5月19日，海底撈針對食用河豚中毒事件作出回應(yīng)。

海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海底撈河豚系列產(chǎn)品屬于無中毒風(fēng)險的食用級河豚，若有消費(fèi)者河豚中毒可以通過醫(yī)藥檢測報告查出，但根據(jù)消費(fèi)者提供的醫(yī)院化驗(yàn)報告顯示，主要是炎癥反應(yīng)，并非神經(jīng)中毒。

另外，河豚品鑒活動除該批顧客外，沒有其他顧客反饋異常情況，門店已經(jīng)對當(dāng)天的品鑒食材封存。市場監(jiān)管局分別于5月6日和19日到門店現(xiàn)場檢查，確認(rèn)相關(guān)產(chǎn)品資質(zhì)及檢驗(yàn)報告齊全，未發(fā)現(xiàn)異常情況。

據(jù)了解，今日#顧客曝在海底撈吃河豚中毒#一話題登上熱搜，有消費(fèi)者稱在海底撈吃河豚中毒，出現(xiàn)感知覺異常、手腳麻木、頭暈?zāi)垦５壬窠?jīng)中毒癥狀。