被冬奧冠軍們“帶飛”的肯德基
北京冬奧會(huì)即將落下帷幕,在這次全球盛會(huì)中,肯德基毫無疑問是最有存在感的餐飲品牌之一。
從運(yùn)動(dòng)員的口中,到近百個(gè)冬奧會(huì)主題店中,再到數(shù)十萬肯德基員工的身上,我們看到的,是一個(gè)越來越“中國”的肯德基。
代言人冬奧斬獲首金首銀
肯德基撒百萬張券傳遞喜悅
2月15日,蘇翊鳴在單板滑雪男子大跳臺(tái)決賽中一舉奪得金牌,成為中國冬奧史上最年輕的冠軍,這也是中國首塊冬奧會(huì)單板滑雪男子大跳臺(tái)的金牌。此前,他已經(jīng)為中國奪得了本屆冬奧會(huì)的首枚銀牌。
創(chuàng)造奇跡的那天,和往常一樣,沒有任何特殊,蘇翊鳴大概八點(diǎn)半起床、吃早飯,走向了他夢(mèng)想中的賽場(chǎng)!盀榱3秒鐘,我拼了14年!边@段視頻也在網(wǎng)絡(luò)上再次引爆。
2月18日,是這位冠軍少年的18歲生日,肯德基也為自己的冰雪大使送上了熱情的生日祝福。相對(duì)于蘇翊鳴的少年得志,肯德基代言人武大靖,則體現(xiàn)了一位老將的不滅斗志。
在帶領(lǐng)中國短道速滑隊(duì)奪得1枚混合團(tuán)體的金牌,即中國代表團(tuán)本屆冬奧會(huì)的首金后,2月16日的男子5000米接力賽卻無緣獎(jiǎng)牌。雖有遺憾,但武大靖的一番話,將中國運(yùn)動(dòng)員的堅(jiān)韌完美展現(xiàn)出來,“永遠(yuǎn)可以相信團(tuán)結(jié)一心的中國隊(duì)!”。
為慶祝自家代言人的好成績(jī),肯德基兩次大撒優(yōu)惠券,先是送出了100萬張炸雞買一送一券,隨后直接升級(jí)為免費(fèi)送炸雞。此舉讓冬奧會(huì)奪金的喜事,進(jìn)一步成為了肯德基顧客的一場(chǎng)狂歡。
除了兩位代言人,本屆冬奧會(huì)另一個(gè)重要IP谷愛凌,也為肯德基又帶了一波流量。
在冬奧會(huì)上收獲兩金一銀的谷愛凌成了“國民女兒”,一舉一動(dòng)都備受關(guān)注。在一段拍攝于數(shù)年前的視頻里,15歲的谷愛凌提到了肯德基,“中國有很好吃的肯德基!”
說者無心,內(nèi)參君卻覺得,這句話很耐人尋味。
肯德基為何成為本屆冬奧最具存在感的品牌之一
是百勝中國自上而下的全情投入,讓肯德基成為了本屆冬奧會(huì)最具存在感的品牌之一。
1.進(jìn)駐冬奧村,天使員工播撒暖意
作為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方餐飲服務(wù)贊助商,百勝中國旗下品牌肯德基在冬奧村共開設(shè)三家餐廳。全國肯德基員工爭(zhēng)相報(bào)名進(jìn)駐冬奧村,經(jīng)過了嚴(yán)格的篩選,共有114位肯德基人獲得“入場(chǎng)券”。
在他們當(dāng)中,還有7位“天使員工”。
央視記者來到冬奧村肯德基
店長(zhǎng)用手寫板與天使員工交流
在冬奧村里,包括天使員工在內(nèi)的所有肯德基人展現(xiàn)出了最佳面貌。為了讓大家順利溝通,每名“天使員工”配備有佩戴震動(dòng)手表和手寫板,一些日常溝通常用的手語手勢(shì),則錄成視頻供村內(nèi)全體員工學(xué)習(xí)。
他們是努力的,也是幸運(yùn)的。在服務(wù)的過程中,時(shí)不時(shí)就會(huì)迎來冬奧運(yùn)動(dòng)員的光顧,一些肯德基員工還興奮地曬出了和自家代言人蘇翊鳴的合影。
肯德基員工和蘇翊鳴的快樂合照
2.全國門店進(jìn)入“冬奧氛圍”
冬奧絕不是幾個(gè)人的狂歡,肯德基利用遍布全國的數(shù)千家門店,把國際賽事的恢宏和對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)的熱情,傳遞到了數(shù)億消費(fèi)者面前。
全國大部分餐廳里,餐廳員工都戴上了冬奧助威裝扮,營造滿滿的“冬奧氛圍”。多個(gè)肯德基冬奧主題門店,還開展了各種各樣的線下活動(dòng),以此鼓勵(lì)廣大市民參與冰雪運(yùn)動(dòng),關(guān)注冬奧會(huì),傳遞運(yùn)動(dòng)熱情。
在冬奧會(huì)吉祥物冰墩墩火遍全網(wǎng),“一墩難求”的時(shí)候,肯德基作為官方合作伙伴,用極具紀(jì)念意義的周邊產(chǎn)品滿足了粉絲們的迫切愿望。
在肯德基購買新春歡聚桶,就可獲得一個(gè)隨機(jī)款冰墩墩印章擺件,這些印章擺件可以演繹15種不同的冰雪運(yùn)動(dòng),比如速度滑冰、跳臺(tái)滑雪、短道速滑等等。
這些精彩的創(chuàng)意和暖心的動(dòng)作,讓肯德基完成了官方合作品牌的任務(wù),贏得了很多人的肯定。
全面融入,肯德基與中國餐飲市場(chǎng)越來越密不可分
不僅僅是冬奧會(huì),我們不難發(fā)現(xiàn),肯德基作為一家餐飲企業(yè),從一份份餐食出發(fā),已經(jīng)徹底融入了大家的日常生活。
自1987年在北京前門開出中國內(nèi)地第一家餐廳到現(xiàn)在,肯德基來到中國已經(jīng)30多年了。這是中國餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的黃金時(shí)期,也是肯德基“立足中國、融入生活”的30多年。
熱衷公益事業(yè)
全力助陣冬奧,簽約奧運(yùn)選手,看似是一種商業(yè)行為。但卻是百勝中國全體對(duì)于冬奧會(huì)的全情投入,體現(xiàn)了一種對(duì)舉國盛會(huì)的高度參與感,以及對(duì)體育運(yùn)動(dòng)、全民健身的倡導(dǎo),對(duì)于公益的熱衷溢于言表。
除了贊助各類體育賽事,肯德基還有踐行“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言,關(guān)愛留守、流動(dòng)兒童的肯德基小候鳥基金,助力青年大學(xué)生成長(zhǎng)成才的肯德基曙光基金,“城市喚醒者”早餐關(guān)愛季……
這些公益項(xiàng)目涉及環(huán)保、助學(xué)、親子等和顧客生活息息相關(guān)的每一個(gè)層面,充滿創(chuàng)意和人文關(guān)懷,一直引領(lǐng)餐飲行業(yè)在公益活動(dòng)方面的探索和實(shí)踐,持續(xù)給希望創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的餐企帶來啟示。
本土化策略堅(jiān)定
產(chǎn)品才是一個(gè)餐飲企業(yè)和公眾交流的“第一陣地”,肯德基不僅率先邁出了產(chǎn)品本土化的第一步,近年來更是從創(chuàng)意、品類、數(shù)量上,全面開花,貢獻(xiàn)了線上走紅、線下大賣的優(yōu)秀產(chǎn)品。
去年1月份,肯德基在武漢上線7塊錢一碗的熱干面;5月又聯(lián)名百年老字號(hào)“知味觀”,在杭州、溫州、紹興三城,開賣小籠包;9月,在河南市場(chǎng)開賣胡辣湯。
不滿足于早餐市場(chǎng),肯德基去年底,首次在北京市場(chǎng)的午晚餐時(shí)段引入“炸醬面”,直切中式快餐市場(chǎng)。
此外,肯德基還利用咖啡子品牌KCOFFEE,強(qiáng)力鏈接中國新生代消費(fèi)者,主打年輕、自在,一直與“活力”、“創(chuàng)意”等代表年輕世代的關(guān)鍵詞緊密相連,給予了消費(fèi)者更多興趣愛好上的共鳴,和價(jià)值觀點(diǎn)上的認(rèn)同。
“肯德基人”生生不息
作為最早踏足中國市場(chǎng)的國際餐飲品牌,在持續(xù)創(chuàng)造就業(yè)崗位的同時(shí),大量從肯德基走出的餐飲人才,滋養(yǎng)了整個(gè)行業(yè)。
而在打造本土供應(yīng)鏈方面,百勝中國的發(fā)展帶動(dòng)了國內(nèi)一大批相關(guān)行業(yè),形成了一個(gè)規(guī)模龐大、良性循環(huán)的“經(jīng)濟(jì)圈”。與肯德基合作的供應(yīng)鏈企業(yè),絕大多數(shù)為本土企業(yè),涵蓋了從雞肉、蔬菜、面包到包裝箱、設(shè)備、建筑材料等全部原材料。
隨著本土化的深入,百勝中國在華投資持續(xù)加碼,于去年初公布了體量為80億美元的未來投資計(jì)劃。這使得肯德基與整個(gè)中國餐飲業(yè)的全鏈條變得越來越密不可分。
肯德基以自己的一言一行表達(dá)了對(duì)中國這片土地的熱愛,餐飲作為一個(gè)關(guān)乎民生的行業(yè),每一個(gè)餐飲品牌的走向壯大的終極之路,都必然是和腳下的土地和身邊的人們緊密地結(jié)合在一起。
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