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銀泰一口氣開了100個「Mini百貨店」,價值在哪兒?

來源: 零售氪星球 妮可 2022-08-09 15:22

銀泰百貨蕭山店,一樓高化2

“精彩的體驗,比什么都重要”。

為了更吸引人,稀奇的新服務(wù)點(diǎn)子、更多或華麗或藝術(shù)的作品及裝置被設(shè)計到百貨商店里,營造打動人心的豐富體驗,是這個業(yè)態(tài)不!白兩怼弊畛R姷姆较。

但市場上,正在興起另外一種相反方向的新百貨—— 極簡務(wù)實(shí)的「Mini百貨商店」。

幾十上百平米,最多幾千多平米,大小可能只有一般百貨商店的1/10,或者1/20。但店內(nèi),有專業(yè)的線下導(dǎo)購,展示屏、商品體驗和活動區(qū)……百貨商店的基本功能都在。

上周五,8月4日,銀泰云店通過官微宣布:即日開業(yè)的云店南京新店,成為第100家云店。至此,銀泰云店已覆蓋了11個省44個城市。

作為最早探索小型百貨業(yè)態(tài)的銀泰百貨,本月還將攜云店進(jìn)駐桂林、嘉興、淮北、合肥多地,7店同開。

不止銀泰百貨,今年5月,京東把時尚居家業(yè)務(wù)升級為京東新百貨。隨后,在西安、深圳、銀川和北京等幾個城市開出線下店。

也是在5月,美國電商巨頭亞馬遜在加州開出一家線下時尚服飾店。有消息說,亞馬遜還在加州和俄亥俄州籌備開設(shè)相當(dāng)傳統(tǒng)百貨商店三分之一大小的綜合零售店。

一位業(yè)內(nèi)人士在最近的演講中預(yù)言,百貨業(yè)會永遠(yuǎn)存在。零售無定式,百貨店亦無定式。新老交替更迭,百貨商店其實(shí)一直在迭代新形式。

1、Mini百貨商店的價值

云店是銀泰百貨數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成果之一,是銀泰百貨探索的“未來專柜”或“未來商場”。

根據(jù)目前披露的公開資料,銀泰百貨會基于對城市、商圈、消費(fèi)者的洞察,開出30-2000平米面積不等的云店。所謂“云”,其實(shí)是指更多的商品在線上,由店內(nèi)的云屏展示。

云店內(nèi)通常會設(shè)有云屏、商品體驗區(qū)、線下活動區(qū)三個模塊。有限面積內(nèi),陳列的是一個百貨的爆品。換句話說,是一個百貨商店流行和榜單的具體呈現(xiàn),是數(shù)字技術(shù)發(fā)展的結(jié)果。

就「零售氪星球」了解,銀泰云店現(xiàn)階段以美妝品類為主,未來會嘗試其他品類。

在云店,導(dǎo)購會接待顧客,并引導(dǎo)顧客在商品體驗區(qū)進(jìn)行體驗。云店只備試用裝,不備現(xiàn)貨,并非傳統(tǒng)百貨的“前店后倉”。消費(fèi)者在注冊為銀泰百貨的數(shù)字化會員后即可在“云屏”下單,包郵到家。

在云屏上,消費(fèi)者可以看到和購買銀泰百貨全國各門店的商品。這些商品分布在中心倉、數(shù)字化門店倉、專柜,顧客訂單形成后,系統(tǒng)會判斷,通過最有效率的路徑送達(dá)消費(fèi)者。

顯然,這是一種線上+線下結(jié)合的百貨店。面積小了,但是動作會更精準(zhǔn),將線上海量商品與線下體驗、服務(wù)、售后結(jié)合起來,既有線上無邊界的選品池,又有線下強(qiáng)服務(wù)體驗的優(yōu)勢。

當(dāng)然,這種前端店型的變化,與過去幾年銀泰百貨在數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的布局密不可分。

舉個例子,銀泰百貨把“貨”數(shù)字化上云,這樣,人們在任何一個地方,都可以看到貨;而分布在各種倉庫、門店的貨品,能第一時間最短路徑發(fā)給消費(fèi)者!叭珖]” “定時達(dá)” “60天無理由退換貨”……銀泰百貨的服務(wù)也在云店通用。

相比普通小店,云店有限面積里陳列的爆品,來自數(shù)字技術(shù)對周圍消費(fèi)特色的洞察。至于營銷推廣,“人”的數(shù)字化,無論是導(dǎo)購,還是消費(fèi)者,都能彼此隨時聯(lián)系,精準(zhǔn)影響。

這也可以解釋,這樣一個探索性的新業(yè)態(tài),為什么銀泰要大規(guī)模開出來。

2、未來商店的想象空間

零售是一個交易場域,滿足人們各式各樣的需求。

過去零售以實(shí)體店為重心,比如市集、廣場和商店,互聯(lián)網(wǎng)的興起,讓未來的商店,可以通過實(shí)體或線上的混搭結(jié)合,創(chuàng)造更豐富多樣的觸點(diǎn)。

從百貨商店角度,云店的優(yōu)勢在于輕運(yùn)營,更靈活。基于積累的品牌、供應(yīng)鏈和數(shù)字化,百貨品牌的擴(kuò)張會更快滲透進(jìn)更廣的市場。

1998年創(chuàng)辦的銀泰百貨,截止到2022年上半年,在全國總共開有60多家線下商場。但4年時間,銀泰云店已開出100家。

更小的門店,意味著百貨商店可以用更多物理觸點(diǎn),深入滲透市場。尤其是在一些不具備開出大型百貨商店條件,甚至品牌也無法落地的下沉市場。云店,可以作為一個前哨站,把還沒條件進(jìn)入當(dāng)?shù)氐钠放坪头⻊?wù)帶進(jìn)去。

或者,在商業(yè)氛圍和服務(wù)不發(fā)達(dá)的大學(xué)校園,有豐富品牌和服務(wù)資源的云店,明顯形成降維打擊,提升校園商業(yè)的服務(wù)力。

據(jù)說,銀泰云店現(xiàn)在100家店里,10-15%的店開在大學(xué)校園。

總體看,小業(yè)態(tài)百貨,讓百貨商場能依靠供應(yīng)鏈和品牌,以更多變、柔軟、靈活的身型,更多觸點(diǎn)滲透市場,提供百貨商店級的服務(wù)和商品。

相比普通小店,小業(yè)態(tài)百貨還能依托百貨品牌供應(yīng)鏈和數(shù)字技術(shù),按不同主題和區(qū)域,不同時間“隨心所欲”地經(jīng)營。

云店的人工導(dǎo)購,熟悉商品,可以近身為消費(fèi)者跨品類推薦商品,成為其生活方式的顧問。這是線上做不到,更具實(shí)體店優(yōu)勢的服務(wù)力,讓門店更容易和本地消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。

從消費(fèi)者角度,能提供更多選擇的百貨商店當(dāng)然很受歡迎:要么,去漂亮、寬敞的百貨商場細(xì)細(xì)逛起來;要么,就近在云店里,短平快地購買和體驗,既有線下專業(yè)導(dǎo)購服務(wù),又能推介線上豐富的商品。

3、百貨無界

銀泰百貨作為阿里巴巴在新零售上的重要布局,一直為中國百貨業(yè)進(jìn)化到互聯(lián)網(wǎng)時代,提供一個教科書式的「新百貨」樣本。

創(chuàng)造客戶價值,注重客戶體驗,用矩陣式的多元化增長,服務(wù)不同人群在差異化場景下的多樣消費(fèi)需求。

當(dāng)更多人印象中的“百貨商店”就是城市繁華地段的大商場,銀泰云店,讓行業(yè)對零售無界有了更新的認(rèn)識。

云店既是知名百貨的品牌和供應(yīng)鏈、服務(wù)的外溢和延伸,又能和大型商場在不同區(qū)域相互補(bǔ)充。

在供應(yīng)鏈、數(shù)字技術(shù)和物流基礎(chǔ)設(shè)施支持下,百貨業(yè)完全可以突破“場”的物理局限,以有更多形式去滲透更多場景,新業(yè)態(tài)一定會源源不斷產(chǎn)生。

再拉長一點(diǎn)視線,未來的百貨商店,可以確定的是,線上線下、新舊業(yè)態(tài)相互融通,滿足用戶不同場景下的消費(fèi)需求,用不同的業(yè)態(tài)和觸點(diǎn)相互配合,對消費(fèi)者形成全場景、全時段的包圍,構(gòu)建更加密集和多元的消費(fèi)場景。

這樣的百貨商店,不僅能更高頻次地觸達(dá)消費(fèi)者,還能打通不同觸點(diǎn)業(yè)態(tài)的數(shù)據(jù),更了解消費(fèi)者的偏好和路徑,實(shí)現(xiàn)不同場景下的推薦。

以銀泰百貨為例,現(xiàn)在只用60多家商場和一個喵街App去描述它,已不全面。

截至2022年上半年,銀泰百貨的服務(wù)觸點(diǎn)覆蓋線上線下:除了線下商場和云店,還有喵街APP、全平臺直播(淘寶、抖音、喵街)、支付寶小程序、微信小程序、社群與導(dǎo)購等等,這些共同構(gòu)成了“未來百貨商店”。

基于銀泰百貨的供應(yīng)鏈和服務(wù)力,這些越來越豐富的觸點(diǎn),像八爪魚一樣,滿足消費(fèi)者各種場景下的“買買買”。 

百貨無界,已遠(yuǎn)非一棟大廈,或一個專柜、一個App能代表。

在商品供應(yīng)鏈和數(shù)字化底盤支撐下,更容易地觸達(dá),更多業(yè)態(tài)、更多場景下,更細(xì)致差異化的服務(wù)和商品,才是一個未來商店的樣子。

零售無定式,未來的百貨商店也會沒有邊界。

本文為聯(lián)商網(wǎng)經(jīng)零售氪星球授權(quán)轉(zhuǎn)載,版權(quán)歸零售氪星球所有,不代表聯(lián)商網(wǎng)立場,如若轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。

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