12月10日，有“中國的達(dá)沃斯”之稱的中國企業(yè)領(lǐng)袖年會召開。作為全球乳業(yè)八強(qiáng)、中國乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，伊利集團(tuán)應(yīng)邀參加本屆年會的重要活動——“新一輪消費(fèi)升級紅利”論壇。論壇上，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋深入解讀了當(dāng)前中國消費(fèi)升級的趨勢，并分享了伊利把握消費(fèi)升級趨勢的“獨(dú)門秘籍”：堅(jiān)守品質(zhì)信條，洞察消費(fèi)需求，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，以創(chuàng)新和國際化戰(zhàn)略推動乳業(yè)供給側(cè)改革、滿足消費(fèi)者需求，獲得了與會嘉賓和參會企業(yè)家的高度認(rèn)可。

　　解碼消費(fèi)市場 深挖消費(fèi)升級紅利

　　當(dāng)前，中國消費(fèi)升級的趨勢日趨明顯，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年前三季度，消費(fèi)對中國經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率高達(dá)71%。在論壇上，伊利總結(jié)了中國消費(fèi)升級的四大特征：一是消費(fèi)品質(zhì)的升級，從“能溫飽”到“要吃好”的變化;二是消費(fèi)形態(tài)的升級，從“買產(chǎn)品”到“買服務(wù)”的變化;三是消費(fèi)方式的升級，從“線下買”到“線上買”的變化;四是消費(fèi)行為的升級，從“標(biāo)準(zhǔn)化”到“個(gè)性化”的變化。同時(shí)，從行業(yè)的角度來看，目前乳品市場的消費(fèi)升級主要呈現(xiàn)“細(xì)、高、新”三大特征。細(xì)，是指產(chǎn)品分類越來越精細(xì);高，是指產(chǎn)品向高端化發(fā)展;新，是指新產(chǎn)品驅(qū)動品類增長。

　　伊利對消費(fèi)升級趨勢的分析與解讀，引發(fā)了現(xiàn)場嘉賓的熱烈討論。一位參會代表表示，企業(yè)只有從宏觀與微觀兩方面精準(zhǔn)把握市場趨勢，才能踩準(zhǔn)消費(fèi)升級的節(jié)奏，才能充分挖掘消費(fèi)升級的紅利。

　　堅(jiān)守品質(zhì)信條 全方位應(yīng)對消費(fèi)升級

　　面對消費(fèi)升級的大趨勢，企業(yè)如何順勢而為?伊利也分享了自身的經(jīng)驗(yàn)：堅(jiān)守品質(zhì)的信條，洞察消費(fèi)者需求，通過創(chuàng)新和國際化來全方位地滿足消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求是把握消費(fèi)升級的基礎(chǔ)。今年，伊利基于互聯(lián)網(wǎng)全網(wǎng)消費(fèi)者的超大量數(shù)據(jù)，搭建了大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，該平臺覆蓋了250多個(gè)數(shù)據(jù)源，有效數(shù)據(jù)量級達(dá)到全網(wǎng)90%以上，能全方位掃描消費(fèi)軌跡，實(shí)時(shí)洞察消費(fèi)需求的變化。

　　如何全方位地滿足消費(fèi)者需求？伊利的答案是，以創(chuàng)新與國際化為兩大抓手。

　　在創(chuàng)新方面，伊利在行業(yè)內(nèi)率先建立起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，推動全產(chǎn)鏈的創(chuàng)新價(jià)值最大化共享，不斷為中國乳業(yè)發(fā)展注入新動能。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利運(yùn)用創(chuàng)新理念提升奶源建設(shè)和基礎(chǔ)研發(fā)水平;在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利將創(chuàng)新元素融入到從生產(chǎn)到流通的每個(gè)環(huán)節(jié);在產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利采取多樣化的創(chuàng)新營銷方式，持續(xù)為消費(fèi)者提供更加便捷的消費(fèi)體驗(yàn)和良好的互動體驗(yàn)。

　　在國際化方面，伊利在全球范圍內(nèi)布設(shè)了一張涵蓋資源體系、創(chuàng)新體系、市場體系的大網(wǎng)，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，助力中國乳業(yè)供給側(cè)改革。基于全球創(chuàng)新體系，伊利成功研制出安慕希常溫酸奶。該酸奶特別加入希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的菌種，不受低溫冷藏限制，蛋白質(zhì)含量比普通酸奶高出35%，口感也非常濃郁，因此深受市場歡迎。2015年，安慕希銷售額增長高達(dá)460%。

　　無論是深度洞察消費(fèi)者需求，還是堅(jiān)持創(chuàng)新與國際化戰(zhàn)略、推動乳業(yè)供給側(cè)改革，都體現(xiàn)了伊利對品質(zhì)持之以恒的追求。憑借這份對品質(zhì)的堅(jiān)守，伊利贏得了消費(fèi)者的信賴，走在了消費(fèi)升級的前端，也獲得了商界同仁的尊重與贊賞。