聯(lián)商專欄：零售從業(yè)者大多數(shù)直接面對消費(fèi)者，他們的一言一行瞬間決定整個(gè)公司的服務(wù)質(zhì)量，零售行業(yè)屬于低進(jìn)高出的行業(yè)，年齡跨度較大（18-60歲以上）并且永遠(yuǎn)無法畢業(yè)，所以好員工需要自己培養(yǎng)。

最復(fù)雜的管理是對“人”的管理

今后所謂的“不聽話”會(huì)是常態(tài)，不能沿用70、80后的管理模式，對待90后、00后的員工一定要給予足夠的尊重，就是言語有分寸，思想不入侵，行為不干涉，想跟90、00后拍桌子式管理，第二天你可能再也見不到他的影子了，因此，對于連鎖小店，店長應(yīng)該成為新員工的第一培訓(xùn)師。

師傅帶徒弟的培訓(xùn)方式

拜師是中國的傳統(tǒng)民俗，在餐飲業(yè)、理發(fā)、技術(shù)較強(qiáng)的多種行當(dāng)仍沿用著這種職業(yè)民俗。這種關(guān)系，首要源于好的體系，好的師傅，只要收了徒弟就要負(fù)責(zé)任，師傅壓力很大，要保證徒弟成功。在現(xiàn)實(shí)生活中，如果想離自己的目標(biāo)近一點(diǎn)，將來成長為一位很成功的人，很必然的去找一位好的師傅去學(xué)習(xí)你所想要的東西，采用師傅帶徒弟的培訓(xùn)模式，可能更加符合中國的國情。

學(xué)習(xí)一下餐飲的拜師會(huì)（儀式感）

店鋪教練訓(xùn)練新員工四部曲（培養(yǎng)員工主動(dòng)接近顧客）

對于從未接觸過零售的新員工來說，開口與顧客說話是件非常難的事情，所以打破第一次非常重要。

這一次對于新員工的訓(xùn)練，我們與商品溝通后選擇一款便于推銷的蜜瓜，一款難度比較大的榴蓮，并且與運(yùn)營部溝通了訂貨數(shù)量。

提前與新員工進(jìn)行了時(shí)間段的任務(wù)分解，兩組進(jìn)行PK賽。

1、走出店外主動(dòng)讓顧客試吃

2、將顧客請進(jìn)來

3、主動(dòng)推銷商品

4、驗(yàn)證結(jié)果，自我總結(jié)

兩組完成任務(wù)，店鋪當(dāng)天銷售增長29.5%，榴蓮銷售占比43.6%

打破了榴蓮不做試吃的傳統(tǒng)零售思維。

做這樣的員工訓(xùn)練，前期需要做的幾個(gè)準(zhǔn)備：

1、與商品溝通，進(jìn)行商品選擇，選擇員工容易推銷（樹立員工信心）。

2、分組PK賽，設(shè)定銷售任務(wù)。

3、教練隨時(shí)關(guān)注每一位員工狀態(tài)，及時(shí)糾正、指導(dǎo)正確方式，適時(shí)鼓勵(lì)，協(xié)助任務(wù)完成。

（作者系聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)成員趙蓉，本文來自《店長》雜志2018年9月刊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，禁止轉(zhuǎn)載�。�