品牌名：遇見小面
品類名：重慶小面
廣告語：不在重慶，遇見小面

靠一碗重慶小面起家，6年時間在全國開到100多家店，
公司先后數(shù)次融資，如今估值已經(jīng)接近10億
這家面館是如何做到的？最關(guān)鍵的一點就是：選對品類

都說選擇大于努力，遇見小面的創(chuàng)始人曾經(jīng)也做過粵式快餐、東北餃子館，
都以失敗告終，直到遇見重慶小面

差異化賣點：
在面食擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)，以及符合年輕人嗜辣的飲食習(xí)慣背景下，
遇見小面以獨特的川渝風(fēng)味重慶小面切入市場，立志做川渝風(fēng)味面食的第一品牌
其招牌產(chǎn)品紅碗豌雜面、大勺肉醬酸辣粉做到月銷超20萬碗，顧客留存率高達(dá)35%

所以它的成功，對各位餐飲老板有一定啟發(fā)嗎？歡迎點贊評論！

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