為做好全省餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建的考評工作，深入推進(jìn)省級餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，近日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局出臺了《省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣考評標(biāo)準(zhǔn)》、《省級餐飲服務(wù)食品安全示范街(旅游景區(qū))考評標(biāo)準(zhǔn)》、《省級餐飲服務(wù)食品安全示范單位(店、食堂)考評標(biāo)準(zhǔn)》。要求全省各級食品藥品監(jiān)管部門：
一是要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織落實(shí)自查自評工作。嚴(yán)格要求各單位要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作，嚴(yán)格按照考評標(biāo)準(zhǔn)所列各項(xiàng)內(nèi)容和工作要求，積極創(chuàng)新示范工程建設(shè)的方式方法，把握好示范工程建設(shè)的代表性和示范性，組織好對縣(區(qū)、市)開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建單位的自查自評工作;對尚未申報(bào)示范創(chuàng)建的單位，要積極促進(jìn)其創(chuàng)造條件，營造氛圍，踴躍參與。各地要及時(shí)總結(jié)和推廣創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，確保示范創(chuàng)建工作落實(shí)到位。
二是要求參與示范創(chuàng)建的各州(市)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)考評標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開展對照檢查，并補(bǔ)缺查漏，細(xì)化創(chuàng)建工作任務(wù)，完善工作措施，積極推進(jìn)創(chuàng)建工作。
三是認(rèn)真做好宣傳發(fā)動(dòng)及報(bào)送動(dòng)態(tài)工作。要求各地充分利用報(bào)刊、廣播、電視和互聯(lián)網(wǎng)等媒體，采取多種形式，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全示范工程的目的意義，及時(shí)宣傳報(bào)道創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)、進(jìn)展和成效，努力營造創(chuàng)建工作的濃厚輿論氛圍。
上述標(biāo)準(zhǔn)還明確了考評程序、考評要點(diǎn)及評分標(biāo)準(zhǔn)。
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