12月1日，李錦記醬料集團宣布即日起委任林碧寶為行政總裁。

據(jù)悉，林碧寶在不同知名跨國食品公司擁有逾25年的工作經(jīng)驗。加入李錦記前，林碧寶任職達能集團生命早期營養(yǎng)品業(yè)務的大中華區(qū)區(qū)域副總裁。林碧寶早年曾任畢馬威會計師事務所審計師，隨后加入百事中國，最后擔任的職位為大中華區(qū)主席。在百事公司22年的任期內(nèi)，她分別在財務、市場營銷及飲料瓶裝和食品營運方面擔任管理職位。

李錦記醬料集團主席李惠中表示：“林碧寶資歷深厚，定能領導集團的整體業(yè)務策略和發(fā)展、加強團隊協(xié)作、推動創(chuàng)新、鞏固集團的亞洲醬料和調(diào)味品全球領導地位�！�

在香頌資本董事沈萌看來，企業(yè)聘請業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人是慣例，是希望借助其經(jīng)驗實現(xiàn)階段性策略目標，李錦記選擇對大中華市場經(jīng)驗豐富的林碧寶是對內(nèi)地市場的重視，中國市場從規(guī)模上也是其核心。

事實上，近年來李錦記在內(nèi)地市場也動作頻頻。2016年，李錦記醬料集團中國區(qū)總部正式在上海落地，該總部被命名為上海李錦記大廈，設有品牌展示走廊、研發(fā)中心、廚藝工作坊等多個功能區(qū)。2018年3月，李錦記醬料集團華南銷售總部在位于廣州南站的萬科世博匯奠基，并于今年初正式封頂。

李錦記不斷加碼調(diào)味品市場，也是由于該領域仍呈現(xiàn)穩(wěn)步上升狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，中國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模由2014年的852億元增加至2019年的1282億元，年均復合增長率達到8.2%，該口徑包括醬醋、醬料、蠔油等。加之調(diào)味品屬于剛需，行業(yè)周期性波動較小，隨著人口增加、消費升級、外出就餐比例上升等多重因素影響，調(diào)味品行業(yè)仍然保持穩(wěn)步增長。在內(nèi)部消費升級趨勢加快以及外部餐飲行業(yè)回暖的大背景下，預計未來調(diào)味品行業(yè)將以10%左右的增速穩(wěn)健增長，2020年行業(yè)規(guī)模有望突破4000億元大關。

在快消品零售專家鮑躍忠看來，調(diào)味品行業(yè)是這幾年在整個快消品行業(yè)當中，增長速度最快的細分領域之一，但李錦記在調(diào)味品領域中的表現(xiàn)卻不溫不火。

2020年上半年，在上市的14家調(diào)味品企業(yè)中，營收增長的有10家，排名前五的企業(yè)分別是海天味業(yè)、梅花生物、中炬高新、頤海國際、涪陵榨菜。

不過，李錦記一直沒有登陸資本市場，也從未對外披露實際經(jīng)營業(yè)績。但有消息稱，2019年，海天味業(yè)市占率約7.5%，李錦記市占率約3.8%。

業(yè)內(nèi)人士認為，由于中國各地區(qū)口味差異較大，不同子品類又形成單獨的競爭格局。李錦記除了要面對海天味業(yè)、千禾味業(yè)等巨頭的壓力，新上市的仲景食品等也是其勁敵。

“李錦記有一定的產(chǎn)品實力和產(chǎn)品創(chuàng)新能力，在這個時間段調(diào)整其高管組織，對其未來繼續(xù)發(fā)力調(diào)味品領域是非常有必要的。因為如果再不進行快速調(diào)整，企業(yè)市場份額可能就會有所下降�！滨U躍忠分析稱。