沒(méi)有進(jìn)入上海市場(chǎng)的零售企業(yè)，難稱是一家全國(guó)性巨頭企業(yè)。兩年多前在這里登上A股的永輝超市，終于“殺”了回來(lái)。

　　5月8日，在接受本報(bào)記者采訪時(shí)，永輝超市副總裁翁海輝證實(shí)，永輝超市在上海的首家門店選址敲定，不出意外的話將于今年開(kāi)業(yè)。

　　2010年12月上市后的永輝超市，在強(qiáng)勢(shì)資本推動(dòng)下接連在重慶、北京等市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，并新拓展了安徽、河南、河北、東北等新區(qū)域市場(chǎng)。然而，在拓展代表零售行業(yè)發(fā)展水平最高的上海市場(chǎng)方面，一度傳出了永輝超市欲借力上海光明集團(tuán)入“海”的消息。

　　然而，這一次，永輝超市選擇了獨(dú)闖。

　　獨(dú)闖上海灘

　　“在上海的首店是一個(gè)大賣場(chǎng)，希望上海消費(fèi)者能夠給我們一個(gè)在上海讓大家認(rèn)識(shí)、理解、融入的過(guò)程。”翁海輝告訴記者。

　　去年12月底，曾傳出永輝超市將借道光明集團(tuán)進(jìn)駐上海市場(chǎng)的消息。對(duì)此，當(dāng)時(shí)永輝超市方面并沒(méi)有明確表態(tài)。

　　實(shí)際上，早在去年9月，永輝超市發(fā)布的2012年非公開(kāi)發(fā)行A股股票預(yù)案公告中就顯示，上海糖業(yè)煙酒將以現(xiàn)金1.126億元認(rèn)購(gòu)永輝超市500萬(wàn)股。由于上海糖業(yè)煙酒屬光明集團(tuán)旗下公司，光明也借此成為了永輝超市的產(chǎn)業(yè)合作者。

　　對(duì)此，永輝超市證券事務(wù)代表吳樂(lè)峰證實(shí)，光明集團(tuán)下屬公司上海糖業(yè)煙酒是該公司定投的對(duì)象之一。不過(guò)，當(dāng)時(shí)雙方并未簽約，具體事項(xiàng)還在洽談中。

　　今年3月20日，位于上海閘北區(qū)的佳程廣場(chǎng)招商儀式上，永輝超市成為佳程廣場(chǎng)的首批戰(zhàn)略合作商家，此舉也意味著永輝超市將進(jìn)駐上海市場(chǎng)。

　　5月初，永輝超市首個(gè)簽約門店落戶上海寶山區(qū)紅太陽(yáng)商業(yè)廣場(chǎng)的消息，讓永輝超市進(jìn)駐上海市場(chǎng)一事重新進(jìn)入媒體的視線。

　　至少?gòu)哪壳皝?lái)看，永輝超市借道進(jìn)入上海一說(shuō)并非事實(shí)，首家簽約門店的確定標(biāo)志著永輝超市正式開(kāi)始獨(dú)闖上海灘。“上海的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，零售業(yè)的所有業(yè)態(tài)在這個(gè)市場(chǎng)上基本都能找得到，這對(duì)我們來(lái)講無(wú)疑是一次挑戰(zhàn)。”翁海輝表示，在上海市場(chǎng)永輝超市將繼續(xù)保持生鮮經(jīng)營(yíng)方面的特點(diǎn)，然后會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行微調(diào)。

　　坦言摸石頭入“海”

　　和北京市場(chǎng)相比，上海市場(chǎng)存在諸多差異。很多食品類的超市、賣場(chǎng)總部都設(shè)在上海，比如大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)、易買得、麥德龍等。而北京市場(chǎng)僅有一些當(dāng)?shù)氐牧闶燮髽I(yè)，外資企業(yè)布局相對(duì)分散。“生鮮需要當(dāng)?shù)鼗?jīng)營(yíng)，尤其是當(dāng)總部在上海，對(duì)生鮮的支持也很大，這對(duì)永輝超市的生鮮優(yōu)勢(shì)來(lái)講也是挑戰(zhàn)。”有分析者認(rèn)為。

　　“但對(duì)于上海市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，我們是一個(gè)后來(lái)者，在這方面我們?cè)缬兴枷霚?zhǔn)備。”翁海輝表示，永輝超市在上海的門店定位是建立在對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平基礎(chǔ)之上的，消費(fèi)者對(duì)于商品品質(zhì)要求更高、個(gè)性化更為突出。對(duì)此永輝超市會(huì)根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)找到自身的位置，在新市場(chǎng)當(dāng)中盡力做到更為接地氣，盡快融入到上海人的消費(fèi)生活中。

　　實(shí)際上，永輝超市已經(jīng)在市場(chǎng)布局、物流建設(shè)等方面為進(jìn)入上海市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。“目前，我們已經(jīng)初步在江蘇、安徽等上海周邊省市初步進(jìn)行了門店布局以及物流供應(yīng)鏈建設(shè)，如此可以保障上海市場(chǎng)門店的供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢(shì)。”翁海輝說(shuō)道。

　　在對(duì)待上海市場(chǎng)方面，永輝超市也是保持著高度的謹(jǐn)慎態(tài)度。在翁海輝看來(lái)，上海市場(chǎng)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)水平高、消費(fèi)者更為挑剔的市場(chǎng)。在被問(wèn)到永輝超市在上海市場(chǎng)的戰(zhàn)略定位是僅僅進(jìn)行試水還是進(jìn)行多點(diǎn)布局時(shí)，翁海輝坦言，永輝超市當(dāng)然希望能夠快速在上海市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)的布局，但一切還要看市場(chǎng)的情況。

　　最難啃的骨頭？

　　2009年初，永輝超市北京六里橋店開(kāi)業(yè)，這是其進(jìn)入北京市場(chǎng)的首家門店。在半年后的6月26日，永輝超市魯谷店正式開(kāi)業(yè)，這也是其在北京的第二家店，也是永輝超市北京總部的所在地。

　　在經(jīng)過(guò)將近一年的市場(chǎng)適應(yīng)期后，永輝超市加快了在北京市場(chǎng)的拓展。截至2012年底，永輝在北京已有門店18家，其中大賣場(chǎng)有9個(gè)。“自2010年起，北京的門店就已經(jīng)開(kāi)始盈利。”永輝超市證券事務(wù)代表吳樂(lè)峰表示，在安徽市場(chǎng)永輝超市也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利。

　　作為永輝超市跨區(qū)域拓展的重點(diǎn)市場(chǎng)，重慶、北京、安徽等均已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦纬闪溯^為穩(wěn)定的市場(chǎng)局面。尤其是在北京市場(chǎng)，在當(dāng)時(shí)來(lái)講也是不被許多業(yè)內(nèi)人士看好的。事實(shí)上，北京市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度并不比上海低。

　　以大潤(rùn)發(fā)為例，比永輝超市晚來(lái)北京一年多的大潤(rùn)發(fā)，當(dāng)時(shí)，大潤(rùn)發(fā)進(jìn)入北京時(shí)，也是傳出將要繼續(xù)在北京拓展門店的。在經(jīng)過(guò)兩年多的經(jīng)營(yíng)后，依然是象征性地在北京只有一家形象店。

　　從這個(gè)角度講，永輝超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是不是要?jiǎng)龠^(guò)大潤(rùn)發(fā)？

　　“永輝超市要想在上海市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，必須要在三方面加以強(qiáng)調(diào)：以生鮮經(jīng)營(yíng)為突破口，加強(qiáng)生鮮包裝食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；在門店業(yè)態(tài)選擇上，更多地向社區(qū)生鮮精品店方向傾斜；大賣場(chǎng)應(yīng)保持生鮮、食品的高占比，適當(dāng)犧牲非食品類占比與利潤(rùn)。”有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為。

　　實(shí)際上，永輝超市在近期也已經(jīng)在深圳成立子公司，也將進(jìn)入廣州市場(chǎng)，這些都是現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展水平很高的區(qū)域。

　　發(fā)展至今，永輝超市實(shí)際上已經(jīng)遇到了經(jīng)營(yíng)水平提升的一個(gè)瓶頸，而要想有進(jìn)一步的提升，就必須在水平更高的市場(chǎng)環(huán)境中去歷練。進(jìn)入上海、深圳、廣州這些市場(chǎng)，是永輝超市尋求突破的必經(jīng)之路。
　�。ㄖ袊�(guó)商報(bào)·超市周刊 記者劉朝龍）