出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)成員 王國(guó)平

零售圈開始流行磕CP，“霸總”是胖東來(lái)，凡被“撩”過的企業(yè)，都不自覺的漲停了。飯圈們各種腦補(bǔ)他們?cè)谝黄鹣嗵幍奶鹈蹠r(shí)刻，總覺得愛情會(huì)天長(zhǎng)地久。

二級(jí)市場(chǎng)資本圈很有意思，覺得胖東來(lái)幫扶后能為股東創(chuàng)造豐厚的利潤(rùn)，可胖東來(lái)就喜歡把大部分利潤(rùn)分給員工，對(duì)股東反而“摳摳索索”的，資本市場(chǎng)也不知道在瞎嗨什么�；蛟S就是把胖東來(lái)當(dāng)作資本炒作的工具，無(wú)風(fēng)不起浪。已經(jīng)有不少人說要把大潤(rùn)發(fā)等也拉過來(lái)給胖東來(lái)“開光”。

為何這輪商超行情規(guī)模越大虧得越慘？

上一輪商超行情叫新零售，核心是打通線上線下，主要攻擊重點(diǎn)是技術(shù)化信息化。那輪的標(biāo)桿盒馬鮮生跟現(xiàn)在胖東來(lái)一樣風(fēng)光，到哪里都是前擁后簇。幾年時(shí)間，只見新人笑，不見舊人哭。信息化是因?yàn)閭鹘y(tǒng)商超相對(duì)電商來(lái)說，系統(tǒng)實(shí)在落后，數(shù)據(jù)缺失，也無(wú)法有效優(yōu)化，到了必須要改革的程度。

另一面是這種信息技術(shù)升級(jí)的突出矛盾是否認(rèn)前端人的價(jià)值，把人極盡工具化，認(rèn)為人不需要能動(dòng)性，只要像機(jī)器一樣完成某個(gè)環(huán)節(jié)，最好是流水線化，還要懂得極度壓抑自己、不會(huì)抱怨。不好理解？可以看看互聯(lián)網(wǎng)公司對(duì)于騎手的壓榨，換到商超行業(yè)，這些被互聯(lián)網(wǎng)洗禮的超市員工這些年過得有多壓抑就能體會(huì)。騎手，至少錢給到位，忍；商超員工，只有1000多、2000多工資，忍別人所不能忍。每次出現(xiàn)困境，為什么沒什么員工說老板好話，說老板不容易，反而想著怎么能“叛逃”到像胖東來(lái)這種“敵方”陣營(yíng)。

永輝曾經(jīng)是商超行業(yè)的一大標(biāo)桿，那時(shí)候合伙制搞得如火如荼，我曾經(jīng)到過永輝一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)店，那里的店員一個(gè)月能拿到一萬(wàn)多，我當(dāng)時(shí)都懷疑是不是真的，員工個(gè)個(gè)都很有干勁。被互聯(lián)網(wǎng)思維“馴化”后，現(xiàn)在個(gè)個(gè)苦大仇深的，有的連店都倒了，員工各自紛飛。把員工當(dāng)人還是當(dāng)工具，對(duì)于企業(yè)來(lái)說，還真是有區(qū)別的。

信息化改革一方面否認(rèn)人的價(jià)值，超市行業(yè)呈現(xiàn)通過技術(shù)升級(jí)對(duì)前端進(jìn)行大量的裁員，現(xiàn)在門店員工跟早年相比是增加還是減少很容易算；另一方面后臺(tái)維護(hù)和支撐信息技術(shù)人員快速膨脹。此消彼長(zhǎng)，超市人力成本并沒有實(shí)現(xiàn)降低，反而很多企業(yè)因?yàn)楹笈_(tái)成本膨脹，導(dǎo)致需要急速規(guī)�；詳偙〔粩嘣黾拥暮笈_(tái)成本。

這輪規(guī)模化的主要作用是攤薄成本，并沒有帶來(lái)利潤(rùn)的提升，導(dǎo)致體量越大虧損越大。直到扛不住時(shí)，這些規(guī)�；邢群蟛扇〈笠�(guī)模閉店、裁撤前臺(tái)人員、裁撤后臺(tái)人員的節(jié)奏來(lái)止損�？墒沁@些辦法都不能解決單店盈利能力不足的問題。單店運(yùn)營(yíng)能力持續(xù)走強(qiáng)的胖東來(lái)成為前期走技術(shù)化規(guī)�；某邢胍叻碌膶�(duì)象。一方面希望借此提升單店運(yùn)營(yíng)能力；一方面提振資本市場(chǎng)信心，贏得自救空間。

胖東來(lái)幫扶，永輝能否脫困？

胖東來(lái)模式強(qiáng)調(diào)人在經(jīng)營(yíng)中的主導(dǎo)作用，認(rèn)為技術(shù)化只是幫助人來(lái)管理企業(yè)的輔助工具。通過給予員工更好的文化理念及待遇等，發(fā)揮員工主觀能動(dòng)性，去創(chuàng)造美好生活，而不像傳統(tǒng)超市只是把人當(dāng)成廉價(jià)工具。

于東來(lái)的理念在今年出現(xiàn)持續(xù)的破圈，迎合了中產(chǎn)階層對(duì)于歐洲福利國(guó)家工作生活模式的向往，同時(shí)也切中了中國(guó)正在進(jìn)行的滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往主題。這種破圈擊穿中產(chǎn)階層的現(xiàn)象，吸引了大量中產(chǎn)人群反向前往不發(fā)達(dá)的許昌進(jìn)行消費(fèi)，或者通過代購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)理念情感上的共鳴。

永輝超市作為上市公司不可能把大量的利潤(rùn)分配給員工，否則難以向資本交代；現(xiàn)階段企業(yè)資金也比較緊張，不具備向員工大量分潤(rùn)的基礎(chǔ)。胖東來(lái)對(duì)永輝超市的幫扶只能是局部試點(diǎn)，最大的作用是實(shí)現(xiàn)資本市場(chǎng)的溢價(jià)。同樣受幫扶的步步高超市，其改革邏輯是，被幫扶門店的員工漲薪及降低工作時(shí)長(zhǎng)發(fā)揮員工主觀能動(dòng)性；再對(duì)賣場(chǎng)的商品、供應(yīng)鏈、動(dòng)線等調(diào)整，提供更好的商品及環(huán)境；通過胖東來(lái)概念吸引市場(chǎng)目光，利用胖東來(lái)自有商品引流、進(jìn)行轉(zhuǎn)化，人流量入場(chǎng)后帶動(dòng)其它商品隨機(jī)購(gòu)轉(zhuǎn)化。

這種幫扶短期會(huì)對(duì)試點(diǎn)門店帶來(lái)較好的效果，隨著幫扶結(jié)束，胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)撤場(chǎng)，永輝超市會(huì)保留部分自認(rèn)為有益的方法，對(duì)胖東來(lái)模式進(jìn)行增減配，再向其它門店進(jìn)行推廣。

胖東來(lái)模式的先進(jìn)性

胖東來(lái)模式是國(guó)內(nèi)零售企業(yè)自主研發(fā)適配市場(chǎng)發(fā)展的先進(jìn)模式，一改以往通過全盤引進(jìn)歐美模式做法。胖東來(lái)模式就算進(jìn)入歐洲市場(chǎng)也具有一定先進(jìn)性，為未來(lái)中國(guó)零售企業(yè)出海發(fā)達(dá)國(guó)家奠定了良好的模式基礎(chǔ)。

事實(shí)上，胖東來(lái)模式對(duì)于未上市的中小超市會(huì)更加適配，超市老板可以自由分配自己的利潤(rùn)，發(fā)揮員工能動(dòng)性服務(wù)消費(fèi)者，讓全體員工過上更加美好的生活；對(duì)于已經(jīng)上市的超市來(lái)說，資本市場(chǎng)是首位度，所有改革的必要性都是要迎合資本，就算學(xué)習(xí)胖東來(lái)，都會(huì)進(jìn)行減配。

經(jīng)過胖東來(lái)理念洗禮后，中國(guó)超市行業(yè)會(huì)迎來(lái)歷史性的重大轉(zhuǎn)變。企業(yè)經(jīng)營(yíng)從以往的傳統(tǒng)資本主義壓榨模式，到資本讓利模式轉(zhuǎn)變，讓所有員工都能享受企業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利。員工從為老板打工，到為自己創(chuàng)造美好生活轉(zhuǎn)變。沒有跟上胖東來(lái)理念節(jié)奏的，路會(huì)逐步變窄。

胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)個(gè)人首部經(jīng)營(yíng)分享著作《美好之路》重磅上市，以至真至誠(chéng)至善之心，教你成就美好企業(yè)！