11月26日，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)向廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者發(fā)出倡議：節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)、理性消費(fèi)、從我做起。

具體來講，倡議經(jīng)營者主動(dòng)提供“小份”服務(wù)，提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。有關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)主動(dòng)提供“小份菜”、“小份飯”等服務(wù)，在菜單或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的展示頁面向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息，主動(dòng)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

倡議經(jīng)營者建立健全反食品浪費(fèi)制度，科學(xué)采購和使用食材。有關(guān)單位食堂要制定實(shí)施防止食品浪費(fèi)措施制度，加強(qiáng)食品采購、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理，主動(dòng)采取預(yù)約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補(bǔ)餐等方式，科學(xué)采購和合理使用食材。

倡導(dǎo)消費(fèi)者按需購買食品并按要求儲(chǔ)存，避免造成浪費(fèi)。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際需要購買食品，并按照標(biāo)注的儲(chǔ)存方式和儲(chǔ)存條件合理儲(chǔ)存，盡量采用小分量、多樣化、營養(yǎng)搭配的烹飪方式，充分利用食材，避免造成浪費(fèi)。

倡導(dǎo)消費(fèi)者自覺養(yǎng)成節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)習(xí)慣，文明理性消費(fèi)。消費(fèi)者應(yīng)秉持勤儉節(jié)約的光榮傳統(tǒng)，破除講面子、講排場(chǎng)、比闊氣的思想，外出就餐時(shí)，要根據(jù)就餐人數(shù)和實(shí)際需要，適量合理點(diǎn)餐，采取“光盤行動(dòng)”、“剩余打包”等措施，自覺踐行節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)，從我做起。