近日，永輝超市先后在成都、重慶、合肥、杭州等城市開(kāi)設(shè)新店，為線下零售市場(chǎng)持續(xù)注入新活力。

據(jù)了解，相比于傳統(tǒng)超市門店，此次新開(kāi)業(yè)的均為采取精細(xì)化管理的調(diào)優(yōu)新店型，即圍繞“商品、場(chǎng)景、服務(wù)”升級(jí)的核心邏輯，保留共性的同時(shí)根據(jù)不同區(qū)域特色采取“一店一議”的定制化改造，讓門店更有體驗(yàn)感，氛圍感和煙火氣。

其中，門店內(nèi)增設(shè)的現(xiàn)制現(xiàn)售的加工鮮食區(qū)成為增添門店煙火氣的重要環(huán)節(jié)。

據(jù)永輝方面介紹，新店除了圍繞用戶需求，做到“入口即鮮，出口不繞”，整體更通透、更便捷之外，增設(shè)的烘焙區(qū)、加工食品區(qū)成為消費(fèi)者線下打卡、滿足一日三餐的“明星區(qū)域”。以近期重裝開(kāi)業(yè)的永輝福州濱江金榕店為例，該店在入口處增加了主打現(xiàn)場(chǎng)制作的特色烘焙區(qū)，結(jié)合近年來(lái)健康、有機(jī)的概念推出了黑芝麻貝果、紅茶奶酥、圣誕主題創(chuàng)意蛋糕等烘焙產(chǎn)品。

在店內(nèi)，永輝專門開(kāi)辟出更具“煙火氣”的現(xiàn)制早餐、輕食、鹵味、炸串以及撈汁小海鮮等加工食品區(qū)，滿足不同年齡層消費(fèi)者的飲食習(xí)慣；同時(shí)，永輝還在門店內(nèi)推出極具性價(jià)比的永輝社區(qū)食堂，真正解決消費(fèi)者的“一日三餐”。

不僅如此，根據(jù)永輝“一店一議”的精細(xì)化管理模式，不同門店還在加工鮮食區(qū)融入了具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗承〕�。如濱江金榕樹(shù)店內(nèi)，消費(fèi)者不僅可以購(gòu)買到福州當(dāng)?shù)氐聂~(yú)丸、三角糕，還能享受到現(xiàn)場(chǎng)烹飪的服務(wù)。

有消費(fèi)者表示：“永輝超市的熟食區(qū)真的太讓人舒適了，除了日常的熟食、涼拌菜還有撈化、茯苓糕。晚上去永輝的時(shí)候包子鋪還冒著氣，熱氣騰騰的。品類非常齊全，很有煙火氣�！�。

據(jù)了解，永輝還將陸續(xù)在北京、云南等地開(kāi)設(shè)新店，更將在烘焙區(qū)、加工食品區(qū)推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品，持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，打造滿滿的煙火氣。