生活在廣州的李磊，之前已經(jīng)是即時(shí)零售的追捧者，每天下班前去美團(tuán)買菜點(diǎn)上一單，享受商品跟自己同時(shí)到家的感覺。現(xiàn)在，他更愛上了在美團(tuán)買菜上屯上一些廣州特色，畢竟，沙示汽水、菠蘿啤這樣的好東西，離開了廣州，可不見得能買得到。

為了激活消費(fèi)市場，助力經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，8月13日至8月15日，美團(tuán)買菜推出“月中半價(jià)日”專場，為北上廣深及武漢等各地消費(fèi)者提供挑選省事、價(jià)格省錢、服務(wù)省心的一站式購物體驗(yàn)。超過2500種商品參加專場活動(dòng)，涵蓋生鮮果蔬、酒水飲料、生活用品、肉禽蛋奶等多個(gè)品類，消費(fèi)者可享受買一贈(zèng)一、五折銷售、99減50等多種優(yōu)惠政策。

▲圖為美團(tuán)買菜騎手正在配送中 （攝影：蔣鑫）

美團(tuán)買菜平價(jià)好貨的底氣，來源于長期深耕供應(yīng)鏈建設(shè)。借助多年即時(shí)零售積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)于供應(yīng)鏈的深耕，美團(tuán)買菜形成一支專業(yè)價(jià)格團(tuán)隊(duì)，能夠通過源頭及品牌直采和供應(yīng)鏈優(yōu)化，降低商品流通成本。同時(shí)，美團(tuán)買菜的價(jià)格監(jiān)測體系，可以進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控、實(shí)時(shí)調(diào)價(jià)，從而能夠源源不斷地將平價(jià)好貨輸送到居民餐桌上。

▲美團(tuán)買菜前置倉內(nèi)生活用品庫存充足（攝影：蔣鑫）

即時(shí)零售因?yàn)槠浼磿r(shí)配送的特點(diǎn)，如何保證平價(jià)好貨即時(shí)到家，一直是行業(yè)持續(xù)探索的問題。以夏日冰品配送為例，美團(tuán)買菜搭建了一條全新的冷鏈配送鏈路，保證相關(guān)冰品在運(yùn)輸過程中溫度不變，消費(fèi)者收貨時(shí)依然保持“清涼”。而針對(duì)“脆弱”的海鮮商品，美團(tuán)買菜更是建設(shè)了一套“鮮活”數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)鹽度、溫度等影響海鮮品質(zhì)的因素進(jìn)行小時(shí)級(jí)監(jiān)控，保證海鮮到家過程中鹽度不變、溫度不變、鮮活有力。

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2021年中國即時(shí)零售行業(yè)研究報(bào)告》，伴隨消費(fèi)升級(jí)，國內(nèi)消費(fèi)市場呈現(xiàn)快節(jié)奏的特點(diǎn)，在疫情防控期間，消費(fèi)者線上消費(fèi)、即時(shí)性消費(fèi)習(xí)慣逐步養(yǎng)成，加速即時(shí)零售發(fā)展，并成為新的消費(fèi)增長點(diǎn)，率先帶動(dòng)了消費(fèi)升級(jí)以及社會(huì)復(fù)蘇。

據(jù)美團(tuán)近日發(fā)布的一組即時(shí)零售活力數(shù)據(jù)顯示，自入夏以來，全國即時(shí)零售訂單量上漲近30%，除點(diǎn)餐之外，通過外賣“購物”成城市消費(fèi)復(fù)蘇新趨勢。

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)刊文認(rèn)為：促進(jìn)消費(fèi)是擴(kuò)大內(nèi)需的重要內(nèi)容，對(duì)加快構(gòu)建新發(fā)展格局意義重大。生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)是一個(gè)完整的社會(huì)生產(chǎn)過程，只有消費(fèi)活力旺，整個(gè)社會(huì)再生產(chǎn)才能順利進(jìn)行。

美團(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“月中半價(jià)日只是美團(tuán)買菜助力消費(fèi)復(fù)蘇，打造身邊超市的開始，美團(tuán)買菜持續(xù)深耕平價(jià)好貨，為各地消費(fèi)者持續(xù)提供即時(shí)需求、本地供給、即時(shí)滿足的消費(fèi)體驗(yàn)。”