聯(lián)商網(wǎng)消息：過(guò)去一周（9.10-9.16），“叫了個(gè)雞”名字被禁用，過(guò)火的營(yíng)銷(xiāo)還能走多遠(yuǎn)？海底撈宣布將于9月26日上市；中秋佳節(jié)臨近，各大餐飲品牌紛紛摩拳擦掌，聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)了包括喜茶等在內(nèi)的多個(gè)品牌的月餅禮盒營(yíng)銷(xiāo)...

喜茶、奈雪的茶、周黑鴨加入月餅爭(zhēng)奪戰(zhàn) 看好這樣的跨界嗎？

中秋佳節(jié)將至，月餅市場(chǎng)逐漸升溫。與往年不同的是，今年銷(xiāo)售月餅的不僅僅是那幾家老字號(hào)了。更多的包括新興茶飲品牌，甚至鹵味品牌也跨界加入了這一場(chǎng)關(guān)于“月餅”的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。

下面聯(lián)商網(wǎng)就盤(pán)點(diǎn)一些當(dāng)下比較熱門(mén)的月餅禮盒，看看它們的創(chuàng)意怎么樣?

精品咖啡Blue Bottle計(jì)劃進(jìn)入歐洲 但中國(guó)市場(chǎng)還要再等等

雀巢在歐洲、中東和北非的CEO Marco Settembri對(duì)《金融時(shí)報(bào)》表示，雖然在歐洲推出雀巢的高端膠囊咖啡Nespresso咖啡連鎖店是不太可能的，但Blue Bottle可以在該地區(qū)發(fā)揮作用。

Blue Bottle是總部位于美國(guó)加利福尼亞州的精品咖啡連鎖店。2017年，雀巢高調(diào)地收購(gòu)了它的68%的股份，成為實(shí)際的控股母公司，收購(gòu)金額超過(guò)5億美元。美國(guó)和日本被認(rèn)為是Blue Bottle的主要市場(chǎng)。對(duì)于雀巢而言，Blue Bottle是它高端化產(chǎn)品線的一個(gè)重要品牌。

海底撈9月26日香港上市 老板張勇確定已成外國(guó)人

港股市場(chǎng)即將迎來(lái)餐飲界的“扛把子”海底撈。今日消息，海底撈已啟動(dòng)為期一周的全球路演，海底撈全球發(fā)售9月12日上午9點(diǎn)正式開(kāi)始，預(yù)計(jì)于9月17日中午12時(shí)結(jié)束，預(yù)期9月26日在港交所掛牌上市。據(jù)悉，海底撈IPO定價(jià)區(qū)間每股14.8～17.8港元，股票代碼為6862.HK。

“叫了個(gè)雞”名字被禁用，過(guò)火色情營(yíng)銷(xiāo)=自焚？

9月10日，上海市浦東新區(qū)人民法院稱(chēng)，“叫了個(gè)雞”名稱(chēng)不合法應(yīng)被禁止使用。

原因是違反公序良俗、產(chǎn)生了不良的社會(huì)影響。

隨著互聯(lián)網(wǎng)在餐飲的滲透，很多餐企為了追求傳播效果、眼球效應(yīng)，把餐廳名字起得稀奇古怪，打色情的擦邊球。

呷哺呷哺深陷“老鼠門(mén)” 兩日之內(nèi)蒸發(fā)了15億港元

食品安全永遠(yuǎn)是餐飲行業(yè)繞不開(kāi)的話題。上周，有消費(fèi)者爆料，在山東省濰坊市某呷哺呷哺連鎖火鍋店就餐時(shí)，從火鍋湯底撈出一只死老鼠，引發(fā)廣泛關(guān)注。

值得注意的是，這已不是火鍋企業(yè)首度被曝光“老鼠門(mén)”事件，去年八月份，火鍋行業(yè)龍頭企業(yè)海底撈多家門(mén)店后廚出現(xiàn)老鼠、衛(wèi)生狀況堪憂的新聞曾見(jiàn)諸報(bào)端。

一家是被譽(yù)為“全國(guó)連鎖火鍋第一股”的呷哺呷哺；而一家是即將登陸香港聯(lián)交所的海底撈。這兩家火鍋連鎖企業(yè)都是我國(guó)火鍋行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，卻被接連爆出“老鼠門(mén)”事件，如何保證消費(fèi)者舌尖上的安全，成為外界關(guān)注的焦點(diǎn)話題。

亞洲最大的美食城“廣州中森食博匯”為什么撤了？

近日，不少前往中森食博匯覓食的市民都遭遇了“閉門(mén)羹”，詢問(wèn)后才發(fā)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的餐廳均已撤場(chǎng)，而場(chǎng)內(nèi)正在進(jìn)行裝修改造。

記者了解到，隨著今年7月份智匯PARK進(jìn)駐中森食博匯，經(jīng)過(guò)升級(jí)改造后這里將成為天河棠下·智匯PARK園區(qū)，由傳統(tǒng)的單一餐飲業(yè)態(tài)升級(jí)為集辦公、會(huì)務(wù)、餐飲、娛樂(lè)、康體、藝術(shù)展示等多功能于一體的泛文娛科創(chuàng)社區(qū)。

德克士計(jì)劃今年開(kāi)500家店 進(jìn)軍茶飲做副牌

一場(chǎng)由德克士發(fā)起的游戲營(yíng)銷(xiāo)，暴露了這個(gè)西式快餐品牌的巨大“野心”。

上月底，德克士在天津舉辦了一場(chǎng)“真人吃雞”，并宣布與全家便利店及手游《絕地求生》合作，聯(lián)合推出“吃雞兄弟連”活動(dòng)。

此次活動(dòng)銷(xiāo)覆蓋全國(guó)的全家便利店、德克士共計(jì)5000家，并在9月1日到30日，在德克士全國(guó)26個(gè)城市75家門(mén)店推出“主題店系列”商品。

從星巴克意大利首店 聊聊“第一家店”該怎么開(kāi)？

開(kāi)店是一件大事，尤其是第一家店。中國(guó)人講究開(kāi)業(yè)大吉，萬(wàn)事開(kāi)頭難，對(duì)于品牌的第一家店，經(jīng)營(yíng)者不僅在乎其選址的地理位置和所覆蓋的消費(fèi)群體，還關(guān)心風(fēng)水；不僅在意開(kāi)業(yè)時(shí)間是否處于節(jié)假日，還得保證那天是個(gè)黃道吉日;不僅擔(dān)心店面裝修得讓人眼前一亮，說(shuō)不定還會(huì)在某個(gè)角落安置好關(guān)二爺。

第一家店是一次冒險(xiǎn)，面對(duì)未知的挑戰(zhàn)，人類(lèi)難免心有戚戚焉，市場(chǎng)、戰(zhàn)略、目標(biāo)人群等，不同維度的前提組合出不同類(lèi)型的首店。

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