中式快餐真功夫近日宣布,新品什錦臘香煲上市之際,將推“半價(jià)月”低價(jià)促銷。在物價(jià)上漲快餐行業(yè)紛紛因?yàn)槌杀緣毫φ{(diào)整價(jià)格時(shí),真功夫大反其道行搶占年末市場。

　　真功夫方面表示,將于2010年12月1日至2011年1月11日期間,逆勢推出新品“半價(jià)月”促銷:消費(fèi)者購買什錦臘香煲套餐,包括含飲料套餐、含湯套餐、雙人套餐和單飯,均可享受第二份半價(jià)的優(yōu)惠。以23.5元的什錦臘香煲含湯套餐為例,半價(jià)僅12元,而什錦臘香煲單飯13.5元,半價(jià)僅7元,促銷價(jià)格堪稱史上最低。

　　而受CPI上漲影響,近日快餐行業(yè)紛紛調(diào)整價(jià)格,就連近年來一直走超值路線優(yōu)惠促銷豐富的麥當(dāng)勞近日也微調(diào)部分產(chǎn)品的價(jià)格。

　　不過,由于國務(wù)院發(fā)布16條措施平抑物價(jià),近期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格急漲的趨勢受到抑制,食品原材料的價(jià)格行情已趨穩(wěn)定,“真功夫此時(shí)做低價(jià)促銷,成本壓力也相應(yīng)消減。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。

　　而更有業(yè)內(nèi)人士指出真功夫此舉意在搶占?xì)q末市場:“歲末是傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季,在洋快餐大舉漲價(jià)的當(dāng)下,真功夫推低價(jià)促銷,更容易籠絡(luò)消費(fèi)者。”

　　真功夫副總裁兼首席營銷官張帆透露,“低價(jià)超值策略”不會(huì)僅限于短期,真功夫希望用低價(jià)吸引更多消費(fèi)者嘗試,而用產(chǎn)品和服務(wù)影響他們的下次消費(fèi)。

　　恰好洋快餐肯德基近期在北京、廣州、深圳等地新推出18元的米飯產(chǎn)品,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,此舉對真功夫造成了一定壓力。因此乘麥當(dāng)勞調(diào)整價(jià)格之機(jī),推低價(jià)促銷搶占市場。對此,張帆表示:“我們歡迎洋快餐賣米飯,這充分印證中餐是中國餐飲消費(fèi)市場的主流。而真功夫此次低價(jià)促銷更重在打造低價(jià)超值概念。”
　　（南方日報(bào) 吳旦穎）