10月29日，奈雪的茶發(fā)布2021年第三季度運(yùn)營(yíng)情況及盈利預(yù)警。

奈雪的茶表示，第三季度共開(kāi)出90間奈雪的茶茶飲店。3間奈雪的茶茶飲店關(guān)停，17間奈雪的茶標(biāo)準(zhǔn)茶飲店開(kāi)始轉(zhuǎn)為奈雪PRO茶飲店。由于2021年下半年可選優(yōu)質(zhì)地點(diǎn)較多，在保證選址水平的前提下，奈雪的茶2021年全年預(yù)計(jì)將新開(kāi)大約350家奈雪的茶茶飲店，其中絕大多數(shù)為奈雪PRO茶飲店。

公告中顯示，盡管2021年上半年及2021年7月份表現(xiàn)較好，但主要受到2021年下半年疫情的持續(xù)性反復(fù)暴發(fā)、國(guó)內(nèi)消費(fèi)轉(zhuǎn)弱等因素影響，奈雪的茶預(yù)計(jì)2021年全年錄得收入較2020年的增長(zhǎng)幅度將低于預(yù)期。新增門(mén)店多集中于第四季度開(kāi)業(yè)，對(duì)2021年收入的額外貢獻(xiàn)并不顯著。

利潤(rùn)方面，奈雪的茶表示，為確保門(mén)店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)相對(duì)穩(wěn)定，門(mén)店人力成本在短期內(nèi)彈性較低，難以根據(jù)疫情變化做出及時(shí)且充分的調(diào)整。奈雪的茶自動(dòng)化、數(shù)字化措施仍在測(cè)試過(guò)程中，對(duì)其財(cái)務(wù)表現(xiàn)帶來(lái)預(yù)期增益尚需時(shí)日。此外，奈雪的茶2021年全年新開(kāi)門(mén)店數(shù)量超出先前計(jì)劃，導(dǎo)致門(mén)店開(kāi)辦費(fèi)用及其它間接成本有所增加，收到以上等因素的綜合影響，盈利能力于短期內(nèi)預(yù)計(jì)將受到顯著的影響。