4月22日，書亦燒仙草正式入股咖啡品牌「DOC咖啡」，在DOC咖啡中持股23.5%。

據(jù)悉，DOC咖啡是一家連鎖咖啡品牌運(yùn)營(yíng)商，走的是經(jīng)典+創(chuàng)意路線，偏向于年輕潮流，主體色系為黃色，IP則為一只小恐龍。

餐牌常駐菜單共計(jì)21款產(chǎn)品，其中創(chuàng)意咖啡占據(jù)13款，餐牌主力價(jià)格均在30元以上。采用線上和線下相結(jié)合的銷售方式，為消費(fèi)者提供相關(guān)的咖啡飲品及服務(wù)。

DOC咖啡創(chuàng)始人為94年的胡歡喜，曾在上海從事金融業(yè)，后回長(zhǎng)沙進(jìn)入餐飲業(yè)。DOC的全稱為Daily Original Creative，含義是希望咖啡能夠成為生活的一部分。

從DOC咖啡的官方信息來看，第一家門店開業(yè)是在2019年的9月份，目前總共有7家店（包含暫停營(yíng)業(yè)裝修升級(jí)門店），同時(shí)還有3家門店已建立圍擋，均在湖南長(zhǎng)沙。