36氪獲悉，乳品品牌「Oarmilk」已完成數(shù)千萬人民幣天使輪融資，投資方為壹叁資本。本輪融資將主要用于供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、團(tuán)隊建設(shè)與渠道拓展等。

Oarmilk產(chǎn)品上線于2020年11月，主要為低溫短保質(zhì)期新鮮乳品。在對國內(nèi)乳制品考察過程中，創(chuàng)始人王煒建發(fā)現(xiàn)國內(nèi)乳制品賽道同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。在參觀和考察丹麥、德國、日本、英國、俄羅斯等乳制品工廠之后，他希望能借鑒并吸收歐洲工廠所使用的部分工藝，制作出更多種類、更高品質(zhì)的乳品。

Oarmilk首先夯實的是供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。2016年，王煒建就開始進(jìn)行全自動化乳品工廠的籌建，在三年時間內(nèi)共投入2.4億，購置維斯法利亞乳清分離機(jī)等進(jìn)口設(shè)備，建立達(dá)到歐美市場高端乳制品標(biāo)準(zhǔn)的柔性生產(chǎn)線，保證新乳品的品質(zhì)。

維斯法利亞乳清分離機(jī)是制備希臘酸奶的重要機(jī)器，為了兼容新的設(shè)備，Oarmilk重新對產(chǎn)線進(jìn)行改造，如殺菌機(jī)的寬流道改造，以降低產(chǎn)品的粘度與狀態(tài)損失。

?armilk產(chǎn)品圖

根據(jù)雪球等公開數(shù)據(jù)顯示，2018年至今國內(nèi)原奶價格加速上升，2013-2015年曾經(jīng)歷過價格大起大落的周期。奶價的周期波動與天氣、供給、市場情緒等多種因素有關(guān)，這種波動迫使乳制品品牌更加重視供應(yīng)鏈，在上游、中游獲取主動權(quán)。 

接下來是渠道的布局。2021年5月，Oarmilk組建線下團(tuán)隊，8月開始從線下渠道入手。目前，Oarmilk的線下渠道主要以盒馬生鮮、OLE、BHG等高精超為主。Oarmilk還在上海成立專門的營銷中心，對上海、蘇州、杭州等華南地區(qū)進(jìn)行覆蓋式經(jīng)營。

現(xiàn)階段，Oarmilk產(chǎn)品受眾以健康精致的25歲-35歲女性為主，大多對生活品質(zhì)有較高的標(biāo)準(zhǔn)與需求。對于這部分人來說，高超的線下購物渠道，更容易形成品牌信任。

Oarmilk產(chǎn)品圖

目前Oarmilk在售的產(chǎn)品共三個系列，分別為Basic、Healthy和Share系列。Basic系列主打天然，采用極簡配料與優(yōu)質(zhì)工藝，為酸奶中的經(jīng)典基本款；Healthy系列主打天然與健康，進(jìn)行國內(nèi)首創(chuàng)的雙料包設(shè)置，在Basic無蔗糖希臘式發(fā)酵乳中額外增加膠原蛋白肽·透明質(zhì)酸鈉和益生菌·益生元凍干粉劑包，為酸奶增加更多功能性場景；Share系列則主打天然與分享，將Basic系列的酸奶容量增加至720g，采用家庭裝包裝。

創(chuàng)始人王煒建告訴36氪，10月底將有Enjoy系列新產(chǎn)品發(fā)售。該系列目前有草莓、芒果和香草三種口味，以高濃度的真實鮮果為特色，在Basic原味希臘式風(fēng)味發(fā)酵乳的基礎(chǔ)上添加濃量新鮮果醬，打造甜品感受。 

Oarmilk計劃在年底完成線下高精超規(guī)模化布局，屆時將達(dá)到上千個終端規(guī)模。一個更加有針對性的線上運營團(tuán)隊也將在年底完成組建。