聯(lián)商快訊：2月20日，桃李面包就“消費者在面包中吃出帶銹刀片”一事發(fā)布情況說明。

2月17日，有顧客反映在桃李面包中吃到2厘米帶銹刀片，再度引發(fā)了消費者關于食品安全的網(wǎng)絡討論。

面對持續(xù)發(fā)酵的輿論，桃李面包于2月20日發(fā)布公告，進行情況說明。公告顯示，桃李面包在接到消費者投訴后，積極與消費者進行溝通了解產(chǎn)品問題，并高度重視此次客戶投訴，第一時間對工廠內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行了安全排查。

初步調(diào)查后，桃李面包表示，面包生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)。面包生產(chǎn)通過面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述工序后不可能再完整存在，且桃李所有產(chǎn)品需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性，公司已邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，同時向鞍山當?shù)毓膊块T報警，申請立案調(diào)查。相關結果會第一時間向社會公布。

據(jù)了解，桃李面包(股份有限公司)是一家集面包、月餅、粽子等烘焙類食品生產(chǎn)、銷售為一體的全國知名企業(yè)，前身為沈陽市桃李食品有限公司，于1997年1月23日在沈陽成立，注冊資本約9.5億元。

關聯(lián)風險信息顯示，其全資控股的海南桃李面包有限公司、沈陽桃李面包有限公司、西安桃李食品有限公司、海南桃李面包有限公司多次因抽查檢查不合格，被責令整改。其中，沈陽桃李面包有限公司生產(chǎn)的純蛋糕因丙二醇含量超標被判定不合格；此外，天津桃李食品有限公司也曾因違反蛋糕中混有飛蟲異物，被天津市市場監(jiān)督管理委員會罰款5萬元。

根據(jù)公司發(fā)布的業(yè)績快報，2022年，桃李面包實現(xiàn)營業(yè)收入66.86億元、歸母凈利潤6.48億元，分別同比增長5.54%、-15.11%，凈利潤降幅較2021年進一步擴大。