聯(lián)商網(wǎng)消息：1月16日（今日），華潤萬家杭州轉(zhuǎn)塘店正式開業(yè)，門店總面積近20000平方米，系華潤萬家目前在杭州最大的一家門店。
　　
　　
　　超市一樓輕餐飲占比60％  去百貨化

　　據(jù)轉(zhuǎn)塘店莊店長介紹，超市一樓區(qū)域，輕餐飲的比重占到了60％，取代了常規(guī)以百貨為主的格局。記者細(xì)數(shù)了一下，大致有必勝客、斯利美甜品、咬不得、老娘舅旗下時尚餐廳地道站、1984面包坊等輕餐飲，其中大多是轉(zhuǎn)塘首家店。

　　此外，超市內(nèi)還專門開辟了一個300平方米的小吃吧，提供面包、蛋撻、披薩，麻辣燙、咖啡等多個品種，并且還預(yù)留出五六十個座位，消費者在小吃吧點完想吃的東西，還可以坐著休息會，繼續(xù)逛。“開辟這樣的區(qū)域，也是希望增加顧客在店內(nèi)逗留的時間。”莊店長說。

　　定位社區(qū)商業(yè) 瞄準(zhǔn)學(xué)生客群

　　“這家賣場是這塊區(qū)域里最大的一家，聽說進(jìn)口食品很多，當(dāng)然要來看看。來了以后還發(fā)現(xiàn)有hello kitty專柜，很吸引眼球。”一名以吃貨自居的美院學(xué)生小琪告訴記者。據(jù)了解，這也是在杭州賣場中首家hello kitty專柜。

　　在轉(zhuǎn)塘店逛一圈，你會發(fā)現(xiàn)，賣場里的商品、服務(wù)都發(fā)生了變化。

　　數(shù)碼產(chǎn)品區(qū)域都設(shè)計為開放式的體驗區(qū)，冷冰冰的貨架被個性化的裝飾所取代。一些日常食品貨架聚集區(qū)，也被冠以“巧克力小鎮(zhèn)”、此外“餅干坊”、“咖啡一條街”具有生活情調(diào)的名稱。

　　在巧克力銷售區(qū)域，整排貨架上安放了歐式街燈，商品陳列的裝飾氛圍濃郁。

　　“開業(yè)前做過調(diào)查，周圍三公里內(nèi)，美院學(xué)生有7000人，附近還有300多家畫室，每個畫室都有40至50名學(xué)生，加上西湖職業(yè)高中，工大之江小區(qū)和即將搬到這一帶的浙江音樂學(xué)院在內(nèi)，光學(xué)生群體將近2萬人。所以我們在商品陳列和選擇上會更多考慮年輕人的喜好。”高店長表示。

　　
　　（來源：聯(lián)商網(wǎng)）