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謀變圖新 蘇果啟動社區(qū)店升級改造計(jì)劃

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2011-08-15 11:06

  聯(lián)商網(wǎng)消息:可能有不少揚(yáng)州、儀征的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1179.aspx target=_blank class=hotwords>蘇果社區(qū)店的門頭悄然發(fā)生了變化,藍(lán)綠色的“SG”+橙色“蘇果社區(qū)店”的店招,顯得更加時尚和國際化。

  昨日,記者從蘇果相關(guān)部門獲悉,蘇果已經(jīng)于上半年啟動了“社區(qū)店升級改造計(jì)劃”,目前,已經(jīng)有4家外埠社區(qū)店完成了改造,下半年,南京市區(qū)包括外埠還將有17家接受改造。無論從vi設(shè)計(jì)還是內(nèi)部布局、商品組合、定位都將有明顯的改變,更加貼近百姓消費(fèi)節(jié)奏。

  社區(qū)店面臨新挑戰(zhàn)

  “我們現(xiàn)在有135家社區(qū)店,但其中有65家都是05年之前開的,和現(xiàn)在遍地的新開店相比,顯得有些陳舊了。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,“其實(shí),無論是從門店外觀還是內(nèi)部商品結(jié)構(gòu)來說,社區(qū)店都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。這也是我們啟動‘社區(qū)店升級改造’的最大原因。”

  據(jù)介紹,蘇果社區(qū)店業(yè)態(tài)是CEO馬嘉樑02年設(shè)計(jì)、創(chuàng)造的新業(yè)態(tài),由于貼近社區(qū)居民消費(fèi),一經(jīng)開業(yè)就受到了消費(fèi)者的歡迎,成為蘇果主要的盈利業(yè)態(tài)。“在09年之前,社區(qū)店一直保持著15%的同店年遞增速度。但是最近兩年受各種因素的影響,增長勢頭減緩。一方面,城市商業(yè)競爭加劇,不但競爭對手分流了部分客流,同一商圈的自家其他業(yè)態(tài)店也會分流客流。另一方面,社區(qū)店自身的發(fā)展提升有所滯后,沒有完全抓住消費(fèi)者視線。”蘇果負(fù)責(zé)人表示。

  社區(qū)為王時代何時到來?

  據(jù)了解,北京、上海、廣東為代表的一線城市,已經(jīng)開始步入“社區(qū)為王”的時代,而根據(jù)調(diào)研顯示,這些城市消費(fèi)者對社區(qū)商業(yè)的需求已經(jīng)占到總需求的一半以上。建設(shè)“社區(qū)性的商業(yè)圈”已經(jīng)成為地方政府拉動內(nèi)需的一件大事。

  而隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大,一線城市核心商圈對社區(qū)的輻射力越來越小,這就給社區(qū)商業(yè)提供了很好的機(jī)會。因?yàn)閷τ谏罟?jié)奏快的都市人來說,花上1-2個小時的路程去城市核心商圈購物已經(jīng)顯得相當(dāng)“奢侈”。這其中雖然有時間成本的原因,但更多的是現(xiàn)在的社區(qū)商業(yè)已經(jīng)能在很大程度上滿足人們?nèi)粘K,甚至超出人們的期望?/P>

  “未來隨著城市發(fā)展腳步的加快,南京的商業(yè)格局也會發(fā)生變化。所以,我們看到社區(qū)店未來發(fā)展前景還是比較樂觀。但是,從現(xiàn)在起,我們就要做好準(zhǔn)備,迎接社區(qū)為王時代的來臨。”該負(fù)責(zé)人介紹。

  社區(qū)店改造重在內(nèi)涵提升

  “我們將會對05年之前開的社區(qū)店進(jìn)行為期三年的升級改造。上半年已經(jīng)對南京周邊4家門店進(jìn)行了改造,下半年將陸續(xù)對南京市區(qū)的一些社區(qū)店進(jìn)行改造,除了門頭外觀更加時尚國際化之外,更重要是內(nèi)涵方面的提升”,蘇果負(fù)責(zé)人介紹。例如,對門店動線進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),使之顯得更加通透,符合消費(fèi)者行走習(xí)慣;對門店內(nèi)部的光源和色彩進(jìn)行了調(diào)整,使整個門店更加明亮、輕松、時尚;對商品品類進(jìn)行了優(yōu)化,增加了進(jìn)口商品的面積,其中又以進(jìn)口紅酒、食品為主。對社區(qū)店特別重視的“生鮮”來說,打破了傳統(tǒng)的分散的經(jīng)營方式,改為和大賣場一樣的“集中經(jīng)營”,增加生鮮品種,擴(kuò)大生鮮面積,提升生鮮檔次,打造“生鮮強(qiáng)化型”的社區(qū)門店。

  “以一家3000平米的社區(qū)店來說,改造后的生鮮面積能達(dá)到700-800平米。這個比例在同行業(yè)中算是很高的。社區(qū)消費(fèi)的主力就是和生活密切相關(guān)的生鮮產(chǎn)品,只有做好生鮮,才有可能吸引消費(fèi)者。目前,我們已經(jīng)有4家社區(qū)店完成了改造,效果很明顯,以揚(yáng)州躍進(jìn)店為例,改造升級后,銷售金額同比增長55.16%,銷售筆數(shù)同比增長11.06%,客單價(jià)同比增長37.91%。從中可以看出,社區(qū)居民的消費(fèi)是非常有潛力的。只要我們能貼近他們的消費(fèi)習(xí)慣滿足他們?nèi)諠u提升的消費(fèi)需求,社區(qū)商業(yè)就是一塊巨大的蛋糕”。蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  相關(guān)報(bào)道:謀變圖新 蘇果啟動社區(qū)店升級改造計(jì)劃

  可能有不少揚(yáng)州、儀征的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)靥K果社區(qū)店的門頭悄然發(fā)生了變化,藍(lán)綠色的“SG”+橙色“蘇果社區(qū)店”的店招,顯得更加時尚和國際化。  
     
   昨日,記者從蘇果相關(guān)部門獲悉,蘇果已經(jīng)于上半年啟動了“社區(qū)店升級改造計(jì)劃”,目前,已經(jīng)有4家外埠社區(qū)店完成了改造,下半年,南京市區(qū)包括外埠還將有17家接受改造。無論從vi設(shè)計(jì)還是內(nèi)部布局、商品組合、定位都將有明顯的改變,更加貼近百姓消費(fèi)節(jié)奏。  
     
   據(jù)了解,北京、上海、廣東為代表的一線城市,已經(jīng)開始步入“社區(qū)為王”的時代,而根據(jù)調(diào)研顯示,這些城市消費(fèi)者對社區(qū)商業(yè)的需求已經(jīng)占到總需求的一半以上。建設(shè)“社區(qū)性的商業(yè)圈”已經(jīng)成為地方政府拉動內(nèi)需的一件大事。  
      
  而隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大,一線城市核心商圈對社區(qū)的輻射力越來越小,這就給社區(qū)商業(yè)提供了很好的機(jī)會。因?yàn)閷τ谏罟?jié)奏快的都市人來說,花上1-2個小時的路程去城市核心商圈購物已經(jīng)顯得相當(dāng)“奢侈”。這其中雖然有時間成本的原因,但更多的是現(xiàn)在的社區(qū)商業(yè)已經(jīng)能在很大程度上滿足人們?nèi)粘K,甚至超出人們的期望?nbsp; 
      
  “未來隨著城市發(fā)展腳步的加快,南京的商業(yè)格局也會發(fā)生變化。所以,我們看到社區(qū)店未來發(fā)展前景還是比較樂觀。但是,從現(xiàn)在起,我們就要做好準(zhǔn)備,迎接社區(qū)為王時代的來臨。”該負(fù)責(zé)人介紹。  
      
  “我們將會對05年之前開的社區(qū)店進(jìn)行為期三年的升級改造。上半年已經(jīng)對南京周邊4家門店進(jìn)行了改造,下半年將陸續(xù)對南京市區(qū)的一些社區(qū)店進(jìn)行改造,除了門頭外觀更加時尚國際化之外,更重要是內(nèi)涵方面的提升”,蘇果負(fù)責(zé)人介紹。例如,對門店動線進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),使之顯得更加通透,符合消費(fèi)者行走習(xí)慣;對門店內(nèi)部的光源和色彩進(jìn)行了調(diào)整,使整個門店更加明亮、輕松、時尚;對商品品類進(jìn)行了優(yōu)化,增加了進(jìn)口商品的面積,其中又以進(jìn)口紅酒、食品為主。對社區(qū)店特別重視的“生鮮”來說,打破了傳統(tǒng)的分散的經(jīng)營方式,改為和大賣場一樣的“集中經(jīng)營”,增加生鮮品種,擴(kuò)大生鮮面積,提升生鮮檔次,打造“生鮮強(qiáng)化型”的社區(qū)門店。  
      
  “以一家3000平米的社區(qū)店來說,改造后的生鮮面積能達(dá)到700-800平米。這個比例在同行業(yè)中算是很高的。社區(qū)消費(fèi)的主力就是和生活密切相關(guān)的生鮮產(chǎn)品,只有做好生鮮,才有可能吸引消費(fèi)者。目前,我們已經(jīng)有4家社區(qū)店完成了改造,效果很明顯,以揚(yáng)州躍進(jìn)店為例,改造升級后,銷售金額同比增長55.16%,銷售筆數(shù)同比增長11.06%,客單價(jià)同比增長37.91%。從中可以看出,社區(qū)居民的消費(fèi)是非常有潛力的。只要我們能貼近他們的消費(fèi)習(xí)慣滿足他們?nèi)諠u提升的消費(fèi)需求,社區(qū)商業(yè)就是一塊巨大的蛋糕”。蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
 。暇┏繄(bào) 記者 朱曉燕)

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