聯(lián)商網(wǎng)消息：昨日，記者從蘇果了解到，作為南京本土唯一大型連鎖超市將協(xié)助政府，承擔(dān)起2014年南京青奧會部分服務(wù)保障工作，隨著青奧會的臨近，蘇果各項(xiàng)籌備工作也已經(jīng)在緊鑼密鼓的進(jìn)行著。日前，記者對蘇果的食品安全服務(wù)保障工作進(jìn)行了深入采訪。

　　成立“青奧服務(wù)保障工作組”

　　服務(wù)保障工作是青奧會各項(xiàng)工作的“重中之重”，蘇果在其中也承擔(dān)了部分工作。“今年1月中旬，我們接到青奧組委會綜合保障部的通知，邀請?zhí)K果參與青奧會售賣點(diǎn)的支持保障工作。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“完成售賣點(diǎn)商品采購、食品安全保障，給觀眾提供便利是蘇果承擔(dān)的主要工作內(nèi)容。”

　　據(jù)介紹，2月份，蘇果正式成立了“青奧售賣點(diǎn)服務(wù)保障工作組”，由公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理掛職、以營銷牽頭、以質(zhì)管、采購、財(cái)務(wù)、營銷、物流、設(shè)備等幾大部門協(xié)同，整合公司各項(xiàng)資源全力以赴投入到服務(wù)中去。

　　“基本上每兩周要和組委會碰一次頭，對接工作框架、流程及內(nèi)容，和供應(yīng)商的碰頭會也已經(jīng)開了10多次。直到3月底，拿出了服務(wù)保障的整個(gè)框架和內(nèi)容”，蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“由于青奧會服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)要求高，整個(gè)工作量非常大。但是由于去年在服務(wù)亞青會的工作中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，因此今年我們有信心比去年做的更好。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　91個(gè)售賣點(diǎn)、流動車服務(wù)31個(gè)場館

　　“按照青奧組委會的安排，蘇果本次要服務(wù)的青奧場館有31個(gè)，其中包括青奧村。共計(jì)要設(shè)置售賣點(diǎn)59個(gè)，流動售賣車32部”，蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“流動售賣車是新增加的服務(wù)項(xiàng)目，因?yàn)槠潇`活性大，可以隨時(shí)調(diào)整位置，主要是為了在人流量大的時(shí)候保障場館外觀眾購買食品、飲料的需求。”

　　據(jù)了解，此次在場館售賣的商品共有35個(gè)品種，其中食品類27個(gè)， 包括礦泉水、飲料、薯片、沙琪瑪、夾心餅干、軟面包、甜甜圈、八寶粥、蘭花豆、牛肉面等。非食品類有8種，包括紙手帕、濕巾、電池、雨披、雨傘等。而在青奧村售賣點(diǎn)以售賣洗漱用品、生活日用品、接線板、充電器為主。

　　“去年服務(wù)亞青會，蘇果一共設(shè)立了46個(gè)售賣點(diǎn)，今年售賣點(diǎn)加流動車一共91個(gè)，投入的人力、物力、設(shè)備等各種資源也比去年多了不止一倍。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　食品質(zhì)量經(jīng)受最嚴(yán)苛檢查

　　“目前，我們正在按照組委會要求進(jìn)行目錄商品的備貨，預(yù)計(jì)這個(gè)月內(nèi)完成”，蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“7月15日前完成對供應(yīng)商商品的索證索票工作，包括供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、生產(chǎn)許可證、權(quán)威部門出具的3個(gè)月內(nèi)全項(xiàng)的檢測報(bào)告(批次出廠報(bào)告隨貨同行)，以及其他合格材料證明。”

　　完成索證工作后，商品全部進(jìn)入蘇果馬群“青奧專用倉”接受工商質(zhì)檢的安檢與質(zhì)檢，倉庫實(shí)行24小時(shí)全天監(jiān)控。檢測合格的商品，按照組委會的通知，由事先辦理的指定車輛經(jīng)安保封簽后、由專人跟車配送至場館售賣點(diǎn)。

　　“服務(wù)青奧、保障青奧“是蘇果作為南京本土企業(yè)的一份責(zé)任，企業(yè)會全力以赴按照組委會要求做好各項(xiàng)工作，展示出南京零售品牌的形象。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。