杭州驚現(xiàn)關(guān)門的明康匯生鮮菜市
出品/聯(lián)商專欄
撰文/老冀
圖片/聯(lián)商圖庫
近日,我晚飯后在小區(qū)散步的時候,突然想到兒子馬上要期終考試,于是計劃第二天早上起來給兒子做一次久違的家庭健康早餐。
我在小區(qū)轉(zhuǎn)了幾家社區(qū)生鮮店,都沒有看到新鮮滿意的蔬菜。忽然想起了不久前開在小區(qū)門口的連鎖菜店明康匯生鮮菜市。我之前曾經(jīng)進(jìn)去逛過幾次,發(fā)現(xiàn)蔬菜比較齊全和新鮮,而且綠色的店面設(shè)計給我耳目一新的感覺。于是朝小區(qū)門口走去,在剛出小區(qū)門口就看到了綠色的店面,只是發(fā)現(xiàn)店里好像沒有燈光。我上前幾步發(fā)現(xiàn)門店確實沒有燈光,而且店門上鎖著一把大鎖,在店面的玻璃門上貼著一張白紙,湊近一看是招租的信息,我借著馬路的燈光透過玻璃門往里看,發(fā)現(xiàn)店里空空無一物。
是換地址還是關(guān)門?我?guī)е蓡栕呦蚺赃叺?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_372.aspx target=_blank class=hotwords>便利店。經(jīng)過和便利店年輕老板聊天得知:門店在一月份關(guān)門了,好像是開店老板虧錢開不下去,確定原因由于人去店空無從確認(rèn)。
在我的記憶里,這家明康匯生鮮菜市好像是2019年的年初開業(yè)的,在開業(yè)之初還是頗受小區(qū)居民歡迎,有一段時間門口還人流不斷。作為一個對新鮮事物比較感興趣的人,在心里認(rèn)為這就是人人稱道的社區(qū)生鮮新零售。后來特意在網(wǎng)上百度一下,了解到明康匯生鮮菜市是浙江一家本地企業(yè)重點發(fā)展的生鮮社區(qū)連鎖經(jīng)營創(chuàng)新模式,而且店面所宣傳的“一店購齊安全的菜”讓我當(dāng)時記憶很深。
只是沒有想到,這家門店在經(jīng)歷短短不到兩年的市場檢驗就關(guān)門,是市場發(fā)展不成熟,還是經(jīng)營模式有問題。
最近幾年,線下零售市場受經(jīng)濟下行和線上零售雙重影響,導(dǎo)致風(fēng)光了十幾年的大賣場業(yè)態(tài)出現(xiàn)疲態(tài)。為了求得生存,連業(yè)內(nèi)一直具有標(biāo)桿作用的大潤發(fā)也委身阿里旗下,開始所謂的新零售改造。
這幾年,在資本的推動下,線下超市小型化、社區(qū)化成為線下零售業(yè)發(fā)展新趨勢,如國內(nèi)超市龍頭企業(yè)永輝也按耐不住發(fā)展永輝生活小業(yè)態(tài)門店,前幾年發(fā)展迅猛的蘇寧也大力推出蘇寧小店。
拋開供應(yīng)鏈能力這個關(guān)鍵的基礎(chǔ)指標(biāo)不談,從零售企業(yè)的商業(yè)邏輯和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展角度分析,動輒幾萬平的大賣場確實已經(jīng)不再是最佳零售業(yè)態(tài),商超有集約化、小型化、社區(qū)商業(yè)服務(wù)中心化發(fā)展的趨勢,但是小業(yè)態(tài)、社區(qū)化的發(fā)展方向需要進(jìn)一步探索與優(yōu)化。
一家在不到兩年時間就經(jīng)歷了從開業(yè)到關(guān)門過程的社區(qū)生鮮菜店不能證明線下超市小型化、社區(qū)化是個偽命題,但至少說明了社區(qū)生鮮零售發(fā)展還有很長的路需要探索。
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