麥當(dāng)勞臺(tái)灣350家店要從直營(yíng)轉(zhuǎn)為特許加盟
6月24日晚間,據(jù)臺(tái)灣《商業(yè)周刊》報(bào)道,6月12日,麥當(dāng)勞大中華區(qū)總裁曾啟山在臺(tái)灣麥當(dāng)勞雇員溝通平臺(tái)的“小鎮(zhèn)會(huì)議”(Town Hall)上宣布,麥當(dāng)勞臺(tái)灣準(zhǔn)備將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)手,未來(lái)中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)將采取特許經(jīng)營(yíng)模式,由新的投資方主導(dǎo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。這意味著,在臺(tái)灣有將近350家麥當(dāng)勞直營(yíng)店要尋找新買家。
該報(bào)道指出,最快在今年年底,麥當(dāng)勞總公司所派駐的高層就會(huì)退出中國(guó)臺(tái)灣。
麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人已對(duì)界面新聞證實(shí)這一情況。但現(xiàn)在尚無(wú)明確時(shí)間表。同時(shí),她表示臺(tái)灣業(yè)務(wù)也不會(huì)影響麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的投資和發(fā)展。隨后麥當(dāng)勞臺(tái)灣發(fā)布聲明承認(rèn)這一變化。
麥當(dāng)勞總公司在上個(gè)月提出全球振興計(jì)劃的初步步驟,其中包括檢視全球各地的經(jīng)營(yíng)模式。公司稱授權(quán)發(fā)展模式有助于其更快地做決策,加速學(xué)習(xí)及發(fā)展新店。
目前,麥當(dāng)勞臺(tái)灣正在尋找適當(dāng)?shù)氖跈?quán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展伙伴,公司稱理想的候選人必須具備高度的經(jīng)營(yíng)能力,并充分了解臺(tái)灣市場(chǎng)。不過(guò)具體的轉(zhuǎn)讓細(xì)節(jié)以及有關(guān)更多潛在伙伴的信息,麥當(dāng)勞沒(méi)有公布。
麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)已經(jīng)31年,一直是當(dāng)?shù)刈畲蟮倪B鎖餐飲公司。除350家直營(yíng)店外,還有約69家特許經(jīng)營(yíng)店。
臺(tái)灣《商業(yè)周刊》在報(bào)道中稱,麥當(dāng)勞這一重大經(jīng)營(yíng)變動(dòng),將直接牽動(dòng)臺(tái)灣一年近200億新臺(tái)幣(約合40億元人民幣)的餐飲市場(chǎng)。在臺(tái)灣市場(chǎng),從生菜產(chǎn)地到養(yǎng)雞場(chǎng),麥當(dāng)勞有近百家的原物料供應(yīng)商,而整個(gè)臺(tái)灣數(shù)百家麥當(dāng)勞店面的房地租賃合約也將面臨變更,1.6萬(wàn)名員工將“被換老板”。
麥當(dāng)勞此次選擇從中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)下手,部分原因是因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)本身已經(jīng)變得不再吸引人,在公司最新公布的市場(chǎng)名單中,它已經(jīng)從高成長(zhǎng)市場(chǎng)中被剔除。同時(shí),放在麥當(dāng)勞面前更為重要的現(xiàn)實(shí)是,其北美市場(chǎng)正在遭遇不斷的下滑,由直營(yíng)改為特許加盟,可以使麥當(dāng)勞更聚焦在其本土市場(chǎng)上。
現(xiàn)在麥當(dāng)勞正陷入逾十年來(lái)最大的業(yè)績(jī)衰退。今年4月,麥當(dāng)勞宣布今年將在全球關(guān)閉近700家業(yè)績(jī)不佳門店,涉及美國(guó)、中國(guó)、日本等主要市場(chǎng)。4月中旬,日本麥當(dāng)勞控股公司預(yù)估至今年12月止,年度凈損將達(dá)380億日元(約合19億元人民幣)。而前不久,麥當(dāng)勞才傳出計(jì)劃減少美國(guó)的分店數(shù)量,這是麥當(dāng)勞40多年來(lái),首次縮減在美國(guó)的分店。
針對(duì)直營(yíng)門店?duì)I收下滑間接拖累麥當(dāng)勞凈利潤(rùn)增長(zhǎng)的問(wèn)題,在此前的變革計(jì)劃中,麥當(dāng)勞透露,在2018年年底前對(duì)3500家餐廳實(shí)行特許經(jīng)營(yíng),使全球特許經(jīng)營(yíng)餐廳比例從目前的81%增加至約90%。截至2014年,麥當(dāng)勞全球有29544家特許經(jīng)營(yíng)店,6714家直營(yíng)門店。
麥當(dāng)勞目前仍穩(wěn)坐全球快餐行業(yè)的第一把交椅,根據(jù)餐廳研究公司Technomic統(tǒng)計(jì),麥當(dāng)勞的全球分店數(shù)量仍超過(guò)第二名漢堡王(Burger King)達(dá)兩倍之多。
。界面記者袁園)
發(fā)表評(píng)論
登錄 | 注冊(cè)