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同城零售,區(qū)域零售商的機遇與挑戰(zhàn)

來源: 聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員 劉國正 2020-10-06 14:52

出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員劉國正

圖片/聯(lián)商圖庫

聯(lián)商專欄:如果說同城零售近些年一直在默默耕耘,潛移默化影響著我們的生活,那么今年,隨著資本的入駐,頭部玩家的加碼,外界環(huán)境的變化等等,同城零售已經(jīng)在強勢的沖擊著人們的視線,影響著業(yè)態(tài)的發(fā)展,影響到幾乎每一位消費者的生活……

阿里巴巴天貓超市升級為同城零售事業(yè)群,成為阿里新的一號工程,與此同時,歸屬于阿里本地生活服務(wù)公司的餓了么新零售業(yè)務(wù),開始陸續(xù)整合到同城零售事業(yè)群。天貓超市+商超+淘鮮達(dá)+餓了么新零售業(yè)務(wù)……,當(dāng)然,作為阿里1號工程,一定不是簡單的加法,更多的是協(xié)調(diào)作戰(zhàn)與整合。

京東與其他巨頭相比,京東相對較早布局同城零售,從2015年京東到家正式上線,到旗下達(dá)達(dá)集團(tuán)上市,京東同城零售業(yè)務(wù)正在穩(wěn)步推進(jìn)。

美團(tuán):升級配送開發(fā)平臺,加快整合布局,美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)閃購、美團(tuán)買菜陸續(xù)推進(jìn)。

蘇寧先后落地蘇寧小店、零售云店、蘇鮮生、蘇寧超市等,收購家樂福中國。

巨頭紛紛發(fā)力布局同城零售,對于同城零售的整合與推進(jìn)成為了整個行業(yè)的重點課題之一,幾乎滲透到了每一個城市,每一個角落,那么,對于區(qū)域零售商們來講,還有機會嗎?或者說,作為區(qū)域零售商們,如何借助自身的優(yōu)勢,因勢利導(dǎo),借勢而為,進(jìn)一步擴大鞏固自身在區(qū)域內(nèi)的優(yōu)勢呢?

首先,分布各地的區(qū)域零售商深耕各自優(yōu)勢地區(qū)多年,同城零售一定是各區(qū)域零售商的絕好機會,同樣,同城零售做的好與壞,也一定會是各區(qū)域零售商的一次洗牌,優(yōu)勝劣汰的機會;

其次,相對于各巨頭的快速廣泛布局,同城零售的方向與基因其實與區(qū)域零售商更匹配,兩者適配程度更高;

再者,各區(qū)域零售商沒必要總想著是要走出去,更重要的是:結(jié)合多年深耕當(dāng)?shù)厥袌龅牡滋N,借助于各新的機會點如同城零售,進(jìn)一步深耕自己的區(qū)域領(lǐng)域,打造一道看不見的護(hù)城河,競爭對手很難入侵,無法打破的壁壘。

個人認(rèn)為對于大部分從業(yè)者而言,同城零售有兩個機會點:

一個是越做越精,越做越美,越來越把鏈條上的每一個點做透;

另一個方向就是做大的整合融合,類似于阿里、美團(tuán)正在做的;

當(dāng)然后者更受巨頭、資本青睞,但目前來說,大家還都沒有做到自己想要達(dá)到的目標(biāo),現(xiàn)階段也缺少運營的精細(xì)化,缺少品質(zhì)感,特別在顧客的體驗感受方面,做出文章的不太多,或許,現(xiàn)階段還不需要。

但這就給了區(qū)域零售商們一個機會,也就是如果按照第一個方向去走,越做越精,越做越美,越做越透,而不是盲從頭部玩家,說不定,可以走出一條屬于自己的同城零售發(fā)展之路。最基本的,如果能夠把一個區(qū)域做好,每一個顧客服務(wù)好,在區(qū)域顧客基數(shù)開發(fā)到一定階段,基本穩(wěn)定的情況下,每個顧客消費需求的挖掘,需求質(zhì)與量的提升等會越來越明顯。

整體而言,同城零售,不管是對于大玩家還是小玩家,全國性的還是區(qū)域性的玩家,都是一個絕佳的機會,也很可能會是零售行業(yè),一個變革點的來臨,到底是強者愈強,弱者被淘汰,還是說老玩家被淘汰,后來者居上,未來的2到3年,會是一個關(guān)鍵的節(jié)點,如果這段時間能夠做對的事,堅持做對的事情,機會一定會到來。

同城零售會是美團(tuán)阿里京東們的天下嗎?巨頭們一定會有其巨大的機會和優(yōu)勢,但對于區(qū)域零售商來講,某些方面更具優(yōu)勢,因為對于市場、領(lǐng)域的深耕與理解并不是一朝一夕可以完成的。

那么對于區(qū)域零售商們,要做好同城零售有哪些關(guān)鍵點呢?

一、 同城零售供應(yīng)鏈

商品乃零售之本,供應(yīng)鏈的打造與深度優(yōu)化,一定是做好同城零售的基礎(chǔ),也是決定各區(qū)域零售商們是把同城零售這一武器納入到自身企業(yè)發(fā)展的武器庫中,成為攻城掠寨的利器,還是僅僅是為了“別人有我也要有”“形象工程”,成為同城零售重要發(fā)展階段的一名過客或者說體驗者。

同城零售帶來商品增值,而顧客能體驗到多少增值,除了整個體系流程、服務(wù)等,最根本的就是供應(yīng)鏈的強弱帶來的增值多少不同。

從顧客角度來講:快不快、好不好、值不值這三個角度就足夠決定對你的評價,而這最通俗的三點,涵蓋效率、品質(zhì)、價格、服務(wù)等基本要素,而這些,都與供應(yīng)鏈的打造息息相關(guān)。

永遠(yuǎn)沒有最完美的供應(yīng)鏈,只有最適合的供應(yīng)鏈體系,每一家零售企業(yè)的供應(yīng)鏈的打造過程,都是與其企業(yè)整體的發(fā)展過程緊密貼合的。

二、 物流配送體系

一場疫情的影響,可以說讓很多人認(rèn)識到了幾年前的一句話:“得物流者得天下”,那么對于想要在同城零售中有所作為的區(qū)域零售商們來說,同樣適用。

同城零售物流配送體系有兩點需要我們長期下真功夫

“快”,能極大的提高顧客的購物體驗感,而且這種體驗感是會上癮的,當(dāng)顧客習(xí)慣了你的“快”,就不會再滿足“慢”的體驗;

“準(zhǔn)”,能更有效的把控成本,服務(wù)效率,提升品質(zhì)質(zhì)量,減少人力、物力、財力的浪費,當(dāng)然,準(zhǔn)也是快的必要前提之一。

三、 服務(wù)本土化與人性化,服務(wù)文化

如果說零售不少的環(huán)節(jié)可以用完全數(shù)據(jù)化的工具來管控,大家可以彼此學(xué)用的話,服務(wù)的本土化與人性化則能體現(xiàn)出不同零售企業(yè)的格局與功力,而這一點,區(qū)域零售商的占據(jù)天然的優(yōu)勢。

離消費者越近,越有競爭優(yōu)勢,到現(xiàn)在,個人認(rèn)為已經(jīng)不是離消費者越近的問題了,更應(yīng)該是:進(jìn)入消費者,融入消費者,從消費者中來,到消費者中去。而實現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵點,就是服務(wù),服務(wù)的本土化、人性化,然后上升到內(nèi)核的服務(wù)文化當(dāng)中。

四、 整合與合作

適度整合,適時合作,這是區(qū)域零售商們在操盤同城零售時可以考慮的兩點;

適度整合,切忌急于求成,套用前些年流行的一句話:野心和才華要相匹配;

適時合作,審時度勢,該戰(zhàn)略合作的不猶豫,該短期合作的不計較,有舍有得。

最后,分享給已經(jīng)進(jìn)入賽道和正在準(zhǔn)備進(jìn)入賽道的區(qū)域零售商們一句話:

多想幾步,先做一步,邊做邊調(diào)。

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