出品/聯(lián)商專(zhuān)欄

撰文/方湖

編輯/娜娜

2024年是高開(kāi)低走、跌宕起伏、蕩氣回腸的一年，是令人輾轉(zhuǎn)反側(cè)無(wú)法忘懷的一年，這一年有太多太多的大開(kāi)大合的商業(yè)故事。其中有三個(gè)對(duì)比形勢(shì)，令我印象深刻。下面做個(gè)簡(jiǎn)要分享：

形勢(shì)一：傳統(tǒng)超市向左，會(huì)員超市向右

山姆、開(kāi)市客、胖東來(lái)的火爆，傳統(tǒng)超市大規(guī)模關(guān)店。

1、傳統(tǒng)超市關(guān)店底層邏輯又是什么？

如果說(shuō)用一句話概括，就是傳統(tǒng)超市已經(jīng)與這個(gè)時(shí)代需求漸行漸遠(yuǎn)，背離了消費(fèi)者本質(zhì)需求。

用比優(yōu)特董事長(zhǎng)孟繁中的話，就是：偏離了基本的商業(yè)邏輯，離消費(fèi)者越來(lái)越遠(yuǎn)，是中國(guó)連鎖超市衰敗的根本原因。

大致有幾點(diǎn)：

（1）存量過(guò)大。從供給側(cè)緯度分析，超市供給量過(guò)大，造成僧多粥少的局面。之前可以覆蓋5公里左右周邊社區(qū)，現(xiàn)在購(gòu)物中心密集開(kāi)業(yè)之后，極大壓縮了輻射空間。

（2）食品安全。中國(guó)食品安全的環(huán)境令人擔(dān)憂，預(yù)制菜、添加劑和無(wú)良商家組合，瘋狂摧殘身心；加上無(wú)所作為的食品安全監(jiān)管，令老百姓更加憂慮；甚至滲透到了校園。傳統(tǒng)超市體系，沒(méi)有什么食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和措施，沒(méi)有這堵防火墻，不安全的零食、食品和肉類(lèi)、蔬菜，大量擺上貨架，讓老百姓如何放心購(gòu)買(mǎi)？

（3）線上電商。零售電商和直播電商可以滿足年輕人對(duì)實(shí)體商業(yè)的依賴(lài)，本地生活電商足不出戶，也可以點(diǎn)到各種即時(shí)需求服務(wù)，比如外賣(mài)、零食或者藥品等。

（4）沒(méi)有跟上時(shí)代需求。

超市曾經(jīng)賴(lài)以生存的是平價(jià)和一站購(gòu)齊兩大核心優(yōu)勢(shì)，在8090后加入消費(fèi)大軍之后，消費(fèi)需求和偏好都發(fā)生遷移，原先的優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在了。

2、山姆、開(kāi)市客和胖東來(lái)的火爆背后邏輯是什么？

最近，會(huì)員超市包括山姆和開(kāi)市客火爆出圈，與傳統(tǒng)超市冷落閉店相反，出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)物的情況。胖東來(lái)更是，超越前年90億、去年的107億，今年直逼150億，而且胖東來(lái)也僅有在三四線城市的13家店。

傳統(tǒng)超市向左，外資會(huì)員超市和胖東來(lái)向右。

背后的底層邏輯是什么？

外資會(huì)員超市，以其高品質(zhì)與低價(jià)并存、精準(zhǔn)目標(biāo)群體與會(huì)員服務(wù)以及線上線下服務(wù)，給到消費(fèi)者更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

胖東來(lái)與以上邏輯并不完全一致。

主要是極致化服務(wù)、以人為本的企業(yè)文化、高質(zhì)價(jià)比商品、與消費(fèi)者的深度鏈接和高忠誠(chéng)度。

綜上所述，雖然會(huì)員超市和胖東來(lái)火爆的背后邏輯各有不同，但都離不開(kāi)對(duì)消費(fèi)需求的精準(zhǔn)把握和極致滿足。

在當(dāng)前情況下，相較于傳統(tǒng)超市，二者共同點(diǎn)在于：

1、盈利模式不同

傳統(tǒng)超市盈利模式強(qiáng)調(diào)高額抽成和各種上架費(fèi)、店慶費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)，導(dǎo)致定價(jià)偏高，且向高毛利產(chǎn)品傾斜；久而久之，商品離消費(fèi)者越來(lái)越遠(yuǎn)。

會(huì)員超市以會(huì)員費(fèi)為核心收入，精選商品也有少許低利潤(rùn)，以及對(duì)供應(yīng)鏈優(yōu)化、高效運(yùn)營(yíng)、高質(zhì)量服務(wù)，促進(jìn)會(huì)員費(fèi)收入和商品銷(xiāo)售。

胖東來(lái)盈利模式，主要來(lái)自幾個(gè)方面：

商品銷(xiāo)售利潤(rùn)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)帶來(lái)的口碑效應(yīng)、高效供應(yīng)鏈管理、多元化經(jīng)營(yíng)策略和本地化策略等盈利模式，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的收益增長(zhǎng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

2、商品聚焦客戶核心需求，并通過(guò)獨(dú)立產(chǎn)品檢測(cè)體系，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量、高品質(zhì)商品。

在當(dāng)前食品安全危機(jī)之下，轉(zhuǎn)基因、添加劑無(wú)處不在，老百姓深?lèi)和唇^避之不及，外資會(huì)員超市和胖東來(lái)嚴(yán)格的食品檢測(cè)體系，能夠嚴(yán)格篩選高品質(zhì)、更放心的商品提供給消費(fèi)者，最核心的是誠(chéng)信。

形勢(shì)二：百貨購(gòu)物中心衰退，奧萊銷(xiāo)售節(jié)節(jié)攀升

在2024年，百貨購(gòu)物中心與奧特萊斯呈現(xiàn)出截然不同的銷(xiāo)售趨勢(shì)。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年上半年，限額以上百貨店零售額同比下降3%，百貨上市企業(yè)營(yíng)收總額同比下滑約3.95%，凈利潤(rùn)總額同比大跌約33.57%，顯示出百貨購(gòu)物中心面臨較大的經(jīng)營(yíng)壓力。

相比之下，奧特萊斯銷(xiāo)售則節(jié)節(jié)攀升。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)奧特萊斯分會(huì)對(duì)全國(guó)60~80家重點(diǎn)奧萊項(xiàng)目的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度奧萊銷(xiāo)售額同比增加7.8%，客流量同比增加14.1%；二季度銷(xiāo)售額同比增加4.8%，客流量同比增加10.9%；第三季度銷(xiāo)售額同比平均增速為3.7%，客流同比平均增速為5.9%。

這些數(shù)據(jù)表明，在當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境下，消費(fèi)者越來(lái)越傾向于選擇性?xún)r(jià)比更高、購(gòu)物體驗(yàn)更豐富的奧萊進(jìn)行消費(fèi)，而百貨購(gòu)物中心則面臨著較大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

傳統(tǒng)百貨購(gòu)物中心銷(xiāo)售，在2024年下半年表現(xiàn)出衰退趨勢(shì)。主要原因：

第一、消費(fèi)降級(jí)之下，百貨購(gòu)物中心難以滿足商品性?xún)r(jià)比和購(gòu)物中心體驗(yàn)的要求，導(dǎo)致消費(fèi)者流失。

第二、線上購(gòu)物的沖擊，包括拼多多低價(jià)銷(xiāo)售和直播內(nèi)容電商崛起，線上購(gòu)物已經(jīng)成為主流消費(fèi)方式。便宜、快捷，對(duì)線下傳統(tǒng)百貨購(gòu)物中心造成了巨大沖擊。

第三、日趨高漲的運(yùn)營(yíng)成本，在消費(fèi)下行之下，給租戶造成巨大經(jīng)營(yíng)壓力，同時(shí)疊加到商品價(jià)格之下，失去性?xún)r(jià)比，影響消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)意愿。

奧萊銷(xiāo)售節(jié)節(jié)攀升，其后背邏輯是奧萊迎合了目前的消費(fèi)降級(jí)，主要有幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：

第一、知名品牌與折扣優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高質(zhì)價(jià)比的商品。

第二、定位明確，主打中高端折扣市場(chǎng)，與傳統(tǒng)百貨購(gòu)物中心差異化競(jìng)爭(zhēng)。

第三、除了購(gòu)物，奧萊也進(jìn)一步融入餐飲、娛樂(lè)等多元化業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者提供一站式購(gòu)物體驗(yàn)。吸引更多年輕人。

奧萊更加契合當(dāng)前的消費(fèi)降級(jí)，并不斷完善自身業(yè)態(tài)和服務(wù)，受到更多裹緊錢(qián)袋子的消費(fèi)者青睞，并且讓他們實(shí)實(shí)在在掏了腰包。

形勢(shì)三：消費(fèi)不斷收縮，比亞迪銷(xiāo)量月月攀升

在2024年的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，消費(fèi)降級(jí)現(xiàn)象愈發(fā)明顯，消費(fèi)者在面對(duì)經(jīng)濟(jì)壓力時(shí)，更傾向于選擇性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品或服務(wù)，導(dǎo)致整體消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出緊縮態(tài)勢(shì)。

2024年9至10月，消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)明顯，消費(fèi)市場(chǎng)不斷萎縮。具體數(shù)據(jù)表現(xiàn)為，9月社零總額同比上升2.1%，接近年內(nèi)低點(diǎn)；CPI同比上升0.6%，低于年初設(shè)定的3%目標(biāo)。進(jìn)入10月，CPI同比上漲0.3%，環(huán)比下降0.3%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增速雖有所加快，但仍顯疲軟。這些數(shù)據(jù)從量和價(jià)兩個(gè)維度，共同反映了居民消費(fèi)意愿的降低和消費(fèi)信心的不足。

然而，在這一大背景下，比亞迪的汽車(chē)銷(xiāo)量卻呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的增長(zhǎng)趨勢(shì)。比亞迪作為國(guó)內(nèi)新能源汽車(chē)行業(yè)的佼佼者，憑借其出色的產(chǎn)品性能、合理的價(jià)格定位以及完善的售后服務(wù)，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。

2024年前三季度，比亞迪新能源汽車(chē)銷(xiāo)量達(dá)274.78萬(wàn)輛，同比增長(zhǎng)32.1%，總營(yíng)收5022.5億元，同比增長(zhǎng)18.9%。其中，9月單月銷(xiāo)量突破41萬(wàn)輛，10月更是達(dá)到50.27萬(wàn)輛，同比增長(zhǎng)66.7%，創(chuàng)歷史新高。海外市場(chǎng)方面，比亞迪新能源乘用車(chē)出口也大幅增長(zhǎng)，展現(xiàn)出強(qiáng)大的全球競(jìng)爭(zhēng)力。

在消費(fèi)下行之下，比亞迪銷(xiāo)售節(jié)節(jié)攀升，不斷打造自己創(chuàng)造銷(xiāo)售，并將月銷(xiāo)量追到全球第二，成為全球最大新能源汽車(chē)企業(yè)，這也是中國(guó)汽車(chē)的首次突破。在比亞迪做好技術(shù)自研和全產(chǎn)業(yè)鏈打造的自主競(jìng)爭(zhēng)力基礎(chǔ)上，最重要的是中國(guó)開(kāi)辟了全新的新能源賽道，得到一大批車(chē)企全力參與同時(shí)，也得到全體消費(fèi)者的大力支持。

綜上所述，當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的三大趨勢(shì)，對(duì)比之下充斥著矛盾，體現(xiàn)出在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下消費(fèi)需求的改變和商業(yè)的新陳代謝，從傳統(tǒng)規(guī)模粗放增長(zhǎng)向技術(shù)水平更高、質(zhì)量更好、效率更高的可持續(xù)的新質(zhì)生產(chǎn)力上遷移。

2025年商業(yè)趨勢(shì)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)的思考

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型期，也出在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換節(jié)點(diǎn)上，受到中美摩擦增大和美歐對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)脫鉤等影響，由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整不可能一蹴而就，注定這種摩擦和沖突的長(zhǎng)期性，個(gè)人初步推斷：

全球經(jīng)濟(jì)預(yù)期：經(jīng)濟(jì)逆全球化，經(jīng)濟(jì)從全球化轉(zhuǎn)向區(qū)域一體化為主；經(jīng)濟(jì)持續(xù)低靡，全球經(jīng)濟(jì)衰退仍將持續(xù)，暫未迎來(lái)拐點(diǎn)。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)預(yù)期：趨勢(shì)與矛盾。

1、中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型是長(zhǎng)期的、持續(xù)的，新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換需要較長(zhǎng)時(shí)間，經(jīng)濟(jì)將持續(xù)維持低增長(zhǎng)。

2、房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)塌方之后，目前仍沒(méi)有替代國(guó)家支柱產(chǎn)業(yè)。房地產(chǎn)掏空了老百姓未來(lái)20年的口袋，也透支了未來(lái)20年的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，老百姓負(fù)擔(dān)沉重。房地產(chǎn)下去了，支柱性產(chǎn)業(yè)目前尚未形成，經(jīng)濟(jì)重構(gòu)、核心產(chǎn)業(yè)培育仍需要較長(zhǎng)時(shí)間。

3、我國(guó)仍是人口大國(guó)，從人口存量角度老說(shuō)仍是世界主要消費(fèi)市場(chǎng)。

面對(duì)當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)問(wèn)題和矛盾，經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)下行之下，我們很多企業(yè)經(jīng)營(yíng)承壓，甚至有的舉步維艱。

站在2024年尾部，展望2025年，面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不確定性，面對(duì)外部環(huán)境的不可抗力，面對(duì)需求和競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻性，個(gè)人有幾點(diǎn)思考和建議：

第一、用心經(jīng)營(yíng)走正道。

創(chuàng)始人決定企業(yè)品格。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)還是秉持熱愛(ài)，用心經(jīng)營(yíng)、走正道，用高質(zhì)量產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)服務(wù)，服務(wù)消費(fèi)者。不能走歪門(mén)邪道，不能用低質(zhì)量、甚至不合格產(chǎn)品禍害消費(fèi)者，這是極其短視的。

第二、長(zhǎng)期主義。

用更長(zhǎng)的時(shí)間緯度來(lái)看企業(yè)經(jīng)營(yíng)，跨越經(jīng)濟(jì)周期，也許對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有新的體會(huì)，以長(zhǎng)期主義眼光，把企業(yè)當(dāng)做長(zhǎng)期甚至是終生事業(yè)來(lái)奮斗，核心就是回歸經(jīng)營(yíng)本質(zhì)。

第三、變與不變。

經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)在變，消費(fèi)需求在變，用更好的高質(zhì)量產(chǎn)品、更合理的價(jià)格、更高的質(zhì)價(jià)比、更好的服務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)的新需求，這是變與不變的辯證統(tǒng)一。

第四、以人為本。

企業(yè)本來(lái)就是各種角色的人的聚合體，在企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上承擔(dān)不同角色和分工，企業(yè)和老板給員工傳遞愛(ài)和溫暖，充分尊重員工并讓其參與一定利益分配，那么員工也會(huì)尊重上游供應(yīng)鏈和下游消費(fèi)者，進(jìn)一步構(gòu)建和諧陽(yáng)光的生態(tài)鏈。