由四張臺(tái)子白手起家的民營(yíng)餐飲企業(yè)湘鄂情即將成為A股市場(chǎng)民營(yíng)餐飲上市首家公司。昨天，湘鄂情在上海舉行了推介會(huì)，并表示擬至2011年擴(kuò)店到至少36家以上，連鎖銷售總額達(dá)16億元以上。

　　據(jù)悉，湘鄂情此次擬發(fā)行5000萬(wàn)股，其中網(wǎng)下發(fā)行規(guī)模1000萬(wàn)股，占發(fā)行后總股本比例25％，從10月27日～29日進(jìn)行網(wǎng)下初步詢價(jià)，11月2日網(wǎng)上網(wǎng)下發(fā)行公告、網(wǎng)上網(wǎng)下申購(gòu)與繳款為11月3日。本次募集資金主要用于北京定慧寺店改造、新建湘鄂情綠色食品配送基地、人力資源培訓(xùn)基地以及連鎖拓展等。本次募集資金投資完成后，其經(jīng)營(yíng)規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)增加3萬(wàn)平方米。

　　目前，湘鄂情在全國(guó)約有23家門店，人均消費(fèi)300元左右，定位為中高端。去年的公司營(yíng)收超過(guò)6億元。從去年開(kāi)始，該企業(yè)的公司所得稅率從33％下降到25％，進(jìn)一步提升了業(yè)績(jī)。2008年資產(chǎn)負(fù)債率為35.01％、每股凈資產(chǎn)1.75元、資產(chǎn)總額4.12億元。與同業(yè)的全聚德相比，全聚德去年綜合毛利率為54.64％，而湘鄂情該數(shù)字為64.33％。

　　湘鄂情表示，未來(lái)希望形成以成都為中心的西南板塊、上海為中心的華東板塊、北京為中心的華北板塊等，完善全國(guó)布局，計(jì)劃到2011年全國(guó)連鎖門店至少達(dá)到36家，其中直營(yíng)店超過(guò)20家，連鎖銷售總額達(dá)到16億元以上。

　　湘鄂情創(chuàng)始人孟凱由于直接和間接持有67％股權(quán)，業(yè)界初步推算，其可能會(huì)在IPO后身家達(dá)到19億元左右。根據(jù)中國(guó)餐飲富豪榜顯示，排名第一的是味千拉面的潘慰，身價(jià)35億元；第二位是福記食品的魏東，身家22億元；第三位是俏江南的張?zhí)m，身家15億元。孟凱有望通過(guò)此次IPO擠身餐飲富豪榜前三名。
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