近來，廣東珠三角或沿海地區(qū)的外向型企業(yè)紛紛關閉，標志著由美國華爾街引爆的國際金融危機已經(jīng)開始向我們國內(nèi)漫延，短短數(shù)月金融危機呼嘯席卷全球。作為英國零售業(yè)的風向標之一瑪莎百貨(M&S)，交出的2008-2009財年中期報告，普通商品(主要為服裝和家居商品)銷售收入同比下降6.2%，食品銷售收入同比下降5.3%。法國奢侈品嬌韻詩集團無奈退市，嬌韻詩集團正式退出了證券交易市場，結(jié)束了24年的上市歷史；日本連鎖店協(xié)會公布，日本9月超市銷售年比下降2.2%，月比下降7.1%，至1.026萬億日圓；10月中旬香港兩大零售企業(yè)泰林家電連鎖和U-right服裝連鎖的倒閉清盤，香港零售業(yè)遭到重創(chuàng)，今年“十一黃金周”檔期，部分零售商10月份的銷售額較去年同期下跌兩至三成。值得注意的是，作為香港零售業(yè)主要消費者的內(nèi)地旅客，來港購物的支出亦平均減少26%，跌至2117港元。從以上數(shù)據(jù)來看全球性金融海嘯已沖擊至亞太地區(qū)，經(jīng)濟形勢不容樂觀。

　　那么，我們國內(nèi)的情況尤其是沿海地區(qū)如何呢，首先來看一下廣東珠三角地區(qū)的前沿哨地---深圳進入9月以來，由于零售行業(yè)對市場反應具有滯后性，市內(nèi)各大商家還是都不同程度地感受到了消費市場轉(zhuǎn)“冷”，據(jù)太陽百貨劉太俊坦言，其商場的增長幅度已經(jīng)由前期的30%下降至20%。B&Q隸屬于世界500強企業(yè)之一的英國翠豐集團（Kingfisher Group），屬世界第三，歐洲第一的大型國際裝飾建材零售集團百安居，其位于深圳南山區(qū)的店也面臨關閉。而廣州本土百貨今年的促銷力度明顯超過往年，這也從另一個側(cè)面體現(xiàn)商家資金鏈開始緊張，零售業(yè)“金九銀十”的傳統(tǒng)旺季正漸漸遠去。北京的社會消費品零售總額增速尚未出現(xiàn)明顯回落，北京王府井百貨集團相關負責人表示，旗下幾家門店銷售甚至出現(xiàn)同比下降。但業(yè)內(nèi)普遍認為，作為國家經(jīng)濟實體的下游產(chǎn)業(yè)零售業(yè)勢必受到波及，而增速高位回落、增速放緩在所難免。

　　10月13日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的三季度消費者信心指數(shù)為93.8，比上季度回落0.3個百分點，進入2008年以來持續(xù)下滑。郎咸平教授認為，今天的中國已經(jīng)進入到一個前所未有的工商鏈條時代。任何一個部門出了問題它必將出現(xiàn)可怕的連鎖效應，即多米諾骨牌效應。而越來越多的消費者開始“緊捂錢袋子”， 由于零售行業(yè)對市場反應具有滯后性，從消費品類別看，首先是可買可不買的高端奢侈品，高端消費品，尤其奢侈品受的沖擊最大，而人們生活的必需品消費受沖擊最小。

　　雖然，還無法得知現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)各大賣埸具體數(shù)據(jù)，但眾所周知，零售業(yè)是屬于國家經(jīng)濟實體的下游產(chǎn)業(yè)，處于供應鏈的最末端勢必受到上游產(chǎn)業(yè)的波及，零售業(yè)一般會滯后半年到一年時間，零售業(yè)一定會有影響，零售行業(yè)“洗牌”也將在所難免。廣東商學院流通經(jīng)濟研究所所長王先慶也認為，問題可能剛剛開始，隨著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的衰退、勞動力轉(zhuǎn)移、人口流失，購買力也將隨之流失，未來受到波及的不僅是制造業(yè)，還會向這個鏈條的末端傳遞。經(jīng)濟減速令零售商的日子難過，麥肯錫最近的研究表明，在前兩次經(jīng)濟衰退時期（1990～1991年和2000～2001年），美國幾乎每一個零售子行業(yè)都出現(xiàn)了增長減緩的情況。

　　據(jù)香港零售管理協(xié)會主席麥瑞接受專訪時說，此次金融海嘯令香港零售業(yè)在9、10月間遭受重創(chuàng)，零售連鎖行業(yè)必須保持足夠的現(xiàn)金流才能維持其高速、正常運轉(zhuǎn)。零售業(yè)的核心競爭力在于企業(yè)規(guī)模、網(wǎng)點資源、業(yè)態(tài)生命力、流通成本、贏利能力等。而目前的中國國內(nèi)的零售連鎖企業(yè)，大多是對銀行貸款依賴度過高，自身利潤率過低的高負債、低利潤經(jīng)營方式，就連“中國連鎖百強”的平均凈利潤率也僅為1.32%。流動資金到底有多大比例卻依賴于銀行支持，恐怕任何零售企業(yè)主都有各自的賬。身處這樣的行業(yè)，在08年初就已有因宏觀調(diào)控銀根緊縮而導致資金使用缺口，現(xiàn)在又遇到全球金融危機，資金壓力將顯得更為突出。國際性的金融危機一定會影響到實體經(jīng)濟的發(fā)展，零售業(yè)也同樣不能幸免，據(jù)對5個省市的一些連鎖超市的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2008年上半年與去年相比平均銷售增幅達到了26%左右，而到了下半年平均增幅回落到10%左右。

　　因此，以上種種跡象顯示，金融危機對處于供應鏈最末端的國內(nèi)零售業(yè)并非沒有實質(zhì)的影響，只是由于消費的抗周期性，隨著消費信心或消費能力逐漸減少，經(jīng)濟危機的陰影將漸漸籠罩到零售業(yè)，“零售業(yè)的冬天”真要來了或許已經(jīng)來了，那我們必須要有憂患意識，如何在這個嚴酷的冬天到來前，準備“過冬糧食”和縫制“過冬棉衣”，縫制多厚的“棉衣”要準備多少“糧食”才足夠等？這是我們每一位零售企業(yè)經(jīng)營者不得不思考的，而且具有非�，F(xiàn)實意義的深刻課題。我們零售企業(yè)應該迅速采取積極措施予以認真研究、應對，如何轉(zhuǎn)“危”為“機”？筆者首先想對本次國際金融危機對我國宏觀或微觀的經(jīng)濟層面、消費層面的影響程度及利好方面等進行全面、綜合評估即SWOT分析，具體是優(yōu)勢、劣勢、機會、威肋分析。

　　本次金融危機對國內(nèi)零售業(yè)優(yōu)勢，宏觀經(jīng)濟方面的優(yōu)勢，第一，國內(nèi)近2萬億美元的外匯儲備，24.66萬億元GDP，約20萬億的居民儲蓄，加上現(xiàn)中央準備投入4萬億元等一系列措施來刺激拉動內(nèi)需；第二，十七屆三中全會已制定加快農(nóng)村改革將促使中國的城市化進程加快，農(nóng)民進城的速度加快，城市化進程的加快意味著城市中不可缺少商業(yè)地產(chǎn)和零售商業(yè)的發(fā)展速度加快，農(nóng)民進城的速度加快意味著社會商品零售總額的增長速度加快；微觀行業(yè)方面優(yōu)勢，第一，以食品、快速消費品、日用品為經(jīng)營主體的大型超市和連鎖超市的這種業(yè)態(tài)誕生于上世紀三十年代全球經(jīng)濟危機時代，主要經(jīng)營的主體內(nèi)容與消費者每日生活息息相關，以及堅持低價的經(jīng)營原則，因此，其天生具有抗經(jīng)濟危機的頑強的生命力與 “免疫力”！故筆者相信其受金融危機影響會相對其它行業(yè)低。

　　劣勢方面，筆者認為全球經(jīng)濟持續(xù)低迷，再加上中國面臨的房市、股市低謎、持續(xù)通脹壓力或致零售業(yè)“入冬”等各種不利因素可能導致人們收入下降，這將直接影響到消費，零售業(yè)將進入“冬天”。畢馬威亞太區(qū)中國消費品市場主管合伙人戴力行警告中國內(nèi)地的零售企業(yè)，應盡早做足應對可能到來的經(jīng)濟動蕩的準備，他暗示發(fā)生于美國并波及歐洲的次貸危機將可能向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延，其中零售業(yè)將難以獨善其身。從去年開始一路下滑的房市和股市使中國已經(jīng)成長起來的具相當規(guī)模的“中產(chǎn)階級”普遍受到了重創(chuàng)，阻礙了他們進入奢侈品消費領域的進程因此，對百貨零售或高端百貨業(yè)極為不利。由于宏觀經(jīng)濟環(huán)境不好，老百姓預期收入降低，造成其消費行為改變?nèi)鐪p少高檔消費、日常節(jié)衣縮食等等。因此，一些高檔零售商店、家居行業(yè)、高檔電器、鐘表和珠寶類或奢侈品品牌勢影響會較大。

　　零售業(yè)機會方面，第一，從零售業(yè)整個發(fā)展的歷史來看，每一次經(jīng)濟大變革的時代都是零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新的時代，如工業(yè)革命催生大規(guī)模銷售的百貨商店的出現(xiàn)，上世紀30年代的美國“黑色星期二”引發(fā)的世界經(jīng)濟危機又催生了以低價和快速發(fā)展的連鎖超市的出現(xiàn)，同樣，在今天我們面臨著國際性的金融危機的險惡的經(jīng)濟環(huán)境，同樣也是機會！相信也會對我國國內(nèi)零售業(yè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)開辟一個新的紀元！如韓國的經(jīng)濟危機致使大宇倒閉，但成就了三星、LG等企業(yè)做強做大。第二，我國隨著80后進入消費的主導層而不可逆轉(zhuǎn)，中國的80后已經(jīng)進入了消費的主導層。他（她）們80后大多數(shù)是獨生子女，具有全新的消費理念，由于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展他（她）們的消費觀念和時尚化追求幾乎與世界同步。而且，新生代的消費者已開始掀起組建新家庭的高潮了，由此帶來的消費浪潮尤其是在時尚性商品和高性價比的商品的消費方面將起到主導性作用，也會主導由他（她）們組建家庭后所帶來的“嬰兒潮”消費傾向。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預測嬰兒類商品將會是消費提升緩速過程中的快速增長的“金牛”型品類，故業(yè)內(nèi)要善于尋找和挖掘低潮中的商機。第三，在市場環(huán)境惡劣乃至恐慌的情況下，那些財務狀況良好，經(jīng)營實力雄厚的國內(nèi)連鎖企業(yè)可以趁機并購來加快規(guī)�；瘍�(yōu)勢資源有助進一步做強做大。

　　金融危機對零售業(yè)威脅方面，第一，金融危機將使零售企業(yè)進入一個“并購+淘汰”的重要時期，其實，站在另一角度看也是對零售企業(yè)應對危機快速反應及經(jīng)營能力的全方位考驗！未來一些經(jīng)營不善且粗放型的企業(yè)將被迫倒閉或被收購的命運。第二，在經(jīng)濟低迷時代網(wǎng)上商店的“便利又便宜”的優(yōu)勢將會得到充分的發(fā)揮，網(wǎng)上商店在經(jīng)濟危機時代能夠發(fā)展的主要因素是消費者感到網(wǎng)上購物除了便利之外，主要還在于開一家網(wǎng)上商店其成本非常低，所以導致其售價比一般實體商店要低，因此，其具有與實體店競爭的優(yōu)勢如奢侈品商店、精品百貨店、家電和建材家居連鎖店等零售企業(yè)均會受到一定程度的影響。第三，零售企業(yè)還將面對的資金鏈緊缺的危機，在市場融資環(huán)境惡劣的情況下，即使是背景雄厚的大型零售商也要儲備較為充足的資金過冬。一般國內(nèi)連鎖超市的流動資金大都是占用供應商的賬款，如果供應商流動資金不足，就會產(chǎn)生斷貨、缺貨等行為，更不用說會影響連鎖超市的現(xiàn)金流了，如果有較多上游的供應廠商出現(xiàn)資金鏈問題，零售連鎖企業(yè)必將面臨嚴重的生存危機或會頻臨倒閉。

　　面對如此險峻的國內(nèi)經(jīng)濟形勢，我們零售業(yè)者一定要保持清醒的頭腦,不能還抱有任何不切實際的幻想，面對時下市場變幻莫測，消費者收入減少的威脅及消費信心下降的諸多挑戰(zhàn)，我們是堅持走創(chuàng)新發(fā)展的積極路子，還是固守以前的經(jīng)營管理模式？如何迅速展開有效自救等等？業(yè)內(nèi)專家也告誡各零售企業(yè)要做好勒緊腰帶準備“過冬”的準備！其實目前業(yè)界部分有先見之明零售企業(yè)已經(jīng)開始行動了，在這個激烈的市場環(huán)境及低迷經(jīng)濟環(huán)境下，贏得這場關乎生死的“寒冬之戰(zhàn)”我們僅僅靠勇氣還遠遠不夠，還需要更多謀略與智慧！

　　首先，筆者認為應徹底解放思想，改變經(jīng)營觀念！因為，零售業(yè)在面對如此險惡且關乎企業(yè)生死存亡的關健時期，零售業(yè)態(tài)需要創(chuàng)新、零售業(yè)原有經(jīng)營模式、經(jīng)營理念、商品結(jié)構(gòu)、營銷手段、顧客服務等經(jīng)過十多年大眾消費革命的洗禮有待革新。例如目前在國內(nèi)零售業(yè)中通道費用是企業(yè)畸形的主要盈利模式，而非以毛利增長為主導的盈利模式，雖然短期有它的存在的合理性，但它并非企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)固的盈利模式；又例如現(xiàn)零售企業(yè)以竟爭為導向型的觀念要轉(zhuǎn)向更著重關注核心消費群體的研究；還有要從感覺經(jīng)驗型向科學經(jīng)驗型轉(zhuǎn)變，重視科學的策劃與可行性研究等等。因此，我們必須顛覆我們原有觀念，正如如哈佛著名教授西奧多.萊維特教授說的那樣：顧客不是想買一個1/4英寸的鉆孔機，而是想要一個1/4英寸的鉆孔。而國內(nèi)很多零售企業(yè)往往只顧給客戶提供一個“鉆孔機”而非“鉆孔”！

　　記得臺灣《成功學》創(chuàng)辦人陳安之在一本書中說過這樣一句話“你若要想事情變好，首先你自已必須先變好”！筆者認為在這個經(jīng)濟不景氣的關建時期，我們有條件的大型連鎖企業(yè)，應在組織機構(gòu)設置方面可增設一個臨時特別委員會或者說是專項工作小組，其職責就是來完善企業(yè)自身“先變好”的工作，具體包括研究本次金融危機對本企業(yè)影響深度、廣度，對本企業(yè)具體影響層面、未來核心商圈、消費者生活方式等進行預測，然后，制訂本企業(yè)的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術與方針、政策，該采取何種措施與具體應對的方法，來保證企業(yè)的經(jīng)營風險降至最低。其成員可由財務部、營運部、市埸部、采購部、拓展部、企劃部、總經(jīng)理辦等資深核心募僚成員或?qū)＜夜餐M成。例如某連鎖公司旗下的主力店，因受樓市、股市經(jīng)濟持續(xù)低迷個人或家庭財富縮水、收入減少的影響后，到許多居民消費信心下降，導致顧客日常支出減少，從而造成門店客流量、客單價等雙雙下滑，怎么辦？我們不能等到以上個案發(fā)生了“再臨時抱佛腳”找對策，到時恐早已貽誤戰(zhàn)機。故有條件連鎖公司總部決策層或特別工作委員會應提前研究好策略應對。筆者強烈呼吁業(yè)界決策層必須要事先做到未雨綢繆，提前制訂好各種緊急預案。

　　首先，從戰(zhàn)略層面先對企業(yè)自身財務狀況即資產(chǎn)負債水平、管理水平和總體運營業(yè)績是否健康等戰(zhàn)略層面進行研究與分析評估，例如，擁有合理現(xiàn)金儲備量和良好貸款信用的企業(yè)，可以在未來伺機選擇比較弱小的競爭對手難以采用的應對措施選擇是攻擊還是防守？或?qū)Σ糠诸l臨關閉的商店以市埸最低的資源快速實施收購。因為現(xiàn)有的國內(nèi)一二線城市的商業(yè)設施存量已臨近過剩，剩下的只是合理布局以及商業(yè)設施如何充分利用問題，如果再建新店或開設一個新店來達到規(guī)模經(jīng)營或達到提高競爭力的目的，勢必仍是過剩，筆者認為這很不現(xiàn)實，主要是時間成本與投資成本均太高，尤其是碰到一些較珍貴的黃金的商業(yè)店鋪資源，遠比開新店更要省時省力省錢。因此，要想得到合理的回報，財務穩(wěn)健的企業(yè)最簡捷的辦法就是趁現(xiàn)金融危機整合現(xiàn)有的商業(yè)設施，爭取最短的時間成本和最低的資金投入完成并購。若對于企業(yè)自身資金或現(xiàn)金流實力不足的企業(yè)，尤其是一些門店較少沒有規(guī)模效益的零售企業(yè)單店或連鎖企業(yè)，在沒有能力擴大銷售規(guī)模的前提下，亦可通過零售商之間的聯(lián)盟或通過當?shù)亓闶坌袠I(yè)協(xié)會組織，實現(xiàn)規(guī)模進貨分銷經(jīng)營，不僅爭取到較低的價格，保持價格的競爭優(yōu)勢，而且，可以增強自己在供貨商或供應鏈上的砝碼。

　　本次零售企業(yè)在應對經(jīng)濟不景、洞察消費市埸的細微變化時，還應該特別重視市場細分和目標顧客重新定位與研究，由此才能避免企業(yè)今后出現(xiàn)大的戰(zhàn)略失誤抑或在經(jīng)營常態(tài)中的銷售額的無謂流失。其實，我們國內(nèi)的零售企業(yè)與外資零售企業(yè)最大不同的一點是外資零售企業(yè)日常普遍較重視對目標客層的定量與定性分析、目標消費群體的生活方式、消費心理等作深入地研究與分析，而值得痛心的是我們國內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)卻是長期忽視對顧客的生活方式與消費心理作深入地研究分析，試圖做所有人的生意。因此，筆者發(fā)現(xiàn)許多的外資零售企業(yè)在國內(nèi)，比我們本士零售企業(yè)還要中國化！這說明了什么？歸根到底還是我們國內(nèi)零售企業(yè)不夠真正重視，企業(yè)光喊口號、資源投入太少！但我們在今天面對國際性的經(jīng)濟危機到來時，企業(yè)要生存發(fā)展下去就得要重新苦練基本功了，要仔細研究目標顧客群體、消費群的生活方式、消費心理、需求等的變化及其影響因素與因應策略，我們要認真地對以上各自的核心消費群體的現(xiàn)在及未來，進行科學的市埸分析與研究。

　　現(xiàn)國內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)還處于勞動密集型，離集約型企業(yè)標準還有相當大的差距。許有有專家都說“21世紀企業(yè)的核心競爭力是人才”，可見人才已經(jīng)成為新世紀比黃金還珍貴的缺的資源之一，而零售企業(yè)日常運營更離不開“人”的因素，例如某團隊或卓越的領導者個人甚至可以左右一個零售企業(yè)的興衰！而目前業(yè)界內(nèi)尤其是國內(nèi)民營企業(yè)的中、高端人才經(jīng)常走馬燈似換人，員工流失率也是在所有行業(yè)中居高位，企業(yè)許多政策經(jīng)常會陷入“一朝君主一朝臣”的周而復始的輪回當中，除令中、下層員工無所適從外，也極大的制約了部分零售企業(yè)員工積極性與未來的發(fā)展，因此，筆者建議，國內(nèi)零售企業(yè)更應如何妥善解決好 “人”的穩(wěn)定性、積極性與創(chuàng)造性問題？

　　由于按傳統(tǒng)將企業(yè)資產(chǎn)分配股份，許多零售商業(yè)企業(yè)的業(yè)主可能一時還無法跨越這個鴻溝。筆者經(jīng)過深思，建議一種適合我們國情具實操性的利潤配股分紅的激勵機制，即企業(yè)可根椐每個員工在企業(yè)產(chǎn)生的效益，并結(jié)合企業(yè)預期年度利潤按一定的比例配利潤分紅股，而此股有別于投資性的股份或資產(chǎn)股份，它不具有實質(zhì)有形的股份，它是企業(yè)按企業(yè)年度營利額一定比例提取，然后再對內(nèi)部職工進行具體分紅的利潤股份。當然，尤其是中高、層管理員工這個股份的部分比例會跟隨其貢獻大小或服務時間累積有所浮動，最終還是取決于你真正創(chuàng)造的效益。這樣讓所有員工和企業(yè)成為真正的利益共同體，當然，這點需要我們國內(nèi)的零售企業(yè)業(yè)高層決策者有相當?shù)挠職夂椭腔郏挥凶寙T工有了歸屬感高、企業(yè)凝聚力增強了，最終企業(yè)增加體質(zhì)后才能抵御包括金融危機等外部的各種危險！

　　從戰(zhàn)術層面，筆者認為一些資金較困難且財務狀況較差的企業(yè)，則需要將更多精力集中在提高商品周轉(zhuǎn)加速企業(yè)資金流轉(zhuǎn)上。例如現(xiàn)在許多超市的商品周轉(zhuǎn)天數(shù)遠大于對供應商的付款天數(shù)，如某些零售企業(yè)商品平均周轉(zhuǎn)天數(shù)為60天，而供應商平均付款天數(shù)為45天。加上現(xiàn)在金融危機已蔓延至制造業(yè)，一旦有風吹草動以上類型的零售企業(yè)將面臨資金鏈斷裂的生存危機。故筆者認為一些業(yè)績不佳的零售企業(yè)在這個方面必須予以改進，如對企業(yè)庫存商品的存貨單元（SKU）進行合理化調(diào)整，通過POS的銷售數(shù)據(jù)分析對銷售小于一定數(shù)量標準的不良品直接進行淘汰，以減少庫存資金占用加速資金的流轉(zhuǎn)。以下筆者將分別進行閘述。

　　其次，作為國內(nèi)的民族零售商業(yè)企業(yè)金融危機與不斷上漲的物價導致很多人改變了原有的購物習慣,因此，零售企業(yè)尤其是關乎民生衣食住行的零售企業(yè)還應該或者說有義務，在國民遭遇經(jīng)濟低迷時，一般民眾面臨股市、房市財富縮水，再加上失業(yè)、收入減少等，要降低你企業(yè)營利的預期或部分品類暫時放棄盈利，以刺激顧客的消費。對于企業(yè)自身也是有益的，從現(xiàn)實層面考量第一，可應對零售行業(yè)的惡性竟爭即價格戰(zhàn)；第二，可以在商圈或公眾印象中樹一個對社會負責任、有愛心與民眾共患難的良好的企業(yè)形象；第三，可有效提高商品周轉(zhuǎn)，加速企業(yè)資金流轉(zhuǎn)。

　　因此，對生鮮及其日常家庭生活必須品的毛利率下調(diào)，將企業(yè)的部分民生必須生活品如鮮肉、水產(chǎn)、蔬果、面包、牛奶、糧油、副食、甚至服飾、皮鞋等部分按成本價出售，真正讓利給顧客還惠于民！“超市的靈魂在生鮮”，對連鎖性超市來說靈魂性的商品必須自營，但事實上現(xiàn)在國內(nèi)還有許多零售企業(yè)將生鮮區(qū)的鮮肉、水產(chǎn)、蔬果、熟食、面包等由供貨商聯(lián)營，聯(lián)營商還要在中間賺取一道利潤，因此，可通過改變自營和供應鏈上移來創(chuàng)造新的利潤機會點，故現(xiàn)在很多零售超市的生鮮難免價格居高不下，這點尤其是在現(xiàn)經(jīng)濟困難時期是難以被消費者接受的。相反，在困難時期若能真正贏得了廣大消費者的好評的企業(yè)，必將在經(jīng)濟繁榮時展現(xiàn)蓬勃生機！

　　眾所周知，零售企業(yè)本身就是微利行業(yè)，如何壓縮自已的運營成本是同樣是一項艱巨的挑戰(zhàn)，否則，降低毛利便十分有限，如現(xiàn)在外資企業(yè)已開始陸續(xù)推行節(jié)能產(chǎn)品來降低企業(yè)運營成本，由于節(jié)能產(chǎn)品需前期投入較大，這點雖然我們國內(nèi)多數(shù)無雄厚資金的零售企業(yè)無法效仿，但并不表示我們就無所作為了，零售業(yè)是人力密集型行業(yè)，故我們應在包括人員方面推行彈性的工作時間制，保持人員及架構(gòu)精干，或運用6西格馬等先進管理整合企業(yè)內(nèi)部流程，首先須由企業(yè)高層推動成立一個專項小組，對企業(yè)內(nèi)部的各項作業(yè)流程、運作程序進行分析，減少不必要的中間環(huán)節(jié)通過合并將流程及程序簡單化，從而達到節(jié)省人力成本與提升企業(yè)的產(chǎn)能目的。其次，零售企業(yè)要降低運營成本，在采購供應鏈環(huán)節(jié)也應深挖潛力，由于生鮮是零售企業(yè)門店的火車頭，生鮮的價格關乎民生，故筆者建議國內(nèi)超市公司生鮮農(nóng)產(chǎn)品應向種植基地直采，并與廠家或農(nóng)埸簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合作協(xié)議，這比從批發(fā)市場或代商中間商進貨又前進了一大步，現(xiàn)在國內(nèi)部分零售企業(yè)已在朝此方向邁進了；從長遠考量有條件的企業(yè)可以自已開辦生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地，生鮮許多品類便可自已直供，包括對養(yǎng)殖各個階段實時監(jiān)控，最大限度的保證品質(zhì)優(yōu)良合格。部分單體店或分店較少采購能力較弱的企業(yè)，還可以聯(lián)合其他行業(yè)內(nèi)的同類企業(yè)，當然，有必要時亦可向當?shù)亓闶坌袠I(yè)協(xié)會求助，由行業(yè)協(xié)會組織成采購聯(lián)盟，這樣不但能取得較優(yōu)的價格還能增強在供應鏈的砝碼，降低企業(yè)的采購成本。

　　另外，經(jīng)過十多年大眾消費時代洗禮的零售業(yè)，其商品結(jié)構(gòu)急需提升。消費者已從追求低價到注重性價比，尤其是質(zhì)量穩(wěn)定且安全的商品。零售企業(yè)經(jīng)營的核心還是商品及其附加值服務，因此，零售業(yè)者首先在對核心消費群體、生活方式等重新定位分析后，要著手重新調(diào)整自已的商品結(jié)構(gòu)，通過對品牌、功能或性價比的分析，對一些市埸飽和度高的商品進行舍棄，將賣埸具備相同品質(zhì)功能的同類品牌或延伸品牌、或?qū)?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_427.aspx target=_blank class=hotwords>自有品牌進行擴充，并對民生日常用品區(qū)域如食品區(qū)、生鮮區(qū)進行擴充，以便擴充一些更具優(yōu)勢的品種，以保證消費者在收入減少時但生活品質(zhì)能維持一定程度的水平的品類，重新調(diào)整的商品結(jié)構(gòu)無論是短期抑或長期，其核心價值應該是讓廣大大消費者“以最少的錢過最好的生活”的最優(yōu)商品組合。

　　尤其是百貨類零售企業(yè)對一些較平時價格較昂貴的品牌商品，進行延伸以便平民化，亦可加快開發(fā)如自有品牌進行低價滲透。因為，現(xiàn)在許多從前是純出口的外向型企業(yè)，現(xiàn)許多產(chǎn)品都將轉(zhuǎn)內(nèi)銷，其產(chǎn)品設計等今后無疑將會轉(zhuǎn)向以迎合國內(nèi)消費特性為主，這對我們零售企業(yè)的商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整及擴大日常必須品類中自有品牌的比例，這也必然會有助于豐富我們超市的商品結(jié)構(gòu)及提升商品盈利能力，短期內(nèi)能夠迎合消費群因消費信心或需求、支出等減少的現(xiàn)實，最終開發(fā)出自己的核心品類商品形成自己的核心競爭能力。就我國現(xiàn)階段包括未來相當一段時間內(nèi)的消費水平而言，高收入階層在人口總數(shù)中占極少數(shù)，構(gòu)成市場主體的是占人口絕大多數(shù)的中等收入的工薪階層和剛剛富裕起來的農(nóng)民階層。因此，商品結(jié)構(gòu)的檔次定位應以中檔為主。如天津華聯(lián)商廈提出“高檔精，中檔全，低檔保必需”的商品結(jié)構(gòu)檔次定位原則，既體現(xiàn)了以中檔為主，兼顧高檔精品和低檔必需品，又較廣泛地滿足不同層次消費者的需求。

　　還有，零售企業(yè)要改變原有營銷策略，我們國內(nèi)的零售企業(yè)往往只關注營銷戰(zhàn)術手段。如你降價，我也降價；你有獎銷售，我也有獎銷售；你搞獎勵獲金牌運動員，我救助失學兒童。這些是必要的，但不是根本對策。甚至一些零售企業(yè)靠嘩眾取寵的營銷手段，如許多百貨零售企業(yè)搞如小轎車、商品房等大型抽獎，更有甚者花費數(shù)十萬巨資請明星做SHOW等不一而足。而這此非常時期，筆者建議，各零售企業(yè)在此時期應盡可能的節(jié)約“子彈”，節(jié)約資源，因為，現(xiàn)在的消費者日趨理性，投入巨資搞促銷往往會沒有實際成效，筆者建議，尤其是在這個經(jīng)濟低迷、消費者緊捂錢包的非常時期，各企業(yè)應將原來作為營銷費用預算的開支盡可能直接讓利給消費者。而且，各零售企業(yè)在此時期也有必要將部分營銷費用投入到媒體廣告如報紙、電視、收音機、網(wǎng)絡等，讓時下精明的家庭主婦們可以貨比三家，直接與各類商家價格相互比較，優(yōu)劣便知；同時將企業(yè)讓利的價格幅度公之于眾，除了為企業(yè)做廣告，還能吸引遠距離顧客光顧以增加客流量。

　　超市企業(yè)在危機時期也不要忘記對業(yè)態(tài)的提升或創(chuàng)新，最后，筆者想談談零售業(yè)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新或轉(zhuǎn)型，其意義是再重新對細分市場定位并使商品的結(jié)構(gòu)和服務得到進一步提升。上面也曾講到每一次大的經(jīng)濟變革和變動都會促使零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，但如果出現(xiàn)的是不利于連鎖店發(fā)展的經(jīng)濟變動，那么，業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的方向就可能是更專業(yè)化的目標市場定位或向市場提供性價比更高的低價商品。筆者認為在零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面，他山之石可以攻玉！我們通過創(chuàng)新不但可以解除企業(yè)現(xiàn)在的困境，而且，還有可能幫助企業(yè)在這個危機時期做強、做大。由于我們國內(nèi)零售企業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新可謂是困繞著我們國內(nèi)零售企業(yè)發(fā)展的桎梏，其任務之巨并非筆者三言兩語可以論述清楚，但筆者希望能夠給各位零售企業(yè)經(jīng)營決策者提供一些思路。

　　第一，考慮對國內(nèi)各業(yè)態(tài)之間進行微調(diào)，我們可利用超市的客流量和可觀的現(xiàn)金流量，助我們推進超市的百貨化，在危機時代超市的百貨化就是要模糊超市與百貨店的界限，從百貨商店那里爭奪客源。超市的百貨化關鍵在于百貨類商品品牌的引進，實行連鎖超市品牌商品的地區(qū)主代理制是規(guī)模性和多業(yè)態(tài)發(fā)展的超市公司要去積極探索的。反之，也可以進行百貨的超市化試驗，問題是要非常注重百貨商店中超市的經(jīng)營比例，把超市作為百貨店銷售的新增長點，使得百貨商店也成為在功能上與超市一樣的“一次性購足”的商店。目前在國外日本的百貨商店中超市部分的銷售額一般要占到整個百貨商店銷售額的20%以上，日本百貨商店中超市的成功引入，是針對經(jīng)濟低迷而進行的市場細分和再定位的成功，即把去超市購物的中高端顧客成功地拉到了百貨商店里來。故此業(yè)態(tài)對我時下的百貨類企業(yè)尤為值得參考。

　　第二，部分有規(guī)模效益的零售連鎖企業(yè)可轉(zhuǎn)型為為折扣超市或哲扣型百貨商店，據(jù)了解時下經(jīng)濟不景折扣店成了購物者最愛光顧的地方，報告顯示，受眾財富縮水、食品和能源價格猛漲，嚴峻的收支形勢讓國人越來越多的消費者開始想盡辦法節(jié)約家庭開支。折扣營銷將是一個非常行之有效的而且有可能成為常態(tài)狀況的營銷方式，因為百貨商品本身的毛利率要高過其它業(yè)態(tài)店的商品，折扣的空間要大得多，促銷的吸引力就會大。

　　最后，我想正如上海商業(yè)學院教授顧國建先生說的“中國零售業(yè)是冬天里的春天行業(yè)”!只要我們國內(nèi)零售企業(yè)用積極的心態(tài)果斷、正確地采取應對措施，或許短期無可避免地會承受一些陣痛，但它可以減小經(jīng)營業(yè)績大幅下挫�，F(xiàn)在從自然的環(huán)境上嚴格的說已經(jīng)進入冬天了，但從經(jīng)濟形勢上筆者相信2009年才是最寒冷、最嚴酷的！但我們中國民間有句俗話說，冬來已經(jīng)來了，春天還會遠嗎？由于本次經(jīng)濟危機可能要延續(xù)兩年以上時間，因此，對很多企業(yè)來說，這是一場超長距離的、殘酷的“馬拉松”比賽，故今后一兩年內(nèi)的工作重點不是盲目追求經(jīng)營規(guī)模多大，而是想辦法要來保證企業(yè)的生存活命，把自已這片“青山”留�。〔拍茉诼膰蓝杏�“糧”吃，有“棉衣”取暖，最終才能支撐到春暖花開！真正笑到最后！
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