6月30日，一則“雪蓮我吃定了”的話題沖上熱搜，閱讀量接近1億。

隨之帶火的，還有“雪糕文學(xué)”。

當(dāng)昂貴成為主流，廉價(jià)便是犯罪——《雪糕的名義》；愛(ài)你孤身走暗巷，愛(ài)你不貴的模樣�！豆赂庹摺�；救暑之道，就在其中——《雪蓮的救贖》……眾多留言中，網(wǎng)友們將雪蓮與經(jīng)典文學(xué)作品、流行音樂(lè)結(jié)合“造�！薄�

“雪糕文學(xué)”段子

有意思的是，這則熱搜卻是始于一則負(fù)面消息。此前，有消息曝光平價(jià)國(guó)產(chǎn)品牌“雪蓮”存在食品安全問(wèn)題，在曝光的圖片中，生產(chǎn)車間混亂不堪，冰塊任意散落地面�！把└鈿⑹仲I不起，劃算雪糕不敢吃”，有網(wǎng)友評(píng)價(jià)道。

隨后，雪蓮品牌官方連夜在社交平臺(tái)注冊(cè)官號(hào)回應(yīng)塌房，并附上相關(guān)圖片進(jìn)行澄清�！皟艋囬g內(nèi)已全自動(dòng)生產(chǎn)，5毛錢的情懷，安全食品，沒(méi)有塌房�！�

圖源：雪蓮冰塊抖音賬號(hào)

這波快速澄清讓外界好感倍增，雪蓮不僅沒(méi)有遭受質(zhì)疑或譴責(zé)，網(wǎng)友們反而開(kāi)始自發(fā)聲援，因此誕生“雪糕文學(xué)”熱梗，將雪蓮送上熱搜。

“公司在網(wǎng)上看到了一些關(guān)于雪蓮的不實(shí)曝光，不想讓消費(fèi)者兒時(shí)的回憶被抹黑，所以選擇主動(dòng)澄清。”7月1日，時(shí)代周報(bào)記者聯(lián)系到雪蓮所屬商標(biāo)的廠家臨沂古椹齋食品有限公司，相關(guān)負(fù)責(zé)人李先生表示，雪蓮的正規(guī)生產(chǎn)廠家約有6家，主要分布在山東及河北。

“只要不帶商標(biāo)，或者是不正規(guī)的生產(chǎn)環(huán)境，大多都是山寨的。”李先生澄清道。

01

一夜爆火背后

網(wǎng)友的自發(fā)聲援，讓雪蓮一夜爆紅。截至7月1日，雪蓮的抖音賬號(hào)僅注冊(cè)三天，粉絲暴漲至42萬(wàn)，第一條回應(yīng)視頻點(diǎn)贊超過(guò)68萬(wàn)，品牌組了10個(gè)粉絲群，每群各500個(gè)名額，均全部滿員。

面對(duì)突如其來(lái)的關(guān)注度，李先生表示十分感動(dòng)�！暗谝惶觳恍⌒牧粝率謾C(jī)號(hào)，微信都被加爆了”。李先生表示，許多網(wǎng)友在私信要求雪蓮開(kāi)通網(wǎng)店，上架產(chǎn)品，不過(guò)李先生表示目前開(kāi)網(wǎng)店的人手仍不夠。

據(jù)李先生透露，雪蓮此前都以線下銷售為主，至今已有約27年的時(shí)間。這一經(jīng)典產(chǎn)品承載了許多人童年的美好記憶。

“小時(shí)候很愛(ài)吃的解暑冰塊，雖然包裝比較粗糙簡(jiǎn)陋，但味道十分冰涼清爽�！�7月1日，一位85后雪糕愛(ài)好者告訴時(shí)代周報(bào)記者，雪蓮的口味和價(jià)格幾十年如一日，一入口，仿佛回到童年。

圖源：雪蓮冰塊抖音賬號(hào)

5毛錢的情懷背后，雪蓮的發(fā)展十分低調(diào)。7月1日，時(shí)代周報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前各大電商平臺(tái)并未有雪蓮的官方售賣網(wǎng)店，有關(guān)雪蓮的宣傳更是寥寥無(wú)幾。

據(jù)李先生透露，事實(shí)上，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，全國(guó)有很多廠家都在做“雪蓮”，但是口味不一致，品牌發(fā)展散亂�！拔覀児旧a(chǎn)雪蓮產(chǎn)品很多年，在規(guī)范化發(fā)展的前提下，順利在2018年前后正式拿到雪蓮商標(biāo)�！�

事實(shí)上，在6月30日雪蓮發(fā)布的公告中可以看到，雪蓮商標(biāo)存在一定范圍內(nèi)被冒用的情況：“請(qǐng)廣大消費(fèi)者識(shí)明當(dāng)?shù)氐难┥彵鶋K是否能達(dá)到安全食品標(biāo)準(zhǔn)。雪蓮將追訴商標(biāo)侵權(quán)的企業(yè)，請(qǐng)大家理性消費(fèi)，避免鋪張浪費(fèi)。”公告中寫道。

02

利潤(rùn)只有幾分錢

如今，面對(duì)來(lái)之不易的關(guān)注度，雖然雪蓮正在嘗試開(kāi)通線上網(wǎng)店，但所需的冷鏈運(yùn)輸價(jià)格對(duì)比實(shí)際成本有一定的制約�！袄滏溗枰倪\(yùn)輸價(jià)格，算下來(lái)比雪蓮自身產(chǎn)品的成本高，我們后續(xù)會(huì)考慮量產(chǎn)，將工廠設(shè)在更多的城市�！崩钕壬硎�。

“發(fā)展多年，雪蓮的關(guān)注度不大。之前20多年都沒(méi)有漲過(guò)價(jià)格，早些年每一袋利潤(rùn)有一毛多，現(xiàn)在只有幾分錢，但即便現(xiàn)在熱度高了，我們也不會(huì)漲價(jià)�！崩钕壬f(shuō)，生產(chǎn)這款產(chǎn)品賺不到很多錢，更多是情懷。

雪蓮多年未漲價(jià)的低價(jià)態(tài)度，與目前冰品市場(chǎng)行情形成鮮明對(duì)比。

這個(gè)夏天，關(guān)于雪糕最流行的熱詞無(wú)疑是“雪糕刺客”，一支長(zhǎng)相平平無(wú)奇的雪糕，在結(jié)賬時(shí)卻能刺痛消費(fèi)者的錢包，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)預(yù)期。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，雪糕價(jià)格從2元到幾十元不等，低價(jià)的冰棍幾乎絕跡，最低起步價(jià)也要2元，最貴的雪糕高達(dá)60元以上。

眾多品牌跨界嘗試而推出的冰品產(chǎn)品，或是景區(qū)的“次拋”雪糕，價(jià)格也讓人望塵莫及。例如，近期“醋王”恒順醋業(yè)推出文創(chuàng)雪糕，有“醬油芝士”、“香醋”和“黃酒”三種口味，每只售價(jià)18元；茅臺(tái)推出的 “茅臺(tái)冰淇淋”，包括青梅煮酒、經(jīng)典原味和香草口味，售價(jià)59～66元。