自河北疫情以來(lái)，彩食鮮作為永輝超市旗下B2B生鮮食材供應(yīng)平臺(tái)，積極落實(shí)疫情防控要求，全力守護(hù)市民的“米袋子”、“菜籃子”，保障百姓食品安全。

凌晨3點(diǎn)的永輝超市河北彩食鮮工廠，依舊燈火通明，空氣里全是緊張和忙碌。不看時(shí)間，完全想不到現(xiàn)在早已是深夜了�！罢麄�(gè)村子都封了，很多員工到不了崗，訂單又不能延誤，只能每天工作18小時(shí)以上，我們已經(jīng)這樣輪流轉(zhuǎn)了一周了” ，永輝彩食鮮河北工廠廠長(zhǎng)林松佑說(shuō)道。

在石家莊全民奮力抗疫的戰(zhàn)斗隊(duì)伍中，永輝超市彩食鮮堅(jiān)守?fù)?dān)當(dāng)、迎難而上，投入到穩(wěn)價(jià)保供的作戰(zhàn)工作當(dāng)中。由于封村管理，在大部分員工都無(wú)法出勤的情況下，不同崗位的永輝河北彩食鮮人挺身而出，一人身負(fù)多職，扛起保供重任。供應(yīng)商無(wú)法送貨，就自行出車運(yùn)回；車間缺少人力，就通宵值班生產(chǎn)；缺少伙食，就就地煮泡面果腹。他們放棄了周末、放棄了回家，輪崗值守、全力以赴，只為那一句承諾和無(wú)法舍棄的擔(dān)當(dāng)。

在疫情交通管制、市場(chǎng)食材異常緊缺的情況下，永輝河北彩食鮮緊急調(diào)度，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)日夜奔波在市場(chǎng)上，廣泛尋源，確保米面糧油、蔬果肉禽等食材的充足供應(yīng)以及價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)嚴(yán)控食材來(lái)源，確保票據(jù)齊全。不斷供、不漲價(jià)，從源頭為客戶把好食材品質(zhì)這一關(guān)。

疫情當(dāng)前，食安管控更是重于泰山。永輝河北彩食鮮一直把食安當(dāng)成生命線，食材入廠接受食安快檢，為保障效率2小時(shí)內(nèi)快速反饋，增加每日食安巡檢頻次，食安人員24小時(shí)在崗，確保檢測(cè)無(wú)空窗期。防疫路難，客戶更需要吃上百分百的放心菜。

此外，疫情期間的物流團(tuán)隊(duì)更面臨著更加困難的考驗(yàn)。永輝河北彩食鮮緊急籌備應(yīng)急方案，調(diào)撥內(nèi)部員工擔(dān)任司機(jī)，準(zhǔn)備備用車輛，加班加點(diǎn)緊急配送，及時(shí)響應(yīng)了各商超門店、企事業(yè)單位、餐飲機(jī)構(gòu)等客戶的應(yīng)急保障需求。