2月24日，海底撈就此前曝出的給顧客打標簽事宜進行了回應。

海底撈回應稱，為了持續(xù)提升和優(yōu)化顧客的個性化服務需求，門店管理人員可以在會員系統(tǒng)中對顧客就餐的個性化需求進行補充（如麻辣鍋去蔥段、檸檬水加冰等）。

同時，海底撈表示，公司已經(jīng)于2020年起對相關(guān)內(nèi)容進行持續(xù)優(yōu)化，明確禁止對顧客個人信息如體貌等特征等進行任何備注。并于2021年1月全部排查整改完畢，所有新增信息均需要通過嚴格審核。

近日，有網(wǎng)友爆料稱海底撈在會員系統(tǒng)里私下給顧客貼標簽，其中主要包含體貌特征和個性需求等，還有顧客被打上了“喜歡在APP上投訴”的標簽。此事引發(fā)熱議，受到行業(yè)及顧客的關(guān)注。彼時，海底撈客服稱這個是內(nèi)部制度，不方便透露，標簽也不支持自己修改。

2月21日，海底撈(06862.HK)發(fā)布盈利預警公告，預計2021年度凈虧損約人民幣38億元至人民幣45億元。

公告顯示，對比2020年收入約為人民幣286億元，本集團2021年收入預計超過人民幣400億元，增長超過40%。

預期虧損主要歸因于兩點：

1、2021年300余家餐廳關(guān)停及餐廳經(jīng)營業(yè)績下滑等因素導致的處置長期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失等合計約人民幣33億元至人民幣39億元。

2、全球持續(xù)變化和反復的疫情，2020年、2021年門店網(wǎng)絡快速擴張以及本公司內(nèi)部管理問題等對海底撈餐廳經(jīng)營狀況帶來的沖擊。

海底撈表示，集團一直密切關(guān)注市場狀況并調(diào)整商業(yè)策略及運作以減少負面影響。為提升集團營運表現(xiàn)，公司于2021年11月推行“啄木鳥計劃”，由執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官楊利娟領(lǐng)導。集團亦實施積極措施控制租金及其他運營成本，嚴謹管理運營資金并運用信貸融資和股本融資手段，確保現(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好。