家樂福保龍倉踉蹌上路 未來難主宰
家樂福的調(diào),保龍倉的曲,在變奏之后終于上弦開唱。
按照既定計劃,升級之后的保龍倉家樂福超市原應(yīng)在10月18號與石家莊市民見面,但其首店開業(yè)的時間卻是10月27日,比計劃晚了幾日。
似乎有“悄悄進村,打槍的不要”的意思。重新升級開門的一切都顯得非常低調(diào),沒有廣告、沒有宣傳、沒有剪彩、沒有禮炮……只有如潮水般涌入店內(nèi)的顧客,還有較之以前因不斷增長而被刷新的銷售額:倒數(shù)第二家店開業(yè)前三天銷售額就突破了百萬。
被稱為河北省“千年老二”的保龍倉超市,與外資巨頭家樂福“聯(lián)姻”后,正試圖借助“中西合璧”的優(yōu)勢卯勁發(fā)力。
“鳥槍換炮”初顯威
“聽說家樂福保龍倉開業(yè),就想來看看洋超市什么樣。”控制不住好奇,李女士一大早就趕到柏林店,眼前的改變確實讓她耳目一新,“店面比原來明亮了很多,購物通道也比以前寬敞,員工著裝相比以前更好看。”
保龍倉的變化遠不止這些。家樂福中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波介紹,除面積無法變動外,小到門店裝潢、燈光,商品陳列、堆頭,大到店面格局和布置,包括收銀機在內(nèi),都進行了重新布局和更換,新超市的區(qū)域劃分和指示標牌均帶有鮮明的家樂福特征。
作為全球性的大型零售企業(yè),家樂福還為新賣場增添了眾多人性化的服務(wù)。一位購物的市民在賣場發(fā)現(xiàn),在綠葉蔬菜專柜上方,多了一個定時的自動噴水裝置,以保證蔬菜的新鮮,這在以前都是不存在的。
升級后的作用顯而易見。中華店開業(yè)首日,賣場的大蔥共補了5次貨,3噸大蔥僅當天下午3個小時就宣告售罄。
火熱爭搶背后是遠低于市面大蔥的價格。陳波說,借助保龍倉在當?shù)氐目诒陀绊懥,往日開店前的宣傳造勢等活動都被取消,促銷的費用同時被增加,用來刺激銷售。
此外,家樂福的全國聯(lián)采也有效降低了采購價格。據(jù)家樂福保龍倉合資公司公關(guān)總監(jiān)張旭彪介紹,為了確保河北重張門店的價格優(yōu)勢,家樂福在北京的物流配送中心也被啟用,從配貨到銷售,僅需花費兩個小時。
“飚速游戲”或上演
與保龍倉店面升級同期,沃爾瑪中國與石家莊一大型房產(chǎn)開發(fā)公司正式簽約,雙方共同投資,準備建設(shè)石家莊裕華西路的沃爾瑪購物廣場,這意味著沃爾瑪?shù)穆渲芬呀?jīng)塵埃落定。今年年初,TESCO也與石家莊某集團達成合作協(xié)議,19712平方米的大型商業(yè)建筑計劃于2012年投入使用。
石家莊的超市業(yè)格局正在變得熱鬧。相比此前的單體店易初蓮花,家樂福的另類“入主”不僅減少了阻力,還提升了進駐的速度。這種瞬間形成的連鎖之勢,勢必給30多家石家莊本土和外地超市帶來不小壓力。
對此,河北商業(yè)聯(lián)合會秘書長曹潤亭分析,零售巨頭紛紛進駐石家莊,正式開啟了當?shù)乇就梁脱蟪泄泊娴男聲r代,從家樂福開店初期的表現(xiàn)來看,低價仍是其主打的王牌,“顯而易見,外資進駐后的市場競爭在加劇,但最大的受益者還是消費者。”
“靈活應(yīng)變很重要。”曹潤亭認為,石家莊本土的北國、東購等超市,還并沒有過與合資企業(yè)對抗的經(jīng)驗,在經(jīng)營上都有著強烈的本土理念,外資進駐無疑也是本土企業(yè)學習和研究他人長處的機會。將各方面都做到最好,才能如魚在水中般自如。他預(yù)計,經(jīng)過兩年的建設(shè)周期,新進的超市將在2012年到2013年引發(fā)一場市場洗牌戰(zhàn)。
對于不斷增多的零售企業(yè)和隨即而來的競爭,本土零售卻很低調(diào)。北國集團超市事業(yè)部部長助理周淼表示,他們在隨時關(guān)注當?shù)亓闶蹣I(yè)的變化,北國歡迎任何一家進駐石家莊的零售企業(yè),除了學習經(jīng)驗之外,對自身的要求也將提升。北國不怵競爭,周淼認為這種自信來源于扎根當?shù)厥畮啄暌约袄习傩諏Ρ眹放频恼J可。
家樂福順勢切入,有著自己的考慮。陳波介紹,新店面幾乎未調(diào)動過原保龍倉任何一位一線員工,依托保龍倉的原有渠道,再注入家樂福全球頂尖的管理和操作技術(shù),這樣的“配備”,相比在冀那些南方人和外國人混雜管理的外資超市,家樂福保龍倉的適應(yīng)進程會略強一些。
未來沉浮難主宰
晚了幾天與市民見面的家樂福保龍倉,開店過程并不順利,其實,零供危機一直籠罩著家樂福保龍倉。
事情要追溯到二者的“聯(lián)姻”。
在今年7月家樂福保龍倉的合資發(fā)布會中,家樂福中國區(qū)總裁羅國偉曾明確表示:保龍倉原有的600家供應(yīng)商,家樂福將被全部保留。但結(jié)果卻仍有5%的供應(yīng)商被淘汰,這為事件升級埋下了伏筆。
開店前夕,約有50家河北本地供應(yīng)商展開了向家樂福保龍倉的要款活動,他們打出白色抗議橫幅,要求家樂福保龍倉承擔單方面撕毀協(xié)議的法律責任和經(jīng)濟損失,抗議現(xiàn)場甚至一度爆發(fā)肢體流血沖突。
一位未具名的供應(yīng)商表示,保龍倉與供應(yīng)商每年元月簽訂年度供貨合同,并一次性交清全年費用,合同有效期至當年的12月31日。但8月開始閉店后,保龍倉方面卻通知他們?nèi)∠献鳎也环颠閉店期間的費用。
據(jù)媒體報道的數(shù)據(jù)顯示,某糧油供應(yīng)商的被欠款數(shù)目高達500萬。經(jīng)過家樂福保龍倉與供應(yīng)商和談,沖突逐漸平息,但此次糾紛無疑暴露了兩者合作后的未決矛盾。
家樂福的高進場費在業(yè)界并不是秘密,供應(yīng)商在未來是否能接受?張旭彪表示,保龍倉的準入標準目前還在使用,但進場費是否會調(diào)整,合資公司目前還未作出決定,外界的說法多是猜測。
為解決整合供應(yīng)商難題,家樂福保龍倉合資公司還特意設(shè)立了西北區(qū)板塊,且在石家莊專門成立家樂福在當?shù)氐某鞘胁少徶行,專門管理原保龍倉的供應(yīng)商。城市采購中心直接由各個區(qū)域中心管理,最后匯報給上海總部。
家樂福保龍倉方面對未來信心滿滿。“家樂福的專業(yè)管理和技術(shù)加上保龍倉的本土優(yōu)勢,這可以說是好上加好。”陳波認為,家樂福保龍倉總結(jié)經(jīng)驗教訓后的一種新模式,他們也并不關(guān)注競爭對手的情況,中心工作是將服務(wù)做好。按照計劃,家樂福保龍倉新店明年就將在河北開新店,3-5年內(nèi)開20至30家店,同時其在冀的零售地位也有望提升。
。ㄖ腥A合作時報·超市周刊 記者 王華)
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