2019中國(guó)好門(mén)店參評(píng)巡禮:樂(lè)城超市臨泉路店
門(mén)店名稱(chēng):樂(lè)城超市臨泉路店
經(jīng)營(yíng)面積:680㎡
開(kāi)業(yè)時(shí)間:2019年9月28日(升級(jí)開(kāi)業(yè))
門(mén)店地址:安徽省合肥市廬陽(yáng)區(qū)穎上路58號(hào)都市清華超市第一層
推薦理由:1、改造之后的臨泉路店是一家有調(diào)性、接地氣的超市,日均銷(xiāo)售較之前翻了1.5倍,毛利率提升5%。
2、賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)集市化,弱化了傳統(tǒng)業(yè)態(tài)動(dòng)線的概念,最大程度還原菜市場(chǎng)的購(gòu)物氛圍與既視感;強(qiáng)化了賣(mài)場(chǎng)色彩的統(tǒng)一 ,鐵藝加木紋的硬線條裝飾讓消費(fèi)者感受田園氣息。
3、注重賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的科技感,大量使用LED屏幕來(lái)營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)宣傳氛圍。
3、擴(kuò)大生鮮區(qū)域面積,強(qiáng)化生鮮的表現(xiàn)力,生鮮占比超過(guò)60%;強(qiáng)化半成品和水產(chǎn)品,做強(qiáng)淡水魚(yú)、做細(xì)小海鮮,預(yù)售大海鮮。突出商品品質(zhì),迎接消費(fèi)升級(jí)。
4、常規(guī)商品更聚焦,4000個(gè)sku,10%的進(jìn)口商品,10%的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)商品;主打生鮮傳奇自有品牌商品和螞蟻商品自有品牌。
5、強(qiáng)化試吃,設(shè)立試吃點(diǎn)位和試吃單品表,現(xiàn)場(chǎng)烘焙和炒制板栗。
6、設(shè)立美味廚房,現(xiàn)場(chǎng)加工預(yù)售、重點(diǎn)解決消費(fèi)者的飲食痛點(diǎn),主要針對(duì)消費(fèi)者想吃但不會(huì)做的菜給予烹飪。
(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng))
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