200塊的“狗蛋糕”拿捏鏟屎官？烘焙卷向了寵物經(jīng)濟

來源： Foodaily每日食品 Rachel He 2024-03-04 09:17

來源/Foodaily每日食品

撰文/Rachel He

“聯(lián)名狂魔”好利來又有新動作了！

不過，這次不是聯(lián)名，而是給狗狗貓貓們做蛋糕！

2月20日，好利來官方宣布推出全新寵物烘焙品牌- Holiland Pet。不同以往的寵物營銷，該品牌則是專注寵物生日蛋糕及人寵服務(wù)體驗。盡管有著168-218元的不菲定價，但仍然吸引了眾人目光。

Foodaily了解到，諸如“狗蛋糕”、“貓蛋糕”這一類聽著稀奇的寵物烘焙類產(chǎn)品曾經(jīng)一度風(fēng)靡海外市場，更是催生出多個寵物烘焙品牌。

為寵物定制的新鮮（現(xiàn)制）零食，無疑是寵物食品邁向休閑化的代表性品類。它在國內(nèi)究竟會有多大的市場空間？受限于貓狗可食用的食材種類，寵物烘焙食品的創(chuàng)新該如何推進？海外的寵物烘焙品牌，又可以給國內(nèi)行業(yè)哪些啟示？

毛孩子們也有蛋糕吃啦？

在養(yǎng)寵大軍不斷擴大，寵物經(jīng)濟日趨火熱的當(dāng)下，寵物烘焙作為一個新的細分賽道雖然規(guī)模有限，但同時也給烘焙行業(yè)開啟了新場景與新機會。

2月20日，天貓店鋪「HolilandPet 寵物食品」及官方微信小程序「HolilandPet 寵物蛋糕」正式上線寵物烘焙蛋糕。

產(chǎn)品線包含骨頭系列、花花蝴蝶系列、玩具系列、爪爪系列，共17款寵物蛋糕產(chǎn)品（定價范圍為168-218元）以及一款寵物生日圍兜（價格為28元）。

圖片來源：HolilandPet

Holiland Pet 秉持「為愛設(shè)計」的品牌主張，采用人食級原料與植物提取的天然色素，0誘食劑、0防腐劑，打造純凈安全的寵物烘焙蛋糕。

據(jù)了解，該品牌旗下產(chǎn)品的肉源涵蓋雞肉、鴨肉、牛肉、三文魚、鵪鶉等，同時搭配羊奶粉、奶酪、胡蘿卜、鴨心、雞肝、梨、紫薯等輔料，外裹奶酪皮，動物蛋白含量高達80%以上——似乎吃的比當(dāng)代打工人都好。

寵物蛋糕皆為現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，可指定發(fā)貨日期，選擇閃送與自提。購買產(chǎn)品后，會附贈餐盤、餐刀、蠟燭、賀卡、生日牌、生日掛旗等附件。

圖片來源：HolilandPet

近年來，國內(nèi)的寵物烘焙店如雨后春筍，競相創(chuàng)立。其中，上海的OneSeventh除七算得上這個賽道里的資深品牌。

OneSeventh除七成立于2018年，主營為寵物提供生日蛋糕、新鮮零食與營養(yǎng)膳食。經(jīng)營的所有產(chǎn)品皆為當(dāng)天現(xiàn)做，不含任何添加劑，確保100%的新鮮度。目前，該烘焙店已經(jīng)服務(wù)超過3萬名寵物家長。

OneSeventh除七的食材搭配頗為講究。除了能滿足寵物的營養(yǎng)需求外，還具備抗疲勞、抗衰老等功效。比如小紅莓口味能預(yù)防狗狗泌尿問題，酸奶口味能補充狗狗體內(nèi)所需益生菌，而紫薯則有助于促進腸道蠕動。

他們還會配合節(jié)日推出相應(yīng)的點心，比如寵物粽子、月餅、青團。每一個節(jié)日里寵物都不會落單，都能和主人盡情吃喝。

此外，OneSeventh除七還延伸出派對服務(wù)、生日攝影服務(wù)...... 力圖打造全方位的人寵服務(wù)。

圖片來源：OneSeventh除七

在線上，寵物蛋糕店也正在成燎原之勢。如苗句寵、Sweet邂逅、喵汪廚房Meow、Pet First營養(yǎng)寵物烘焙等，皆主打提供寵物生日蛋糕的定制化服務(wù)。這些線上店鋪的月銷量有些高達1w+，平均銷售量則在3000+左右。

在產(chǎn)品類型上，狗狗餅干相對成熟，各種概念較為多元。例如，有主打磨牙、去口臭的寵物餅干；有添加貓薄荷的潔齒餅干；有些餅干則添加營養(yǎng)成分，如軟磷脂、茶多酚等，突出功能訴求。

圖片來源：wanpy頑皮、路易斯

定價不菲的“寵物蛋糕”，

憑什么討得養(yǎng)寵人傾心？

隨著Holiland Pet開業(yè)運營，其100元至200元的蛋糕價格引發(fā)網(wǎng)友熱議。

不少養(yǎng)寵人士表示，雖然狗狗吃了之后開心地瞪大了雙眼，但是不低的產(chǎn)品價格卻讓鏟屎官們不得不“忍痛割愛”。尤其在當(dāng)下，消費降級持續(xù)，烘焙品牌大打價格戰(zhàn)，市場洗牌不斷，激烈的競爭正在淘汰掉不少的玩家。2023年美團TOP100的烘焙商家中，有39家已不再營業(yè)，還有32家縮減了門店數(shù)量。

由此，人們不禁質(zhì)疑：不便宜的“寵物蛋糕”能有多大的市場呢？

Foodaily了解到，Holiland Pet的產(chǎn)品預(yù)定已經(jīng)排到了三月底，堪稱“一糕難求”。正所謂“存在及合理”，究竟是哪些力量在支撐著寵物烘焙市場？

據(jù)派讀寵物數(shù)據(jù)平臺&全國伴侶動物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會聯(lián)合出品的《2022年中國寵物消費報告》顯示，“舍得花”是當(dāng)下年輕人養(yǎng)寵潮的一大特點。一線與二線城市中高消費養(yǎng)寵人群占比分別為38.3%與44.7%。高消費養(yǎng)寵人群月均消費達到了500元以上。

高收入養(yǎng)寵人群在不斷增加, 中層收入者占比持續(xù)擴大。無疑，強盛購買力是撐起寵物烘焙市場的第一個支點。

圖片來源：尼爾森、煉丹爐

這背后反映出中國當(dāng)下的“擬人化養(yǎng)寵”趨勢。

寵物正從曾經(jīng)的“功能性角色”轉(zhuǎn)向“情感性角色”，它們在人們生活中扮演著越來越重要的角色，“寵”如家人的趨勢越發(fā)明顯，與寵物相關(guān)的消費也水漲船高。

除了提供足夠的食物和水之外，寵物主人還會更加注重寵物的身體健康、心理狀態(tài)與生活質(zhì)量。

與此同時，國內(nèi)1.5億的獨居群體存在陪伴與寄托需求，這也為寵物行業(yè)構(gòu)筑起龐大的發(fā)展空間。

左右兩圖結(jié)合后就會發(fā)現(xiàn)：中國獨居人口的數(shù)量與寵物數(shù)量成正相關(guān)。圖片來源：煉丹爐大數(shù)據(jù)、國家統(tǒng)計局

第二個支點，則是對寵物食品的差異化需求所帶動的品類升級。

目前，干糧仍是寵物食品的核心品類，但其他零食型產(chǎn)品則不斷涌現(xiàn)，如凍干零食、磨牙棒、生骨肉、罐頭......

圖片來源：貓爺柒生骨肉、生生不息、Toptrees

功能型及保健型產(chǎn)品更是以近30%的增速發(fā)展，并日趨精細化。例如，針對調(diào)理腸胃、化毛球、增強免疫力、強健骨骼、美毛護膚等不同訴求的產(chǎn)品就深受人們歡迎。此外，針對不同年齡的寵物食品也開始出現(xiàn)，旨在滿足毛孩子的全生命周期飲食所需。

圖片來源：MAG、布拉迪

對標(biāo)相對成熟的海外市場，中國的寵物產(chǎn)業(yè)依然處于發(fā)展初期。尼爾森公布的數(shù)據(jù)顯示：與歐美主要國家40%-70%的滲透率相比，中國寵物產(chǎn)品的市場滲透率（22%）仍有很大上升空間。此外，在單只寵物平均消費金額上，中國（4021元）僅為美國（11500 元）的35%。

圖片來源：尼爾森

另一方面，我們也要看到，寵物食品賽道還存在諸多問題。

由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場監(jiān)管不完善、不健全，市面產(chǎn)品“魚龍混雜”，“毒糧”亂象時有發(fā)生。去年上半年，全國消協(xié)組織受理寵物類投訴6617件，同比增長89.17%，其中寵物食品安全成為投訴“重災(zāi)區(qū)”。

營養(yǎng)“跑偏”也是寵物食品行業(yè)的另一大痛點。

各大商家不斷生產(chǎn)出主打高蛋白含量的寵糧，殊不知對于寵物而言，蛋白質(zhì)的重要性不在于含量，而應(yīng)注重氨基酸平衡是否接近于“理想蛋白”。

因此，部分主打單一高蛋白概念的寵糧會讓寵物面臨無法消化以及臭便問題。長期以來，如果寵物缺乏運動，但同時攝入大量高蛋白食物則會引發(fā)肥胖、心臟病及各類嚴重疾病。

因此，能否及早從制度監(jiān)管、科學(xué)引導(dǎo)等層面規(guī)范市場發(fā)展，將成為決定寵物食品未來發(fā)展高度的關(guān)鍵一環(huán)。

國外的寵物蛋糕都長啥樣？

在海外市場，寵物消費早已成為民眾剛需。寵物蛋糕烘焙賽道也是百花齊放，在產(chǎn)品創(chuàng)新與配套服務(wù)設(shè)計上，都可以成為國內(nèi)同行的重要參考。

例如，新加坡的寵物蛋糕品牌 - BarknBake。該品牌制作的“狗蛋糕”，采用全天然、人類級成分制成，不含防腐劑和麩質(zhì)。主要原料為肉末、有機燕麥、新鮮南瓜、有機奇亞籽，甚至有全素食的選擇，比如采用有機蕎麥、有機燕麥、有機奇亞籽、有機椰子油、水果/蔬菜泥與花生醬的組合。

值得一提的是，該品牌將蛋糕的各個部分（蛋糕胚、外層奶油、頂層餅干）進行成分表透明化供消費者進行參考。消費者還可以根據(jù)不同狗品種的飲食需求與喜好進行個性化定制。例如可選擇蛋糕的主要肉成分——牛肉、三文魚、豬肉，或是雞肉。此外，蛋糕形狀、顏色，上面的名字均可選擇。該品牌甚至提供根據(jù)犬種或體型大小進行蛋糕體積的定制指引，可謂貼心備至。