園剝離了虧損的我廚（上海）科技有限公司。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我廚(上海)科技有限公司由易果生鮮的運(yùn)營(yíng)主體上海易果電子商務(wù)有限公司全資控股。

成立至今，我廚共獲得過(guò)三輪融資，分別是：2015年3月的Pre-A輪，融資金額數(shù)千萬(wàn)人民幣；2016年4月完成的A輪融資；2016年12月完成的B輪融資。

有數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)生鮮電商平臺(tái)共有4000余家，88%的企業(yè)持續(xù)虧損，僅僅有1%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利。

從滲透率來(lái)看，生鮮電商的滲透率遠(yuǎn)低于其他品類的電商平臺(tái)，2018年僅僅達(dá)3.7%，而據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)顯示，未來(lái)3年中國(guó)生鮮電商行業(yè)年均增長(zhǎng)率約為35%，看上去這個(gè)市場(chǎng)還有很大的潛力。

然而，在即將過(guò)去的2019年，生鮮電商似乎陷入了“寒冬”。

我廚并非唯一一個(gè)倒在2019年的生鮮賽道“玩家”，就在5天前，生鮮電商吉及鮮宣布公司融資失敗，規(guī)模盈利不達(dá)預(yù)期，要大規(guī)模裁員、關(guān)倉(cāng)。

而在剛剛過(guò)去的11月，呆蘿卜與妙生活也分別陷入關(guān)店風(fēng)波，所不同的是，前者在經(jīng)歷資金鏈斷裂、拖欠供應(yīng)商貨款以及平臺(tái)暫停服務(wù)后，于近日宣布“起死回生”，前途未卜；而后者則在關(guān)閉所有門店后徹底“涼涼”。

此外，鮮生友請(qǐng)于今年7月“爆雷”；同月，首農(nóng)電商被爆出現(xiàn)大量裁員，業(yè)務(wù)幾乎暫停的情況，迷你生鮮則于10月底停止運(yùn)營(yíng)，徹底離場(chǎng)……

不過(guò)，這些生鮮電商們的相繼倒下，卻并沒有“勸退”幸存者和新玩家們。今日資本創(chuàng)始人徐新曾表示：“得生鮮者得天下，電商的最后一個(gè)堡壘就是生鮮。生鮮市場(chǎng)規(guī)模巨大。”

12月6日，蘇寧菜場(chǎng)上海生鮮加工中心正式開倉(cāng)，通過(guò)在蘇寧小店增添蔬菜柜臺(tái)，提供“今天訂，明天取”服務(wù)，并宣布將在2020年1季度擴(kuò)展到包括迪亞天天在內(nèi)的上海全社區(qū)型門店。

11月20日，繼北京、上海、武漢之后，美團(tuán)買菜在深圳上線，正式進(jìn)入華南市場(chǎng)。同月，屬于“阿里系”的社區(qū)拼團(tuán)類生鮮電商“菜劃算”正式上線。 

除此之外，“叮咚買菜”、“每日優(yōu)鮮”、“食行生鮮”等同類型生鮮電商也在紛紛增加布店數(shù)量和推廣力度。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生鮮賽道之所以誘人，雖然盈利者寥寥總有人前赴后繼，是因?yàn)樗?lián)系著百姓日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，也能暴露每個(gè)人在家長(zhǎng)里短之間最真實(shí)的面目，是所謂消費(fèi)升級(jí)的最底層、最真實(shí)的存在。

所以，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，真實(shí)的扎根于消費(fèi)者和社區(qū)氛圍之中，仍舊有可能在這個(gè)生鮮亂世中，活成一株風(fēng)吹不走的仙人掌。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）