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華冠肖英:社區(qū)商業(yè)的未來之路是全渠道、數(shù)字化、智能化

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2020-06-30 11:14

聯(lián)商網(wǎng)消息:鑒于疫情尚在持續(xù)的特殊時期,6月29-30日,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)舉辦的“2020中國社區(qū)商業(yè)年會”以在線會議形式舉辦。

6月29日晚,北京華冠商業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理肖英從全渠道、數(shù)字化、智能化等方面,分享了有關(guān)社區(qū)商業(yè)的未來之路。

在她看來,社區(qū)商業(yè)是維系民生、保障供給、提振消費的第一道,也是最重要的一道防線,未來社區(qū)商業(yè)乃至零售業(yè)等各種產(chǎn)業(yè)都會走全渠道、數(shù)字化、智能化之路。

以下為肖英主要觀點:

我想大家和華冠一樣,都經(jīng)歷了疫情帶給我們企業(yè)和我們每個人的思考和變化。首先,我們看到是亮眼的數(shù)據(jù),銷售額、客單價同比兩位數(shù)增長,特別是線上銷售額百分之百的增長。第二,新技術(shù)提前到來,直播和各種鏈接以及消費者對新事物的接受速度。第三,政府對民生領(lǐng)域和供應鏈保障的高度重視。

社區(qū)商業(yè)是維系民生、保障供給、提振消費的第一道,也是最重要的一道防線,未來社區(qū)商業(yè)乃至零售業(yè)等各種產(chǎn)業(yè)都會走全渠道、數(shù)字化、智能化之路。

基于對現(xiàn)在所處的商業(yè)環(huán)境的認識,我有幾點體會:

第一是升級。所有的事物都在升級迭代,原地踏步終將被消費者所拋棄。

4月份,華冠拓展了冷凍品類,這個品類是年輕人喜歡的品類,我們優(yōu)化了10%的SKU,淘汰了32%的SKU,引進了25%的新品,當月的銷售同比增加70%,環(huán)比增加25%,其中新品貢獻了95%,周轉(zhuǎn)天數(shù)加快了7天。在冷凍品中中分類的面點品類我們做了優(yōu)化。

渠道拓展方面,用企業(yè)微信把員工和導購員發(fā)展成為企業(yè)微信用戶,用他們的私域流量發(fā)展粉絲,成為企業(yè)可控的會員,由不可控變?yōu)榭煽,最終成為企業(yè)穩(wěn)定的數(shù)字化會員,我們計劃三個月內(nèi)增加企業(yè)會員100萬。

第二是數(shù)據(jù)。一切都被轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù),所以數(shù)字化將成為企業(yè)的核心能力。

2019年,華冠全年有效交易次數(shù)2412萬次,全年商品銷量1億2367萬個。所以零售業(yè)不缺數(shù)據(jù),關(guān)鍵是把它變現(xiàn)的能力。

2018年華冠既是線上也是線下的雙重會員,占線上會員總數(shù)的比是56.9%,到了今年,2020年提升到75.1%。在分析數(shù)據(jù)中可以看到提升是來源于線上生鮮占比從25%增加到35%,所以,我們立即調(diào)整生鮮的標準化SKU,從原來的10%提升到50%。

周轉(zhuǎn)天數(shù)一直是我們效率的第一指標,所以,我們對現(xiàn)在的周轉(zhuǎn)天數(shù)一直不滿意,通過訂貨的天數(shù)、安全庫存、銷售波動等等運用大數(shù)據(jù)的算法研發(fā)了自動補貨系統(tǒng),周轉(zhuǎn)天數(shù)加快了三天。我們特別高興的是,看到兩個數(shù)據(jù),年周轉(zhuǎn)次數(shù)從19次提升到22次,毛利貢獻增加15.8%。

數(shù)據(jù)的有效應用是提高企業(yè)效率、降低成本的科學依據(jù),更是企業(yè)的核心能力。

第三是技術(shù)。無論是升級迭代,還是轉(zhuǎn)型,核心不是渠道,而是技術(shù)。

華冠在現(xiàn)實的業(yè)務運轉(zhuǎn)過程當中遇到最大的問題,也是最根本性的問題,就是在信息系統(tǒng)上,大部分企業(yè)也有遇到這樣的問題。我們渴望有一個全能的、一體化的系統(tǒng),在技術(shù)上能支持業(yè)務上的拓展。

第四是協(xié)同。有很多新事物都是對現(xiàn)有事物的重組,我們?nèi)绾卧跇I(yè)務上組合和協(xié)同,一起做價值創(chuàng)造的事。

從競爭邏輯到共生邏輯的轉(zhuǎn)換上,實際上是認識上的轉(zhuǎn)換。北京有很多優(yōu)秀的連鎖企業(yè)和零售業(yè),看似企業(yè)間都是競爭關(guān)系,當我們的認識轉(zhuǎn)變后,從商品的聯(lián)采上,從管理的共享上,乃至資本的合作上,大家都會發(fā)展得更好,消費者更加受益。

第五是鏈接。鏈接比擁有更重要。技術(shù)實現(xiàn)了把商品、服務、消費者及很多事物和人能夠互聯(lián)、共享、互動。

企業(yè)微信、直播帶貨這些新的鏈接都給我們帶來新的商業(yè)價值,鏈接可以帶來無限的放大效應。

關(guān)于趨勢,我認同陳春花老師的觀點,未來凡是可量化、可衡量、可程序化的都將被機器和智能化所替代。

社區(qū)是社會的基本單元,社區(qū)精彩推進社會繁榮與全渠道、數(shù)字化、智能化適配多樣化的社區(qū)需求,我們做最好的社區(qū)商業(yè),加油!

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