聯(lián)商網(wǎng)消息：鑒于疫情尚在持續(xù)的特殊時(shí)期，6月29-30日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)舉辦的“2020中國(guó)社區(qū)商業(yè)年會(huì)”以在線會(huì)議形式舉辦。6月29日晚，山東家家悅集團(tuán)董事長(zhǎng)王培桓在2020中國(guó)社區(qū)商業(yè)年會(huì)上帶來(lái)了題為《社區(qū)商業(yè)打造居民的好鄰居、家庭的好幫手》的演講。

在他看來(lái)，在任何情況下，都不是一個(gè)業(yè)態(tài)取代另一種業(yè)態(tài)、一種購(gòu)物模式取代另外一種購(gòu)物模式，而是相互融合、相互協(xié)調(diào)、相互補(bǔ)充的作用。社區(qū)店一直都有非常強(qiáng)的生命力，問(wèn)題是怎么去做好社區(qū)店，要做好社區(qū)店，很重要的是做好后臺(tái)。

以下為王培桓演講主要內(nèi)容：

社區(qū)商業(yè)不僅僅是一個(gè)商業(yè)模式的問(wèn)題，它也是一個(gè)完善城市功能的問(wèn)題。一個(gè)好的城市不僅要有好的樓房、寬敞的馬路、好的綠化等等。一個(gè)好的城市里面很重要的是比較完善的、合理的功能，社區(qū)商業(yè)就是完善城市功能中非常重要的方面。

這一點(diǎn)家家悅也有體現(xiàn)。家家悅現(xiàn)在在威海，包括農(nóng)村人口在內(nèi)，每8000人有一個(gè)店，所以，很多人都說(shuō)家家悅在威海店的密度非常高。其實(shí)，家家悅在威海建立這樣一個(gè)密度的商業(yè)，起因不是為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)而成的，而是歷史上形成的情況。

在十多年以前，市委市政府每年都要了解居民的需要、給市委市政府提意見(jiàn)。當(dāng)時(shí)市委找到我們，給家家悅提了兩條意見(jiàn)：一條是現(xiàn)在城市發(fā)展很快，建了很多新區(qū)，但是到了新區(qū)以后居民沒(méi)有家家悅不方便，是不是今后在所有的新區(qū)當(dāng)中都要有家家悅；第二條意見(jiàn)是，家家悅不炸油條，大家都想吃油條，但是有些街上的油條不想買或者不敢買，問(wèn)家家悅是否可以炸油條。

根據(jù)這兩條意見(jiàn)，家家悅發(fā)展了一個(gè)模式和理念，就是做居民的好鄰居，當(dāng)家庭的好幫手。離消費(fèi)者兩個(gè)“近”，一個(gè)是購(gòu)買距離近，一個(gè)是消費(fèi)者的生活近。家家悅不斷在小區(qū)發(fā)展完善，保證配套好相關(guān)功能，家家悅的門店密度也就逐步上來(lái)了。居民非常方便，現(xiàn)在居民的日常生活通過(guò)我們的店里都可以滿足。

今年疫情期間更體現(xiàn)了社區(qū)店的重要性。疫情來(lái)了以后，當(dāng)時(shí)線上訂單每天都爆，騎手不夠、店里的車也不夠。所以，我們把所有社區(qū)店全部跟居民建群，把所有社區(qū)都做價(jià)格拼團(tuán)。這樣，我們所有的店能把城市全覆蓋，都能把商品送到家，發(fā)揮我們店的作用。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，整個(gè)城市沒(méi)有死角，線上線下全都覆蓋，體現(xiàn)了社區(qū)店的重要性。

現(xiàn)在疫情過(guò)后，大家都在講線上是非常好的發(fā)展機(jī)會(huì)，這一點(diǎn)是可以肯定的。但是，我認(rèn)為線上并不能代替社區(qū)店及社區(qū)店對(duì)居民更便利。線上為什么發(fā)展的好？線上為什么需求那么大？很重要的原因是社區(qū)的功能，社區(qū)店沒(méi)有做好，如果社區(qū)店做得很好，大家到店里就很方便。

我認(rèn)為，在任何情況下，都不是一個(gè)業(yè)態(tài)取代另一種業(yè)態(tài)、一種購(gòu)物模式取代另外一種購(gòu)物模式，而是相互融合、相互協(xié)調(diào)、相互補(bǔ)充的作用。所以，社區(qū)店過(guò)去也好，現(xiàn)在也好，未來(lái)也好，都有非常強(qiáng)的生命力，問(wèn)題是怎么去做好社區(qū)店。

做好社區(qū)店這件事，家家悅的體會(huì)是，做社區(qū)店看似是一個(gè)小店，一個(gè)小店投入不大，但是實(shí)際上要做好社區(qū)店，投入非常大。

因?yàn)樯鐓^(qū)店對(duì)后臺(tái)的依賴性非常強(qiáng)。它跟大賣場(chǎng)不一樣，我們也做大賣場(chǎng)，也做社區(qū)店，我們到新區(qū)一般都是大賣場(chǎng)。大賣場(chǎng)可以靠自身完善功能，自身就能把自己的經(jīng)營(yíng)需要想辦法做好。

但是，社區(qū)店不是，社區(qū)店靠自身的能力去完善更多的資源是非常難的，由于面積的關(guān)系，品類要求的關(guān)系，它對(duì)后臺(tái)的要求非常高。所以，要做好社區(qū)店，很重要的是做好后臺(tái)，比如配送能力、采購(gòu)能力、信息化能力，包括還有加工能力，它需要多方面的能力融合。

所以在這些方面，為了做好社區(qū)店，家家悅這幾年在后臺(tái)的打造上做了大量的工作。有很多人不理解為什么要做那么重的后臺(tái)？其實(shí)家家悅做這么重的后臺(tái)，一個(gè)很重要的原因是保證社區(qū)店的運(yùn)營(yíng)。否則，你的社區(qū)店可能滿足不了消費(fèi)者的需求，同時(shí)你的盈利能力也會(huì)受到很大影響。

未來(lái)，我們的重點(diǎn)是，認(rèn)真做好社區(qū)店的功能，更加貼近消費(fèi)者，特別是在研究增加顧客的購(gòu)買頻率上做更多的工作。另外也要用數(shù)字化做好顧客的分析研究，來(lái)滿足消費(fèi)者一日三餐的需求，真正做到成為居民的廚房和冰箱的補(bǔ)充站。