豬前肩是沿著第4和第5根肋骨將豬的前部切下而得到的部分。
豬肉的背脊是從第4和第5根肋骨開始直至尾骨的部分。
豬的后腿部分是由沿豬尾骨切下的整個(gè)豬后腿的部分。
好
( 2013-12-06 12:20 )