出品/聯(lián)商專欄

撰文/吳明毅

日前，終于“鼓足勇氣”體驗(yàn)了一次“10元快剪”。之所以用“鼓足勇氣”，是因?yàn)橹陲柺茴^發(fā)問題困擾多年的筆者而言，拿頭發(fā)去做實(shí)驗(yàn)確實(shí)是需要勇氣的。但體驗(yàn)后感覺確實(shí)是超值的，無論是價(jià)格、結(jié)果，還是所引發(fā)的相關(guān)聯(lián)想與思考。

一、淺談對于美發(fā)行業(yè)的理解與思考

首先，理發(fā)是剛需，且為生活基本需求。因此這個(gè)市場是巨大的，需求是海量的，潛力是無限的；

其次，這個(gè)需求還在呈幾何級(jí)激增，核心原因在于—

據(jù)丁香園&健康報(bào)社《2020國民健康洞察報(bào)告》顯示，國民健康TOP10中，脫發(fā)問題占比高達(dá)27%;

根據(jù)國家衛(wèi)健委發(fā)布的脫發(fā)人群調(diào)查顯示，我國脫發(fā)的人群已經(jīng)超過2.5億。另據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2019-2021年中國脫發(fā)保健行業(yè)趨勢與消費(fèi)行為數(shù)據(jù)研究報(bào)告》顯示，脫發(fā)人群中，年輕化趨勢明顯。性別方面，男性約1.63億，女性0.88億；年齡方面，60%的人在25歲就出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象；

據(jù)中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)公布的“中國脫發(fā)人群調(diào)查”顯示，成年男性中平均每4人就有1名脫發(fā)者，其中以20至40歲男性為主，30歲左右發(fā)展最快。值得關(guān)注的是：這一代人比上一代人的脫發(fā)年齡提前了20年。

之所以摘抄以上三段資訊，是由于作為從學(xué)生時(shí)代即經(jīng)歷頭發(fā)困撓的筆者而言，對此的感受是尤為深刻的、經(jīng)歷是尤為豐富的。當(dāng)下能坦然面對并以此自我調(diào)侃，實(shí)質(zhì)說明已開始渡過“心理關(guān)”，但這個(gè)過程究竟有多痛苦、多折磨、多焦慮，相信每一位經(jīng)歷過相似困擾的人及年輕人都會(huì)刻骨銘心。但在此我只想用真實(shí)經(jīng)歷去說明一個(gè)事實(shí)——由于我國脫發(fā)問題與年輕化趨勢的日益嚴(yán)峻，美發(fā)行業(yè)確迎來需求井噴——因?yàn)槊摪l(fā)問題一方面確實(shí)造成理發(fā)頻次加密，另一方面，也帶來了防脫、健發(fā)、頭發(fā)保養(yǎng)等市場的大爆發(fā)。

第三，雖然需求井噴、市場潛力無限，但由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、透明化程度差、職業(yè)化程度低、預(yù)付卡問題頻發(fā)，一定程度上限制了整體行業(yè)的發(fā)展，與需求及市場潛力并未真正匹配；

最后，由于租金、物價(jià)、通脹及業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)化/透明化低等多種因素、問題的共同影響與作用下，美發(fā)行業(yè)價(jià)格呈與大眾收入脫鉤狀態(tài)，且愈演愈烈，因此造成預(yù)付卡量級(jí)與風(fēng)險(xiǎn)的幾何式放大，已達(dá)變革臨界點(diǎn)。以筆者為例，單次理發(fā)價(jià)格5年內(nèi)提升了近3倍，遠(yuǎn)高于收入增速；另一方面，由于理發(fā)作為非高技術(shù)含量工種，價(jià)格的激增并未帶來結(jié)果的變化，故價(jià)格與價(jià)值已然嚴(yán)重背離。因此，為在一定程度上緩解消費(fèi)者對于價(jià)格激增的抵觸心理，商家紛紛推出越來越大力度的預(yù)付卡，已達(dá)持續(xù)鎖定消費(fèi)者的目的，但預(yù)付卡卻引發(fā)了更為嚴(yán)峻的問題，造成該模式愈發(fā)難以為繼，市場對于行業(yè)變革呼聲日益高漲。

二、“快剪”引發(fā)的思考

1、成本低、效率高、占地利、客訴少

無論怎么包裝，美發(fā)的實(shí)質(zhì)都是“剪發(fā)”（女士則加上燙發(fā)等）。而之于“剪發(fā)”，主要成本在于四大部分——人工成本（理發(fā)師）、租金成本、物業(yè)成本（水、電、氣）以及其他成本（如裝修、相關(guān)工具、耗材、物料等）。

所以，就主營業(yè)務(wù)而論，控制成本主要為以上四項(xiàng)，至于諸如服務(wù)、更好的環(huán)境、美容美甲等其他衍生業(yè)務(wù)等，都是基于主營業(yè)務(wù)的良性發(fā)展而衍生發(fā)展。換而言之，只有主營業(yè)務(wù)做得好（取得消費(fèi)者充分信任，乃至信賴），才有其他業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)，主營業(yè)務(wù)做不好，根本不存在其他業(yè)務(wù)發(fā)展可能。故而該業(yè)態(tài)的核心競爭力只有一個(gè)——理發(fā)師的技術(shù)。因此，就成本而論，最核心的成本（即無法剔除成本）只有人工。舉例而言，當(dāng)下依舊能見到路邊支個(gè)椅子及鏡子的理發(fā)師傅，對其而言唯一成本即為自己的時(shí)間；同時(shí)，當(dāng)下或未來一定會(huì)有純扣點(diǎn)合作模式，如此算來，之于該行業(yè)，租金亦可剔除。

而快剪即是一個(gè)非常具有代表性的現(xiàn)實(shí)實(shí)例：其成本主要為人工，“洗、剪、吹”只留基本的“剪”，且因此翻臺(tái)極快，效率極高。筆者實(shí)際體驗(yàn)觀察—快者3分鐘、慢的也就5分鐘，平均在3分鐘左右且一直排隊(duì)；另一方面，由于其場地小及物業(yè)要求低，故位置皆在主要?jiǎng)泳�甚至出入口處，占盡地利。

與此同時(shí)，由于價(jià)格低（不得不感嘆物價(jià)水平的增速，當(dāng)下10元理一次發(fā)已經(jīng)感覺很便宜了…），因此消費(fèi)者對于結(jié)果的預(yù)期及要求不會(huì)高（甚至?xí)停�，所以幾無客訴出現(xiàn)（更不可能出現(xiàn)預(yù)付卡輿情）。且由于消費(fèi)者心理預(yù)期不高，反而在一定層面上出現(xiàn)更多“超出預(yù)期”結(jié)果，引發(fā)復(fù)購與傳播，使業(yè)務(wù)呈良性發(fā)展。

2、客群規(guī)模極大、市場潛力無限

再看幾條資訊——

2020年8月25日，由中國發(fā)展研究基金會(huì)主辦主題為“中低收入階層消費(fèi)增長與國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)”的論壇上，浙江大學(xué)文科資深教授李實(shí)出席會(huì)議并發(fā)表評(píng)論中提到：“應(yīng)該看到中國有一個(gè)龐大的低收入群體，他們的消費(fèi)問題是我國主要消費(fèi)問題。對于中國低收入群體有多大的問題，學(xué)界有不同的看法。我們估計(jì)大概9—10億人是低收入人群。我們也做了一些更為細(xì)致的測算，比如利用我們課題組最新的調(diào)查數(shù)據(jù)測算的結(jié)果是，在2019年家庭人均月收入在500元以下的，大概有1億人左右，家庭人均月收入在1000元以下的大概是3.1億人。前一段時(shí)間我們研究院兩個(gè)年輕人寫了一篇文章，說1000元以下的大概6.1億人，實(shí)際他們數(shù)據(jù)不是很準(zhǔn)，他們是利用2016年的數(shù)據(jù)，文章中也沒有表明年份，很多媒體就認(rèn)為是2019年的數(shù)據(jù)，應(yīng)該說那個(gè)數(shù)據(jù)對低收入人群的數(shù)量是高估了。實(shí)際上低于1000元以下的人群大概是3.1億，低于2000元以下的人群大概是7.1億�！�

（摘自網(wǎng)絡(luò)）以個(gè)人所得稅來算，納稅是每個(gè)公民的應(yīng)盡的義務(wù)，我國對于個(gè)人所得稅也在不斷的上調(diào)金額。在2018年的時(shí)候，個(gè)稅免征額從原來的3500元提升到5000元，因此以個(gè)稅來計(jì)算是非常方便的。根據(jù)有關(guān)的數(shù)據(jù)表明，我國的個(gè)稅納稅人數(shù)達(dá)到6400萬左右，因此這也意味著只有6400萬人工資水平達(dá)到5000元。

（摘自網(wǎng)絡(luò)）在近期國家發(fā)布了一份報(bào)告，里面直接表明我國月收入達(dá)到5000元以上的人數(shù)大概是7182萬人，這個(gè)人口數(shù)量僅僅只占了總?cè)丝谌藬?shù)的5.13%。

（摘自網(wǎng)絡(luò)）研究機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在中國的外賣員、快遞員從業(yè)總?cè)藬?shù)竟然高達(dá) 1000 萬人，其中包括兼職人員。

看完這些資訊我想我不必再多說什么，這市場有多么大、需求有多么高，大家一目了然。我只想多講兩句：

（1）當(dāng)下購物中心理發(fā)均價(jià)已超過50元/次（僅男士理發(fā)）且呈持續(xù)快速提升狀態(tài)。如若按以上收入標(biāo)準(zhǔn)，則單次理發(fā)成本已超過收入1%，那么未來越來越多的消費(fèi)群體或許會(huì)選擇其他方式——如路邊理發(fā)；甚至自己買工具互相理發(fā)：這不是開玩笑，凡有過留學(xué)經(jīng)歷的都應(yīng)該有過相關(guān)體驗(yàn)，買一套工具，同學(xué)互相理，結(jié)果還都不錯(cuò)，最后真能培育出個(gè)“相對高手”；

（2）無論多么吐槽及抵觸“某多多”的營銷方式及產(chǎn)品質(zhì)量，但該平臺(tái)的成功確實(shí)驗(yàn)證了我國中低收入客群的規(guī)模有多大、需求有多高。

所以，“快剪”模式的潛力確實(shí)是非常大的，對于店方的意義與價(jià)值也是巨大的。

3、在商言商—租金坪效好、租金收繳好、后續(xù)問題少

體驗(yàn)完后，我與幾位業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了一番探討，得出以下結(jié)論-

（1）租金坪效著實(shí)不低。據(jù)了解：美發(fā)業(yè)態(tài)的平均租售比在15%以下，在體驗(yàn)過程中（差不多4分鐘時(shí)間），我與理發(fā)師（老板）聊了兩句，據(jù)其介紹：（顧客）多時(shí)一天100+，平時(shí)也差不多30+，按周末平均100位/天、工作日平均30位每天計(jì)算，一個(gè)月（顧客）1500+，月均銷售額在15000元，日均500元，面積在3平米左右，銷售坪效超過160元/㎡、按租售比15%相對高標(biāo)計(jì)算，月租可達(dá)2200元+，日均差不多在25元/㎡/天，這已然是很不錯(cuò)了；

（2）租金收繳問題少。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹，“快剪”業(yè)務(wù)收入來源不止線下專門店，還有團(tuán)購（諸如勞動(dòng)密集型行業(yè)公司員工福利），所以，其銷售額或遠(yuǎn)超之前預(yù)計(jì)。且由于其流量大、現(xiàn)金流相對充足，因此租金收繳方面幾無問題；

（3）后續(xù)問題少。正如前序分析，該業(yè)務(wù)模式幾無客訴，更不存在預(yù)付卡之類問題，所以對于店方而言確屬“絕對安全租戶”。

三、美發(fā)行業(yè)及類似行業(yè)或?qū)⒂瓉泶笙磁?/strong>

通過綜上調(diào)研、分析、對比與思考，我們已然能明確感受到美發(fā)行業(yè)當(dāng)下存在的問題及即將引發(fā)的洗牌與迭代。因?yàn)闊o論怎么包裝，美發(fā)的本質(zhì)就是“理發(fā)”，其他的都是附帶與衍生，這些衍生都是基于收入提升帶來的對于美好生活向往的需要。但更須明確的是——這些都不是必需的、附加的；因此，當(dāng)經(jīng)濟(jì)增速放緩、收入提升放緩、通脹壓力增大之時(shí)，大眾消費(fèi)將愈發(fā)回歸本質(zhì)、趨于保守。所以，非主營業(yè)務(wù)變革（技術(shù)真實(shí)提升等）而帶來的價(jià)格提升都會(huì)被消費(fèi)者抵觸并找尋替代方案，那些所謂環(huán)境、裝修、服務(wù)之類所加入的附加值將逐漸成為“負(fù)擔(dān)”，之前的業(yè)務(wù)模式與價(jià)格體系無法持續(xù)。

與此同時(shí)，其他類似行業(yè)/業(yè)態(tài)（如涵蓋剛需、與收入增幅脫鉤、隱患問題大等特點(diǎn)）均將迎來洗牌與迭代，這是可以預(yù)判的。

總之，大潮褪去，裸泳者即將現(xiàn)形并被大浪淘沙。無論怎樣，祝好。