將由經(jīng)營高端品牌為主的食品超市替代

　　記者日前從第一百貨獲悉，南京東路步行街唯一一家以經(jīng)營高端品牌為主的食品超市將于本周五在第一百貨新樓地下一層開張，而開業(yè)僅兩年多的永樂家電賣場則正式退出中華第一商業(yè)街。

　　南京路不適合家電賣場經(jīng)營

　　據(jù)了解，國美集團(tuán)旗下的永樂生活電器南京東路店于2007年12月在第一百貨新樓與一百的新樓同步開業(yè)。據(jù)悉，永樂南京東路店在一百新樓地下室商場和鋪面商場的一部分開業(yè)，經(jīng)營面積達(dá)6000平方米。

　　當(dāng)時，永樂掌門人宋林林表示，永樂南京東路店作為集團(tuán)第1001家門店入駐位于“中華商業(yè)第一街”的第一百貨商店有特殊的意義，此舉標(biāo)志著國美集團(tuán)吹響了進(jìn)入特大城市中心商圈百貨商廈的進(jìn)軍號，而永樂南京東路店也成都市型百貨商廈經(jīng)營的永樂第五代樣板店。

　　據(jù)介紹，永樂南京東路店將目標(biāo)客戶群設(shè)定為中高端客戶和有家居裝修一站式購物需求的客戶。門店的布局也采用國際最先進(jìn)的方式，商品出樣按照商品大類與品牌廳房相結(jié)合的方式陳列，數(shù)碼、手機等3C產(chǎn)品占了40%左右份額。

　　雖然永樂當(dāng)初對南京東路店寄于很大希望，但是開業(yè)僅兩年多一點時間，就因業(yè)績不理想等原因結(jié)束了經(jīng)營。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，永樂的退出，說明南京東路步行街商圈相對于其他商圈有其特殊性，以外地游客為主要消費群體的南京東路商圈并不適合經(jīng)營家電賣場。而傳統(tǒng)的家電賣場若要選址市中心商圈的話，在商品結(jié)構(gòu)上應(yīng)從傳統(tǒng)的家電商品改為以3C商品為主。之前，來自臺灣的燦坤電器也由于沒有生意而選擇退出南京東路商圈。

　　原址將全部開設(shè)食品超市

　　隨著社會消費水平的不斷提高，大型百貨商店中開設(shè)專門的食品商場越來越受到顧客歡迎。第一百貨相關(guān)人士介紹，第一百貨在擴(kuò)建和改造之后，經(jīng)過一系列商品調(diào)整，經(jīng)營中不斷注入新的時尚元素。這次在永樂電器原址開設(shè)以進(jìn)口食品為主的食品超市，是第一百貨革新經(jīng)營理念、擴(kuò)大經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營能力的新舉措。

　　據(jù)介紹，將于本周五開業(yè)的食品超市位于第一百貨新樓地下一層，建筑面積2500平方米，分內(nèi)場和外場兩個區(qū)域。內(nèi)場為食品超市，主要經(jīng)營生鮮制品、蔬菜水果和常溫包裝食品，共1萬多個商品品種，其中進(jìn)口食品達(dá)80%左右。外場設(shè)中外名酒、名牌滋補品、意式小吃、水果吧等專柜。第一百貨此次為了方便有車族，還增設(shè)了從商場到地下停車庫的自動扶梯。而隨著食品城的建成，必勝客、肯德基、1001牛肉面等一批知名餐飲企業(yè)也已在新一樓相繼開業(yè)。

　　記者從百聯(lián)股份獲悉，百聯(lián)股份旗下的百貨商廈地下室都將開設(shè)高端超市，這是他們的一項計劃，第一百貨地下食品超市是繼首家第一八佰伴地下室開出世紀(jì)食品城后的第二家。隨著消費的升級，在百貨商店內(nèi)開設(shè)高品質(zhì)食品商場將是必然趨勢。
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