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主題:社區(qū)生鮮小店因何能一夜爆火?

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國內(nèi)的生鮮市場因其龐大的體量,一直都是資本巨頭的必爭之地,尤其在近幾年的發(fā)展中不難看出,生鮮行業(yè)的競爭依然激烈。從進軍高大上的餐飲模式開始,到現(xiàn)在倒退回貼近民生的社區(qū)生鮮小店,資本巨頭不惜重金投資試錯,依然要搶占生鮮市場。綜合目前的發(fā)展趨勢來看,社區(qū)生鮮小店成了最終的贏家,各類生鮮小店遍地開花,社區(qū)生鮮小店的模式因何能一夜爆火?主要有以下幾點原因:

距離的便利性

社區(qū)生鮮超市與農(nóng)貿(mào)集市相比,在距離上更靠近消費者。業(yè)內(nèi)人士認為,一般情況下,社區(qū)生鮮店的商圈范圍在500米左右,其主要顧客只需步行5至7分鐘便可到達店面。

購物的便利性

社區(qū)生鮮超市商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性,品種一般在2000種至3000種左右。與農(nóng)貿(mào)集市市場相比,社區(qū)生鮮超市的賣場面積。▏鴥(nèi)一般是100平方米左右-500平方米)、商品種類少,而且商品陳列簡單明了,購物環(huán)境比農(nóng)貿(mào)集市的要干凈整潔,使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的商品,同時實行進出口同一的服務(wù)臺收款方式避免了農(nóng)貿(mào)集市市場結(jié)帳亂不規(guī)范的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,顧客從進入社區(qū)生鮮超市到付款結(jié)束平均只需五分鐘的時間。

時間的便利性

一般社區(qū)生鮮超市的營業(yè)時間為每天16至24小時,全年無休。因此便有學者稱社區(qū)生鮮超市為消費者提供“Any Time”式的購物方式。

服務(wù)的便利性

很多社區(qū)生鮮超市將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如:速遞、存取款、發(fā)傳真、復印、代收公用事業(yè)費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等等。

社區(qū)生鮮小店作為全新的零售業(yè)態(tài),能夠在短時間內(nèi)迅速占領(lǐng)市場除了其提供的多方面的便利性,更多是源自于大數(shù)字賦能所帶來的優(yōu)勢,現(xiàn)階段的生鮮門店從硬件配備到軟件管理系統(tǒng),無一不體現(xiàn)了數(shù)字化門店的優(yōu)勢。


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