不過(guò)，鑒于果汁吧市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，分析師預(yù)計(jì)Evolution Fresh果汁吧的利潤(rùn)率可能不及星巴克的咖啡店。星巴克尚未公布計(jì)劃開(kāi)設(shè)的果汁吧門(mén)店數(shù)量，但首家果汁吧將落戶(hù)于華盛頓Bellevue市，星巴克將密切關(guān)注該店的受歡迎程度。

　　這家果汁吧將銷(xiāo)售新鮮和瓶裝的水果及蔬菜汁、思慕雪飲料及卷餅、沙拉等食品，其菜單將包括供素食主義者等特殊群體選用的套餐。

　　去年11月，星巴克出資3000萬(wàn)美元收購(gòu)了果汁生產(chǎn)商Evolution Fresh，當(dāng)時(shí)該公司的首席執(zhí)行官霍華德-舒爾茨(Howard Schultz)稱(chēng)，經(jīng)營(yíng)成功的獨(dú)立果汁吧每個(gè)門(mén)店都能帶來(lái)超過(guò)100萬(wàn)美元的年銷(xiāo)售額。
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