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主題:4種辦法,專治便利店客單價不高!

天南一方

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  |   只看他 樓主

如何提高客單價?


這個問題會讓許多便利店店長愁眉苦臉:“這地方人窮,口袋里沒錢!”顧客沒什么錢也許是事實,但讓顧客多掏錢還是有辦法的。以下提供4個辦法:


1.確保店里有夠長的動線

什么是動線?就是顧客在你店里的行走路線。許多便利店加盟店因面積小,不能設置理想的動線。所以我們要利用現有的條件,讓顧客在店里多逗留一會兒。


該怎么做呢?


將生活必需特價品成列在店內深處,讓顧客自主進入門店深處。這時,在顧客必經的過道旁做好吸引眼球的貨品成列,顧客看到就有可能順手拿上一兩件。便利店出口附近可以打個地堆,以牛奶方便面為主,方便顧客結賬時順手攜帶。小包低價零食可以懸掛在貨架兩邊,吸引顧客沖動購買。



2.生動化陳列

據調查顯示,顧客有70%的購買決定是在賣場內產生的。


這個數據給我們的啟示是,我們可以再商品陳列上做足文章,吸引顧客注意力引發(fā)購買沖動。其中我們必須做好最基本的清潔工作,將各個角落灰塵打掃干凈。貨架貼上醒目的價簽,門店促銷POP跟隨時間節(jié)點更換,適時調整端架和地堆位置,讓顧客有新鮮感,嘗試沖擊力強的陳列,提升顧客的購買欲望。



3.商品關聯(lián)捆綁

店面陳列做好了,但顧客買的還是不多。怎么破?


我們想象一下,一位女性顧客進店買一包薯片,但是在買薯片時看見一旁冷藏柜里的飲料。她覺得干吃薯片會口渴,于是在結賬前就順手拿了一瓶。這樣,客單價就提高了。所以,薯片和休閑飲料這兩種關聯(lián)性大的商品,就應盡量放在同一個地方。


看看方便面旁邊有沒有火腿腸?洗潔精洗衣粉牙膏是不是在同一列貨架?要在顧客意識到自己還需要某件東西之前,通過關聯(lián)成列,滿足他潛在的需求,讓他一站式購足。


除此之外,如果門店臨近購買力強的高檔住宅區(qū),則可以考慮引入高檔進口商品。反之,如果臨近購買力低的社區(qū),則可以推出家庭大包裝、捆綁裝等等。



4.巧用組合裝


比如面包和餅干,用面包和餅干的組合裝吸引原本打算買其中一種的顧客。結果顧客拿了一包,卻買到兩樣商品。同個道理,可以將車仔面與咖喱魚丸捆綁銷售。



想用好組合裝,就要研究好定價。簡單地將兩樣商品價格相加肯定是不行的,重點在于價格上的優(yōu)惠。組合裝在節(jié)假日節(jié)點應用更廣泛,結合相應節(jié)慶及活動營銷活動,事先準備好相應的商品組合和專門設計的禮盒,往往讓門店銷售額迎來暴漲,屢試不爽。除了以上幾種辦法,“提高服務熱情”也能有效吸引客戶。在顧客茫然挑選比較商品、找不到想要的東西時,店員應該及時提供導購支持。


客單價低,是諸多單干的便利店店主會遇到的問題之一,卻往往沒有好的的解決方式。而解決這些便利店營運問題,對于專業(yè)的團隊來說卻是得心應手。


時怡便利店就擁有這樣的專業(yè)服務團隊,從店面選址、采購、裝修、營運培訓到店面開業(yè),總部提供全程有力的支持。時怡團隊時刻聆聽加盟商的需求,第一時間為加盟商解決問題,讓時怡便利店成為廣東便利店加盟的首選。


2017-09-28 19:17被設為精華,積分加20,金幣加4
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風中火

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懶野貓

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