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永輝超市福州大儒世家店人效提升策略:全員計(jì)量

  聯(lián)商網(wǎng)消息:5月中旬,永輝超市福州大儒世家店分批對(duì)店內(nèi)各課組課長(zhǎng)及代班進(jìn)行計(jì)量技能考核,本次考核參照福建大區(qū)技能比賽計(jì)量項(xiàng)目比賽規(guī)則,設(shè)置“換紙操作”及“商品計(jì)量”兩個(gè)環(huán)節(jié),各課組通過(guò)率不一。

  

  從考核結(jié)果來(lái)看,通過(guò)率與平時(shí)的工作息息相關(guān),肉禽種類不多,且平時(shí)外場(chǎng)活動(dòng)員工大多親自參與計(jì)量,所以參加考核的肉禽課長(zhǎng)、代班都通過(guò)。通過(guò)此次考核,也發(fā)現(xiàn)了各課組的通病,即對(duì)計(jì)量稱上熱鍵分布的位置相當(dāng)陌生,在計(jì)量過(guò)程中往往投入很多時(shí)間在熱鍵的查找上。此外,在商品的包裝上也耗時(shí)較多,很多新手在此步驟上操作不順手,導(dǎo)致包裝出來(lái)的商品不美觀,扎口不牢。值得表?yè)P(yáng)的是,在對(duì)折價(jià)商品、混裝商品的處理上各課長(zhǎng)都會(huì)特別留心。

  

  考核結(jié)束后,計(jì)量課長(zhǎng)廖雪瓊分享說(shuō):“計(jì)量準(zhǔn)確率要百分百,而且服務(wù)顧客的態(tài)度要好,一名合格的計(jì)量員一定要具備:快、準(zhǔn)、好三點(diǎn)。”針對(duì)計(jì)量要合并到柜組的問(wèn)題,廖雪瓊也發(fā)表了自己的觀點(diǎn),她認(rèn)為要先定員后定案。定員:從職務(wù)上,先課級(jí)后資深,以新員工學(xué)習(xí)期3天為標(biāo)準(zhǔn)。定案:制訂學(xué)習(xí)方案,首先導(dǎo)出一份各柜組的pLu碼(只需有售賣的商品)每人一份;然后商品熱鍵要做到及時(shí)更新,使學(xué)員一目了然,無(wú)需死記硬背;最后,熱鍵按柜組小類排序,方便查找。

  另悉,福建大區(qū)福州西區(qū)率先將計(jì)量課歸口營(yíng)運(yùn)課組,課組之間互相動(dòng)員,掀起了一股“人人學(xué)習(xí)計(jì)量”的熱潮,同時(shí)門(mén)店積極引進(jìn)自助計(jì)量稱,試圖通過(guò)變革、創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)一人多崗,打造高效團(tuán)隊(duì),從崗位優(yōu)化上提升人效。競(jìng)爭(zhēng)中求生存,變革中謀發(fā)展!提升人效現(xiàn)已成為福建大區(qū)各門(mén)店2015年的熱門(mén)話題,福建大區(qū)各門(mén)店均在積極地召開(kāi)人效動(dòng)員會(huì)議。

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