近年來，在電商平臺化與垂直化不斷深化的基礎(chǔ)上，社區(qū)團(tuán)購、直播帶貨等新模式層出不窮，中國連鎖超市行業(yè)面臨著深度變革。超市行業(yè)積極擁抱即時零售等模式，持續(xù)創(chuàng)新探索，穩(wěn)步推進(jìn)自身轉(zhuǎn)型，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多價值。

日前，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)發(fā)布了《2022CCFA連鎖超市創(chuàng)新案例集》（以下簡稱《案例集》），收錄14家超市企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、開拓發(fā)展增量等方面的實(shí)踐案例。在“超市發(fā)實(shí)體店如何低成本拓展線上增量”的案例中，北京超市發(fā)實(shí)體店通過發(fā)力即時零售平臺等手段，2022年低成本實(shí)現(xiàn)線上銷量大幅增長，為行業(yè)提供了有益借鑒。

《案例集》顯示，基于疫情以來顧客外出活動減少的消費(fèi)特點(diǎn)，超市發(fā)連鎖采取各種低成本運(yùn)營方式拓展線上渠道，在實(shí)體店客流量下降的環(huán)境下努力獲取線上銷售增量。

超市發(fā)線上平臺通過與美團(tuán)等即時零售平臺合作、多平臺多場景的互動運(yùn)營等手段，2022年在基本沒有其他額外投入的情況下，超市發(fā)連鎖線上銷售同比增長210%，輻射商圈也從海淀區(qū)逐步拓展到北京全區(qū)域。

▲消費(fèi)者通過即時零售平臺在實(shí)體商超下單 攝影/徐冬

記者在美團(tuán)App搜索發(fā)現(xiàn)，在北京市朝陽區(qū)大望路附近3公里內(nèi)，有近10家超市發(fā)實(shí)體門店提供半小時達(dá)的即時零售服務(wù)。

北京超市發(fā)連鎖股份有限公司前身是北京海淀區(qū)副食品公司現(xiàn)已成立66年，肩負(fù)著老百姓的菜籃子、米袋子和案板子等民生供給任務(wù)。面對行業(yè)深度變革與疫情影響，近來，許多像超市發(fā)一樣扎根社區(qū)經(jīng)營的本地實(shí)體商超與美團(tuán)等零售平臺開展合作，借力即時零售、社群運(yùn)營、直播電商等模式，為自身增添發(fā)展增量。

公開資料顯示，2022年三季度，美團(tuán)平臺上便利店和超市的交易量分別同比增長27.9%和62%，夫妻小店訂單量同比增幅高達(dá)125%。

超市發(fā)在《案例集》中表示，將在線上平臺持續(xù)發(fā)力，以大店做外賣平臺運(yùn)營+小店拓展顧客群預(yù)訂+直播引流到店自提三模塊作為銷售增量主力，強(qiáng)化綜合業(yè)態(tài)店外賣平臺對周邊商圈的影響力，充實(shí)貨品上架數(shù)，增加生鮮加工產(chǎn)品，提高價格競爭力，通過多種方式低成本多渠道觸達(dá)顧客，持續(xù)拓展線上增量。

“使用數(shù)字化技術(shù)的即時零售業(yè)態(tài)能夠串聯(lián)起更多本地實(shí)體與本地消費(fèi)者，并通過線上引流曝光、口碑積累，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)人群，為傳統(tǒng)實(shí)體商超提供發(fā)展增量。”一位業(yè)內(nèi)人士指出，在消費(fèi)者即時需求猛增的背景下，實(shí)體商超開始重視即時零售是一種必然選擇。在擁抱新業(yè)態(tài)上，像超市發(fā)這樣的本土品牌連鎖超市已經(jīng)做出示范。