聯(lián)商網(wǎng)特約評論：6月20日，五星電器的新一代旗艦店在南京新街口、揚州石塔和南通南大街開業(yè)。五星新一代門店采用全新LOGO，企業(yè)色全面采用明快的藍色，因此命名為BIG BLUE藍色旗艦店。從BIG BLUE旗艦店的改造可以窺探出五星應(yīng)對復(fù)雜市場環(huán)境的轉(zhuǎn)型思路。用五星電器自己的話說就是：門店經(jīng)營模式開始從傳統(tǒng)的“經(jīng)營場地”向“經(jīng)營商品”轉(zhuǎn)型。

　　預(yù)計在2014年底，五星電器將升級11家這樣的BIG BLUE業(yè)態(tài)，在五星內(nèi)部，稱之為“藍遍五星”戰(zhàn)略，即以形式變化支撐與推動內(nèi)容創(chuàng)新與提升，打造全新的購物體驗。

　　《第三只眼看零售》注意到，這是五星電器中國區(qū)CEO周猛上任以來的一次重要變革。五星電器上一任CEO王健是跟隨五星控股創(chuàng)始人汪建國一起打天下的企業(yè)元老，是一位資深的傳統(tǒng)零售家。周猛與其前任相比，其美國康奈爾大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟與管理學(xué)碩士學(xué)位的背景使其更具國際化視野。

　　另一方面，周猛對互聯(lián)網(wǎng)以及新媒體的應(yīng)用似乎更加敏銳一些。五星電器一位企劃部負責人告訴《第三只眼看零售》，MAX(周猛)非常重視企業(yè)微信公眾號的運營，目前五星的官方微信已經(jīng)具備向線下導(dǎo)流的能力。

　　可以說，“藍遍五星”是一場周猛主導(dǎo)下的創(chuàng)新實踐。任何不以提高效益為目的的創(chuàng)新都是耍流氓，那么五星電器的創(chuàng)新效果如何?

　　五星電器向《第三只眼看零售》提供了這樣一組數(shù)據(jù)：五星電器新街口店重裝開業(yè)之后銷售額同比上升28%、客流量提升12%、客單價提升15%。在零售業(yè)普遍萎縮的背景下，這是一個了不起的數(shù)據(jù)。

　　那么，五星電器究竟做了什么樣的創(chuàng)新呢?

　　創(chuàng)新點一：瞄準年輕客群，打造音樂店中店

　　《第三只眼看零售》7月份參觀了五星電器新街口店，其中五星自營的高端耳機專賣店令人耳目一新。該店無論從形象設(shè)計、商品陳列、燈光裝飾以及商品選擇均透露出高端、時常的氣息，與傳統(tǒng)的家電賣場有著本質(zhì)區(qū)別。

　　聲音驛站效果圖

　　這家五星電器自營的音樂店中店品牌“聲音驛站”，專業(yè)經(jīng)營全球最時尚和專業(yè)的一線耳機品牌以及桌面音箱產(chǎn)品，包括了世界四大耳機品牌中的AKG(奧地利)、森海塞爾(德國)以及時尚耳機品牌Beats、魔聲等，共16大品牌100多個型號。

　　聲音驛站彰顯時尚、科技感

　　五星電器副總裁景星告訴《第三只眼看零售》，未來零售業(yè)要把握住新一代消費者的需求。隨著蘋果收購Beats耳機后，耳機成為年輕人時尚符合的趨勢將更為明顯。這是五星電器選擇進入高端音源領(lǐng)域的原因。據(jù)悉，五星電器專門聘請了音樂達人作為銷售店員，采用自有員工經(jīng)銷的模式，確保提供給消費者無偏見的專業(yè)服務(wù)。

　　創(chuàng)新點二：全球?qū)ひ掃M口小家電 為“吃貨”尋找美食解決方案

　　過去的一年，五星電器小家電事業(yè)部總經(jīng)理Amber都在“環(huán)球旅游”，她的任務(wù)是在五星電器新一代旗艦店中建成一個主打進口小家電的環(huán)球美食站。在她的努力下，韓國高端原汁機品牌惠人&NUC，飯煲品牌福庫&酷晨，歐洲進口家居用品品牌利快之家、面包機品牌柏翠，中國本土網(wǎng)購熱門品牌小熊、利仁等30多個熱門品牌數(shù)百款小家電紛紛入駐五星旗艦店。

　　五星全球采購小家電

　　與傳統(tǒng)小電按照品牌陳列不同，五星電器BIG BLUE店面創(chuàng)新地采用了品牌+美食功能融合的陳列方式，營造一站式美食解決方案，囊括廚房里的各類電器。五星的美食站包括了烹飪工具、食品加工、食物儲存和專業(yè)配件四大類。其中烹飪工具是組貨重點，占據(jù)了74%左右的組貨量。烹飪工具中細分了主食、靚湯、菜肴、飲料、點心五大類，按美食功能陳列，方便消費者一目了然采購。

　　創(chuàng)新點三：加強健康護理品類

　　社科院研究報告指出，到2030年中國65歲以上老年人口比例將超過日本，中國將成為世界上老齡化程度最高的國家。五星電器新品類負責人謝紅驊說，目前我國醫(yī)療器械類產(chǎn)品的收入只占整個醫(yī)療市場規(guī)模的10%，遠遠不能滿足社會老齡化的需求。這些健康儀器往往只有專業(yè)渠道有售，消費者很難見到，更別說親身體驗了。而五星電器引入健康類儀器，將專業(yè)類產(chǎn)品放入賣場，可謂打通了健康設(shè)備到消費者最后一環(huán)，為有需求的人提供了最方便的、家門口般的健康體驗。

　　在五星電器南京新街口藍色旗艦店中，Health Care中心以多品類、多品牌的大型互動體驗社區(qū)的形式出現(xiàn)在消費者面前。五星電器精選歐姆龍、強生、魚躍、倍爾康、邦納、開顏、鳳美、歐潔、擦擦凈、陽光宜康等知名品牌，涵蓋血壓計、血糖儀、體重脂肪儀、體溫計、耳溫槍、計步器、吸鼻產(chǎn)品、電動輪椅、電動牙刷等各個品類。Health Care中心的正式上線，標志著五星電器 “成為消費者獲取健康問題整體解決方案的主要渠道之一”的戰(zhàn)略落地。

　　創(chuàng)新點四：可穿戴設(shè)備與新奇特產(chǎn)品

　　五星電器新街口店還銷售當下市場上最熱門的智能可穿戴設(shè)備供跑步者試用。這些產(chǎn)品主要是用于運動健身戶外領(lǐng)域監(jiān)測的產(chǎn)品，包括了智能手表、手環(huán)、配飾等，可以實現(xiàn)運動或戶外數(shù)據(jù)如心率、步頻、氣壓、潛水深度等指標的監(jiān)測、分析與服務(wù)。如來自美國的Misfit shine智能紐扣獲得了德國工藝設(shè)計大獎紅點獎，能夠達到48米左右的深潛防水。三星Gear和inwatch的獨立通訊智能手表，可同步手機，獨立接打電話，收發(fā)短信和移動上網(wǎng)等，真正達到了“跑步運動，戴只手表就行”�？纱┐髟O(shè)備和一些新奇特商品，為五星實現(xiàn)差異化經(jīng)營，提高利潤空間奠定基礎(chǔ)。

　　新奇特商品成為應(yīng)對同質(zhì)化競爭的利器

　　《第三只眼看零售》觀察：從規(guī)模經(jīng)濟到差異化經(jīng)營

　　與五星電器通過商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、加大特色商品和自營商品比例的創(chuàng)新不謀而合，蘇寧云商也提出了“眾包”概念，即利用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)工具，將一些有特色、有創(chuàng)意的創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)合蘇寧的上游供應(yīng)商資源和下游銷售渠道，進行定制化生產(chǎn)。而這些“眾包”產(chǎn)品將成為蘇寧云商平臺一大亮點，最終目標是其銷售比例將占到蘇寧所有自營商品的50%。

　　蘇寧副董事長孫為民的一句話令人印象深刻，他說規(guī)模效應(yīng)已經(jīng)無法像過去那樣能給企業(yè)帶來顯著效益了。

　　可以看到，隨著競爭日益劇烈，連鎖企業(yè)賴以生存的規(guī)模效應(yīng)的邊界依然顯現(xiàn)。當?shù)竭_一定程度之后，再多的采購量也無法壓力采購成本。

　　在這種背景下，唯有差異化才是零售商未來出路。差異化能挖掘消費者不同層次的需求，更重要的是，它能給企業(yè)帶來較為可觀的利潤。
　�。�(lián)商網(wǎng)特約評論員 趙向陽 轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明出處！）

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