品牌名：犟骨頭
品類名：超級(jí)大排骨
廣告語(yǔ)：量大味好，犟氣爆表

在餐飲業(yè)，“爆品思維”一直都印在老板和廚師的腦海里，
自古以來(lái)，哪家餐廳沒有幾道拿手菜、私房菜，怎好在圈里立足，
“酒香不怕巷子深”的自信，也恰恰說(shuō)明了餐飲人超前的爆品思維

差異化賣點(diǎn)：打造醬骨頭爆品
提及犟骨頭的成功，“爆品策略”一定是公認(rèn)的“秘法”之一，
犟骨頭就是把東北餐桌上夠三五人吃的大份醬大排骨，做成了一人餐的小份，并且在產(chǎn)品的口味研發(fā)上下足了功夫，滿足了差異化和品質(zhì)兩個(gè)要素，可以稱之為單品爆款，也是成就犟骨頭的關(guān)鍵canyingongshe

所以它的成功，對(duì)各位餐飲老板有一定啟發(fā)嗎？歡迎點(diǎn)贊評(píng)論！

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